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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Cacao

Truffes au chocolat maison

Truffes au chocolat maison {recette facile et rapide}

18 décembre, 2021 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Avez-vous déjà réalisé des truffes au chocolat maison ? Si ce n’est pas le cas, il faut absolument essayer car c’est d’une simplicité déconcertante et un pur régal en bouche…

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Granola maison au chocolat et noisettes

Granola maison au chocolat et noisettes {recette healthy}

7 septembre, 2020 · In: Brunch | Petit déjeuner, Enfant, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

À la maison la rentrée est certes, synonyme de reprise du travail et de l’école (en plus c’est une grande rentrée, puisque c’est la première de ma petite dernière) mais…

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cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

28 septembre, 2019 · In: Dessert, Enfant, Recette express, Végétarien

Si cette recette de cookies tout chocolat fait le même effet chez vous que chez moi alors je peux vous garantir que vous allez faire des heureux !! Je les…

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Foie gras au torchon au cacao et armagnac

Foie gras au torchon au cacao et Armagnac

28 décembre, 2018 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf

Et voilà ma dernière recette de l’année spécialement pour vous. Et avec ce foie gras au torchon au cacao et armagnac, je peux vous dire qu’on termine en beauté ! Je…

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Cheesecake façon tiramisu sans cuisson

Cheesecake façon tiramisu {sans cuisson}

23 septembre, 2018 · In: Gâteau, Végétarien

J’adore le cheesecake et j’adore le tiramisu alors pourquoi ne pas faire un Cheesecake façon tiramisu ? Bonne idée, non !? Bien évidemment, il s’agit d’un cheesecake sans cuisson car…

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Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

3 octobre, 2017 · In: Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Ce n’est pas la première fois que je réalise ma pâte à tartiner maison chocolat noisette mais je ne l’avais encore jamais partagé sur le blog. L’arrivée de mon super…

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Pudding de chia au lait de coco, chocolat et orange sanguine

Pudding de chia au lait de coco, chocolat et orange sanguine

14 mars, 2017 · In: Dessert, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

J’avais déjà testé une recette de pudding de chia cet automne et depuis j’en réalise régulièrement. Cette fois-ci, c’est une version au chocolat et orange que j’ai réalisée. Je peux…

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En-cas énergétique aux dattes et pistaches

Collation énergétique aux dattes et pistaches

26 février, 2017 · In: Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Je ne suis pas trop du genre à grignoter entre les repas, mais quand je n’ai pas le temps de déjeuner, ou que je me lève trop tôt (c’est-à-dire, tous…

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Smoothie avocat, chocolat et pistache

Smoothie avocat, chocolat et pistache

19 février, 2017 · In: Boisson | Cocktail, Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Oui, je sais, vous vous dîtes un smoothie avocat, chocolat et pistache, glup, ça doit être assez étrange. Ça fait un moment que je le vois tourner sur la blogosphère…

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Mousse au mascarpone, cacao et amandes {sans oeuf}

9 novembre, 2016 · In: Dessert, Recette express, Sans gluten, Végétarien

Moi qui suis une grande fan de chocolat je ne peux même pas vous dire à quel point j’ai été ravie quand on m’a proposé de tester les produits de…

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Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
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Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
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https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
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Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
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Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
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Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
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Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
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Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
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10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
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https://tangerinezest.com/samoussas-chevre-et-miel/

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