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Pâte à tartiner maison chocolat noisette

3 octobre, 2017 · In: Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Ce n’est pas la première fois que je réalise ma pâte à tartiner maison chocolat noisette mais je ne l’avais encore jamais partagé sur le blog. L’arrivée de mon super blender KitchenAid à la maison m’a donné l’occasion d’en refaire.

Je dois quand même avouer qu’avec un bon blender, c’est vraiment facile et un pur plaisir de réaliser cette recette car la texture obtenue est bien lisse et c’est franchement rapide à faire. On sent vraiment que l’appareil est solide et qu’il est fait pour ça.

La base de la recette est réalisée à partir de purée de noisette maison et on y ajoute ensuite le reste des ingrédients, c’est hyper simple. Vous verrez qu’après avoir fait votre Nutella® maison, vous n’achèterez plus votre pâte à tartiner mais vous la confectionnerait vous-même…

A la fin de la recette, n’hésitez pas à y tremper un doigt pour goûter à cette petite merveille, vous aller finir le pot ! Je l’ai fait goutter à mon loulou qui a immédiatement eu les yeux qui se sont mis à pétiller et il m’a dit : “Encore, oui !”, “É bon !”… Trop rigolo.

Le temps d’écrire et publier cette recette et on a déjà terminé le pot, la prochaine fois j’en ferai le double et je me dis même que je pourrais peut-être en offrir en cadeaux gourmands… ! 😉

Regardez la vidéo de la pâte à tartiner maison chocolat noisette :

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

5 de 5 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:10 min
Temps total:20 min
Type de plat: Brunch, Goûter, Petit déjeuner
Portions: 1 gros pot

Ingrédients

  • 250 g de noisettes décortiquées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 130 g de vergeoise brune
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Déposez les noisettes décortiquées sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les petites peaux soient plus foncées et craquées.
  • Sortez du four, laissez-les refroidir un peu pour pouvoir les toucher et placez-les dans un torchon propre. Frottez-les à travers le torchon avec les mains jusqu’à ce que la majorité des petites peaux des noisettes soient parties.
  • Déposez les noisettes dans votre super blender et mixez en mode manuel pendant quelques minutes en commençant à vitesse 1 et en augmentant progressivement jusqu'à 6. Vous pouvez utiliser le manche de votre blender pour pousser les noisettes vers les lames. Mixez jusqu'à ce que la texture soit crémeuse.
  • Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mixez encore pendant 1 minute.
  • Versez ensuite la pâte à tartiner obtenue dans un pot fermant hermétiquement.

Notes

N’hésitez pas à repousser de temps en temps et à l’aide d’une maryse, les ingrédients projetés sur les parois, en arrêtant le mixage.
noisettes
Pâte à tartiner maison chocolat noisette
super blender kitchenaid

SUPER BLENDER ARTISAN KITCHENAID

Si vous êtes à la recherche d’un super blender, je vous recommande le mien de KitchenAid que j’ai depuis plusieurs années que j’utilise toutes les semaines. Il existe également d’autres modèles de blenders notamment plus petits.

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Pâte à tartiner maison chocolat noisette
noisettes
Pâte à tartiner maison chocolat noisette
Nutella maison

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Recette maison de Pâte à tartiner réalisée pour KitchenAid.

By: Léa · In: Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien · Tagged: Automne, Blender, Cacao, Chocolat, Huile de coco, Noisette, Sucrées, Vidéo

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Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Christelle dit

    22 septembre, 2020 à 9:59

    5 stars
    Très tentante !!
    Je souhaite réaliser ta recette. Je suppose qu’il faut utiliser du cacao non sucré ?

    Répondre
    • Léa dit

      23 septembre, 2020 à 1:49

      Bonjour Christelle, oui, absolument ! 😉

      Répondre
  2. Laurianne dit

    29 janvier, 2019 à 3:07

    Bonjour,
    Habituellement, on conseille l’huile de noisette et le chocolat pour une pâte à tartiner.
    Faisant attention à mon poids, je voulais savoir si cette recette était plus légère.
    Merci

    Répondre
    • Léa dit

      31 janvier, 2019 à 7:40

      Bonjour. Ce n’est sûrement pas plus ou moins léger qu’avec de l’huile de noisette mais c’est mieux que certaines pâtes à tartiner industrielles…

      Répondre
  3. LadyMilonguera dit

    3 octobre, 2017 à 9:32

    5 stars
    Une tuerie cette pâte à tartiner !

    Répondre
    • Léa dit

      4 octobre, 2017 à 12:57

      Je ne te le fais pas dire !

      Répondre
  4. Marie L / Allergique Gourmand dit

    3 octobre, 2017 à 5:49

    5 stars
    Il n’y a rien de mieux qu’une pâte à tartiner maison. Belle soirée

    Répondre
    • Léa dit

      4 octobre, 2017 à 12:56

      J’ai testé plusieurs versions, mais celle-là est vraiment top !

      Répondre
      • Laura dit

        19 avril, 2020 à 8:01

        Bonsoir, j’aimerai tester votre recette mais j’aimerai connaître le temps de conservation.
        Merci à vous.

        Répondre
        • Léa dit

          22 avril, 2020 à 5:07

          Hello,
          Généralement elle se garde bien au moins un mois, voire plus !

          Répondre

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800 g de patate douce
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Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
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Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
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Vous connaissez ce dessert ???
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Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
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Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
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500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
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