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Pâte à tartiner maison chocolat noisette

octobre 3, 2017 · In: Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Ce n’est pas la première fois que je réalise ma pâte à tartiner maison chocolat noisette mais je ne l’avais encore jamais partagé sur le blog. L’arrivée de mon super blender KitchenAid à la maison m’a donné l’occasion d’en refaire.

Je dois quand même avouer qu’avec un bon blender, c’est vraiment facile et un pur plaisir de réaliser cette recette car la texture obtenue est bien lisse et c’est franchement rapide à faire. On sent vraiment que l’appareil est solide et qu’il est fait pour ça.

La base de la recette est réalisée à partir de purée de noisette maison et on y ajoute ensuite le reste des ingrédients, c’est hyper simple. Vous verrez qu’après avoir fait votre Nutella® maison, vous n’achèterez plus votre pâte à tartiner mais vous la confectionnerait vous-même…

A la fin de la recette, n’hésitez pas à y tremper un doigt pour goûter à cette petite merveille, vous aller finir le pot ! Je l’ai fait goutter à mon loulou qui a immédiatement eu les yeux qui se sont mis à pétiller et il m’a dit : « Encore, oui ! », « É bon ! »… Trop rigolo. Le temps d’écrire et publier cette recette et on a déjà terminé le pot, la prochaine fois j’en ferai le double et je me dis même que je pourrais peut-être en offrir en cadeaux gourmands… ! 😉

Regardez la vidéo de la pâte à tartiner maison chocolat noisette :

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

Pâte à tartiner maison chocolat noisette

5 de 5 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:10 min
Temps total:20 min
Type de plat: Brunch, Goûter, Petit déjeuner
Portions: 1 gros pot

Ingrédients

  • 250 g de noisettes décortiquées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 130 g de vergeoise brune
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Déposez les noisettes décortiquées sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les petites peaux soient plus foncées et craquées.
  • Sortez du four, laissez-les refroidir un peu pour pouvoir les toucher et placez-les dans un torchon propre. Frottez-les à travers le torchon avec les mains jusqu’à ce que la majorité des petites peaux des noisettes soient parties.
  • Déposez les noisettes dans votre super blender et mixez en mode manuel pendant quelques minutes en commençant à vitesse 1 et en augmentant progressivement jusqu'à 6. Vous pouvez utiliser le manche de votre blender pour pousser les noisettes vers les lames. Mixez jusqu'à ce que la texture soit crémeuse.
  • Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mixez encore pendant 1 minute.
  • Versez ensuite la pâte à tartiner obtenue dans un pot fermant hermétiquement.

Notes

N’hésitez pas à repousser de temps en temps et à l’aide d’une maryse, les ingrédients projetés sur les parois, en arrêtant le mixage.


  • noisettes
  • Pâte à tartiner maison chocolat noisette
super blender kitchenaid
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Pâte à tartiner maison chocolat noisette
  • noisettes
  • Pâte à tartiner maison chocolat noisette
Nutella maison

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Recette maison de Pâte à tartiner réalisée pour KitchenAid.

By: Léa · In: Brunch | Petit déjeuner, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien · Tagged: Automne, Blender, Cacao, Chocolat, Huile de coco, Noisette, Sucrées, Vidéo

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Christelle dit

    septembre 22, 2020 à 9:59

    5 stars
    Très tentante !!
    Je souhaite réaliser ta recette. Je suppose qu’il faut utiliser du cacao non sucré ?

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 23, 2020 à 1:49

      Bonjour Christelle, oui, absolument ! 😉

      Répondre
  2. Laurianne dit

    janvier 29, 2019 à 3:07

    Bonjour,
    Habituellement, on conseille l’huile de noisette et le chocolat pour une pâte à tartiner.
    Faisant attention à mon poids, je voulais savoir si cette recette était plus légère.
    Merci

    Répondre
    • Léa dit

      janvier 31, 2019 à 7:40

      Bonjour. Ce n’est sûrement pas plus ou moins léger qu’avec de l’huile de noisette mais c’est mieux que certaines pâtes à tartiner industrielles…

      Répondre
  3. LadyMilonguera dit

    octobre 3, 2017 à 9:32

    5 stars
    Une tuerie cette pâte à tartiner !

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 4, 2017 à 12:57

      Je ne te le fais pas dire !

      Répondre
  4. Marie L / Allergique Gourmand dit

    octobre 3, 2017 à 5:49

    5 stars
    Il n’y a rien de mieux qu’une pâte à tartiner maison. Belle soirée

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 4, 2017 à 12:56

      J’ai testé plusieurs versions, mais celle-là est vraiment top !

      Répondre
      • Laura dit

        avril 19, 2020 à 8:01

        Bonsoir, j’aimerai tester votre recette mais j’aimerai connaître le temps de conservation.
        Merci à vous.

        Répondre
        • Léa dit

          avril 22, 2020 à 5:07

          Hello,
          Généralement elle se garde bien au moins un mois, voire plus !

          Répondre

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Belle soirée !
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C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
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500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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