Moi qui suis une grande fan de chocolat je ne peux même pas vous dire à quel point j’ai été ravie quand on m’a proposé de tester les produits de l’Atelier du Chocolat ! Je n’ai pas longtemps hésité sur la recette que je souhaitais réaliser, une mousse au mascarpone, cacao et amandes mais sans œuf.
Pourquoi sans œuf ben déjà pour voir si c’était possible de faire une mousse au chocolat ainsi et deuxièmement parce que ceux qui me suivent régulièrement savent que pendant quelques années je n’ai pas pu manger d’œuf à cause d’une intolérance, qu’après ma grossesse, les choses sont peu à peu rentrées dans l’ordre mais que je ne veux pas trop pousser l’expérience…
Enfin bref, quoi qu’il en soit, c’est une réussite totale ! Alors oui, ce n’est pas un dessert très léger mais quelques fois, je m’accorde de petits écarts, surtout à cette saison. Nous nous sommes littéralement régalés de cette crème cacaotée et je dois dire que les produits dégustés ont été plus que jamais appréciés !
Et comme je suis vraiment super gentille, j’ai décidé de vous proposer un petit concours. Et oui, je suis comme ça, quand j’aime un truc, je le partage. Alors, qu’y a t’il à gagner, ben je vous raconte tout ça à la fin de l’article… En attendant, je vous laisse avec la recette…
Mousse au mascarpone, cacao et amandes {sans oeuf}
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème entière
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Amandes effilées ou en bâtonnets
Instructions
- Placez le bol de votre robot et votre fouet pendant 1 heure au frais ainsi que la crème et le mascarpone. C'est important si vous souhaitez que le tout monte bien.
- Dans le bol de votre robot, versez, la crème bien froide, le mascarpone, le sucre glace et la poudre de cacao.
- Fouettez à vitesse rapide pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la crème soit bien homogène et montée en chantilly. Attention à ne pas trop fouetter sinon elle pourrait retomber.
- Versez dans 4 ramequins ou verrines et déposez des bâtonnets d'amandes caramélisées sur le dessus.
- Saupoudrez de cacao en poudre. Vous pouvez servir immédiatement ou conserver au frais avant de déguster.
Notes
En tout cas, comme vous pouvez le constater, cette de mousse au chocolat a été testée et approuvée par toute la famille. Depuis, il n’arrête pas de me montrer mon robot du doigt en disant “miam”. 😉
Alors ce concours…
Je vous propose de gagner avec l’Atelier du Chocolat, 3 bouquets, mais pas de fleurs, des bouquets de chocolat !
Pour cela, rien de plus simple, vous devez :
1/ Laisser un commentaire en dessous de cet article, en m’indiquant quelle est votre recette préférée à base de chocolat et pourquoi,
2/ Liker ma page Facebook ainsi que celle de l’Atelier du Chocolat,
3/ Partager cette recette sur vos réseaux sociaux {en option}.
Le jeu commence maintenant et se terminera le samedi 19 novembre. Les 3 gagnant(s) seront tirés au sort à l’issu du concours et je l’indiquerai en bas de cet article le dimanche 20 novembre.
Jeu réservé à la France Métropolitaine.
Je n’ai plus qu’à vous souhaiter bonne chance !!!
Édito du dimanche 20 novembre.
Comme promis, voici la liste des 3 gagnants à ce petit concours. Il s’agit de : CECILE E ; LUDMILLA ; CHLOE FRE !!
Félicitations à toutes les 3 et merci pour vos participations ! On retiendra quand même que le moelleux au chocolat cœur coulant et le chouchou par ici. 😉
Pour celles qui ne recevrons pas de bouquet pour cette fois-ci, patientez car il y aura d’autres opportunités par ici de tenter chances…
Aux 3 gagnantes, pouvez-vous m’envoyer votre adresse (soit par mail, soit en laissant un commentaire que je ne publierai pas) pour pouvoir vous envoyer les bouquets de chocolats ? Merci !
Recette de Mousse au mascarpone, cacao et amandes réalisée pour l’Atelier du Chocolat.
Sympa comme tout ces petites mousses, comme à ton habitude tu nous régales avec tes photos et tes petites douceurs, j’aime beaucoup l’esprit de Noel tout doux
Merci Sarah, c’est très sympa !
cette mousse a l’air terriblement addictive!
Miam ! Cette petite mousse est très tentante !
Merci pour ce concours gourmand. Je tente ma chance avec plaisir car je suis folle de chocolat.
Ma recette préférée au chocolat est le Royal. Je le fais avec une mousse au chocolat légère (juste des oeufs et du chocolat). J’adooooore la couche croustillante de ce gâteau ! Je le fais à toutes les occasions et il a toujours autant de succès.
Je suis fan des deux pages : emmanuelle fo
Bon dimanche !
Coucou,
Voila une recette bien gourmande que tu nous proposes et d’ailleurs, la mousse au chocolat est mon dessert préféré. Le côté aérien et fondant dans la bouche me fait fondre de plaisir.
Les pages FB sont likées (christelle bertrand) et voici mon partage https://www.facebook.com/christelle.bertrand.1612/posts/1818601285018888?pnref=story
Je croise les doigts.
Bon dimanche.
Sur le site, je craque sur l’écureuil en chocolat, http://www.atelierduchocolat.fr/achat-chocolat/ecureuil-en-chocolat, il est trop mimi !
J’ai partagé ici : https://www.facebook.com/sanesentpasunpeulebrulela/posts/1804223703186295
J’ai liké les 2 pages !
Je mange au moins (!!!) un carré de chocolat noir (nature ou avec des p’tits trucs en plus) chaque jour. Alors, il y en a toujours en réserve (dans le tiroir à diabète: comme l’appelle mon plus jeune fils )…
Et je l’aime de toutes les manières. Peut-être que ma préférence va au brownie de Trish Deseine.
Merci pour la recette !
bonjour 🙂
je tente avec plaisir
j’adore le brownie
car le mariage chocolat, noix de Pécan
est juste divin pour moi,
je craque pour ce dessert ultra chocolat
*je suis sur Fb : Marina Ja
et relaie :
https://plus.google.com/109352944709619041387/posts/PgKn1zNwEY5
merci et bon Week end à toi
Hello hello! huumm comment résister à l’appel du chocolat !!! ^^ merci pour ce concours auquel je participe avec joie !! 🙂
-ma recette préférée : les coeurs coulants au chocolat : car j’ai une recette au top que je maîtrise, et c’est hyper top, surtout présentés dans des petites cassolettes ! 🙂
-les 2 pages FB sont likées : pseudo FL Boubi
-j’ai également partagé ici : https://www.facebook.com/boubi.nette.7/posts/748172935323706
-des bisous !belle journée !
Bonsoir,
je participe avec plaisir. Il faudra que je fasse cette recette car je n’ai jamais fait de mousse ni de desserts avec du mascarpone
Mon dessert préféré avec du chocolat est le “SAUCISSON AU CHOCOLAT” mais j’adore aussi la mousse, le brownie et les gâteaux de Nigella Lawson
Ce concours se termine le jour de mon anniversaire
Merci d’avance et bonne soirée
Je tente ma chance, je suis toujours preneuse lorsqu’il s’agit de découvrir de nouveaux produits ! Je like vos deux pages et partage .
https://www.facebook.com/uneaiguilledanslpotage/posts/1758080377790884
Ma recette préférée au chocolat est le brownie, une recette que j’ai découvert, enfant, avec une amie qui avait une correspondante américaine, alors que chez moi, on ne connaissait que les cakes et tartes aux pommes ! Cette recette me rappelle les après-midi à la plage, sous le soleil ou sous la pluie, les parties de cache-cache dans les champs de blés ..et les bons goûters partagés autour de jeux de société ! ça ne me rajeuni pas !
bises et bon w-e !
Bonjour,
Je souhaite tenter aussi pour ce concours.
Je vais répondre la mousse au chocolat.
Car c’est la première recette que j’ai faite avec ma mère.
Je suis sur Facebook, Marie Ren.
Merci beaucoup,
Bonne journée
Bonjour,
Encore une appétissante recette, merci!
je participe au jeu : ma recette préférée au chocolat est tout simplement… le moelleux au chocolat! Car la texture de ce gâteau flatte merveilleusement le goût du chocolat, et la force de celui-ci quant il est brute se marie à merveille avec la douceur de la texture moelleuse…
j’ai liké les deux pages.
Moimoimoi ! je veux du chocolat 🙂 Ma recette préférée avec du chocolat ? Dur, il y en a tellement… Si je devais en choisir une seule je dirais un bon fondant au chocolat, avec un cœur tout coulant ^^ Sinon je t’aime déjà sur FB, l’Atelier du Chocolat, c’est fait, je croise les doigts de pieds ! Bon long weekend ! Bises, bises
bonsoir
merci a vous
je tente ma chance
j adore le fondant au chocolat
j ai liké les pages fb : frederic-steph l’aminot
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1730178247303822&id=100009349914114&pnref=story
bonne fin de semaine
rraaah punaise hyper dur de répondre! un vrai bon fondant au chocolat c’est bon!!!!
Mais mon chouchou absolu c’est la charlotte au chocolat de ma maman!!! TROP bonne!! avec des morceaux de chocolat dans la mousse
je suis chloe fre sur FB et voici mon relai https://www.facebook.com/lokomokive/posts/10154687055398610
bonne soirée et merci
RhOoo c’est super appétissant !! 😀 … Difficile de dire qu’elle est ma recette préférée à base de chocolat, pour n’en citer qu’une, je dirai le fondant au chocolat 😉
Je n’ai pas de compte Facebook … je ne joue pas pour le concours donc mais pas grave, le plaisir des yeux et du palais sont là !
Hello !!
Fioouuu cette recette! Qui a l’air fondante et croquante *o* Je connaissais les bâtonnets d’amande caramélisés, ça a l’air boooon <3
Je tente ma chance parce que le chocolat, j’aime j’aime j’aime <3 Celui au lait surtout. Et je le préfère fondu sur des fruits! La fondue au chocolat c'est le bien <3 Je trouve que ça permet de le déguster sans trop culpabiliser, cela accompagne merveilleusement n'importe quel fruit et c'est pas compliqué à faire 🙂
Je suis fan des deux pages FB !
Merci et bon week-end 🙂
Bisous
bonsoir,
miamm j’adore les mousses au chocolat :p mais je crois que si je devrai choisir je dirai un fondant au chocolat ,parce que …bah parce que ca se mange sans fin et c’est tellement bon <3
je partage aussi ici https://www.facebook.com/stephanie.ribau57/posts/1887538548136268
merciii
@stephanie huber ribau sur FB
He BabyBoy, il en reste encore sur tes doigts ! Je vais essayer très vite cette recette d’hiver, Merci Poulette.
o lala je pense que je vais vite tenter cette recette! étant fan de chocolat, en choisir une est compliqué…mais la mousse au chocolat classique …quel délice!!
en tout cas Merci bcp pour ce concours!!
Hello Léa,
J’adore la mousse au chocolat évidemment ! Mais j’aime aussi beaucoup faire une recette que j’ai trouvé il y a quelques temps maintenant sur ton blog: celle des moelleux au chocolat coeur fondant à la confiture de lait…. Il est très apprécié des enfants mais aussi des collègues à qui il m’arrive régulièrement d’en amener !
Merci pour cette nouvelle recette !
Virginie
Jolie recette, et j’adore la frimousse pleine de chocolat. Merci pour ce concours. Pour ma part j’adore manger le chocolat dans un mon coulant avec une bonne crème anglaise tant qu’à faire.C’est mon petit plaisir, mais si je dois faire plaisir à mes 4 garçons c’est sans hésiter les crinkles au chocolat qui ravivent les petits et les grands.
Je tente ma chance !
J’ai essayé le week-end dernier un gateau au chocolat avec de la compote de pomme et j’ai vraiment apprécié.
hello,
miamm !!!!
tu nous offres de superbes lots 🙂
je tente avec plaisir
ma recette préférée est le fondant au chocolat
car j’adore ce chocolat coulant qui sort d’un gateau chaud !!
rhoo, trop bon !!
-je te suis sur fb : Angelique Re.
-je relais :
https://www.facebook.com/angelique.renard.96/posts/1231983316869415
merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
Bonsoir!
C’est avec un plaisir gourmand et déjà l’eau à la bouche que je vais tenter ma chance!
Ma recette préférée à base de chocolat est assez simple mais fait toujours ici un tabac ! C’est celle de la mousse au chocolat de ma grand-mère !! Chocolat au lait et un soupçon de fleur d’oranger ! Ca me rappelle mon enfance et fait émerger pleins de souvenirs du coup je la reproduis pour ma famille et petits et grands y succombons avec délice!
je suis fan des pages fb sous le nom : olivia philippe
merci et croisons les doigts!
Bonjour, Merci pour cette recette ! Moi aussi, je suis chocolat addict !
J’ai partagé, et liké bien sûr !
Je vais essayer très vite cette recette de mousse qui a l’air à tomber !
Ma recette préférée est, jusqu’à présent, le fondant au chocolat, que je décline maintenant avec des huiles essentielles, et c’est vraiment délicieux ! Très chocolaté, fondant et un petit plus avec les huiles essentielles !
La recette est sur mon tout nouveau blog 123degustez.fr !
Il y a quelques temps, j’ai réalisé une mousse au chocolat hyper simple, également sans œuf, à base d’eau de pois chiche. C’était un vrai régal. En fait, ça faisait des années que je n’avais pas mangé de mousse au chocolat (oui c’est choquant 🙁 d’autant plus que j’adoooore le chocolat !!!). Alors si tu nous proposes une super recette de mousse au choc et en plus hyper facile à réaliser, je ne peux qu’aimer cette recette. Merci.
Coucou,
Je te découvre via ce concours et j’en suis ravie.
J’ai un petit pécher mignon : les orangettes au chocolat. C’est très simple à faire j’avoue comme recette mais j’aime bien le côté acide et très sucrée en même temps.
J’aime les 2 pages via Facebook avec Julie-Anne Ragot Hantraye
Au plaisir de te lire
Julie-Anne
Je participe avec joie
bonjour, je tente ma chance avec plaisir pour ce très joli concours.
Je vous suis sur :
des pages FB : germaine yvette
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1706560592996168&id=100009267325337&pnref=story
mon mail : capucineporter@yahoo.fr
Merci encore, très belle journée.
Hello Léa,
Je me lance ! Comme toi je suis une grande fan de chocolat noir, tout simple, sans fioritures. J’en ai en permanence ou presque dans le tiroir de mon bureau et aussi dans le placard de ma cuisine (du 85% de la marque L…t, 5/6 plaquettes histoire de ne pas être pris au dépourvu).
Ma recette préférée est sans doute la mousse au chocolat, sans ajout de sucre, pour garder la légère amertume de cet or noir. Ce qui me plait est la texture ferme et mousseuse, pas toujours facile à obtenir.
Mais ce que je fais le plus souvent ce sont des petites crèmes au chocolat avec du lait et de l’agar-agar, toutes simples également, dévorées en moins de 2 par les hommes de la maison.
Bref, j’aurai beaucoup de mal à m’en passer si j’y étais obligée ! Je vais essayer ta recette mais en remplaçant le mascarpone par un ingrédient peut-être un peu moins… “lourd”.
Cécile
oh qu’elle est gourmande cette mousse!!!! bisous