• A propos
  • Contact
  • Partenariat
  • Ressources pour blogueurs
  • Panier
  • Nav Social Icons

  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • Accueil
  • Recettes
  • Ebooks
  • Liste de courses
  • Journal
  • Partenariats
  • Contact
  • Panier
  • Français
  • English
  • Mobile Menu Widgets

    Connect

    Chercher

Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

  • Accueil
  • RECETTES
    • Apéritif
    • Entrée
    • Salade
    • Plat principal
    • Dessert
    • Boisson | Cocktail
    • Petit-déjeuner
    • Du Monde
    • Pour enfant
    • Avec un robot de cuisine
    • Les bases
    • Par saison
      • Printemps
      • Eté
      • Automne
      • Hiver
      • Noël | Nouvel An
  • JOURNAL
    • Maison | Déco | DIY
    • Voyage
    • Batch Cooking
  • Conseils
    • Liste de courses type
    • Calendrier des fruits et légumes de saison
    • Mon matériel de cuisine
    • Proportions et conversions en cuisine
    • Batch Cooking : qu’est-ce que c’est ?
  • Ebooks

Poulet pané sauce au Maroilles

7 août, 2013 · In: Apéritif dinatoire, Viande

Poulet pané sauce au Maroilles

Cette recette de poulet pané sauce au Maroilles est une pure merveille !

J’adore le fromage, mais j’avoue que je ne raffole pas des fromages trop forts. Pour moi, le Maroilles faisait partie de cette catégorie. Mais en fait, l’odeur est beaucoup plus forte que le goût. Et après en avoir mangé chez une amie originaire du Nord, j’ai changé d’avis.

Le Maroilles fait désormais partie de mon plateau de fromage.

Steph, si tu me lis, cette recette est donc pour toi…

Un de ces derniers week-ends, alors que j’avais envie de manger quelques-chose d’un peu original et à ‘diper’, je me suis lancée dans cette recette de poulet pané sauce au Maroilles.

En le faisant cuire au four, on n’est pas obligé de mettre plus de matière grasse, j’adore ce mode de cuisson pour cette recette.

Je l’ai réalisée ensuite 2 fois et ça a été un succès répété, je pense donc que je m’y remettrai un peu plus tard, peut-être avec un autre fromage…

Je peux donc vous dire avec certitude que le tester ce poulet pané au four, c’est l’adopter ! C’est ce qui nous est arrivé… 😉

Poulet pané sauce au Maroilles

Quelles sont d’autres idées recettes qui pourraient vous plaire ?

  • Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre
  • Gougères au fromage
  • Crackers maison aux graines pour l’apéritif
  • Crevettes sautées à l’ail et persil
  • Oignon rings au four
Poulet pané sauce au Maroilles

Poulet pané sauce au Maroilles

5 de 8 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 minutes min
Temps de cuisson:20 minutes min
Temps total:35 minutes min
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Américaine, Française
Portions: 2 personnes

Ingrédients

POUR LE POULET PANE

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de lait
  • 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • huile d’olive
  • sel et poivre

POUR LA SAUCE AU MAROILLES

  • 200 g de Maroilles
  • 1 échalote émincée
  • 1 gousse d’ail frais pressé
  • huile d’olive
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Découpez, dans la longueur, les escalopes de poulet en bâtons de 2 centimètres de côté. Si vous les faites plus fins, il seront trop secs.
  • Dans un petit bol, placez la fécule de pomme de terre et roulez les bâtons de poulet dedans. Si vous n’avez pas de fécule de pomme de terre, vous pouvez utiliser de la maïzena ou de la farine.
  • Battez l’œuf entier dans un bol avec le lait et salez, poivrez. Trempez-y le poulet enfariné.
  • Roulez ensuite le poulet recouvert d’une pellicule d’œuf dans une assiette de chapelure en appuyant bien.
  • Placez les bâtonnets dans un plat à four et versez quelques gouttes/spray d’huile dessus puis enfournez 20 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce au Maroilles.
  • Faites revenir l’échalote et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Quand ils commencent à dorer, ajoutez le Maroilles préalablement coupé en morceaux. Faites le fondre doucement afin qu’il n’attache pas.
  • Au dernier moment, ajoutez la cuillère de crème et assaisonnez.
  • Servez les bâtonnets poulet dorés avec la sauce sur le dessus ou dans des ramequins si vous avez envie de ‘diper’ (comme moi) lors d’un apéritif. Vous pouvez aussi les accompagner d’une bonne salade en guise de plat.

Si vous réalisez ma recette n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Viande · Tagged: Ail, Echalote, Fromage, Maroilles, Poulet, Salées, Volaille

À lire aussi...

recette sauce tomate marinaraSauce tomate marinara {recette maison}
Salade concombre lait de cocoSalade de concombre façon Thaï au lait de coco
Bricks feta et mentheBricks feta et menthe

Ne manquez rien !

 

Retrouvons-nous sur Instagram

Hello hello ! Ce soir, je vous propose des cannell Hello hello !
Ce soir, je vous propose des cannelloni épinard et ricotta !
J'ai préparé mon plat hier pour gagner du temps et aujourd'hui je n'ai eu plus qu'à le faire cuire...
Ça vous tente ?
.
Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
.
Bonne soirée !
.
https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
.
.
#patefarcies #cannelloni #ricotta #tomate #epinard #tomatopasta #pasta #pâtes #pastaparty #pastalover #recettedujour #bakedpasta #bakedfood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #recettemaison #recettefacile #homemadefood #monpinterest #feedfeed #francebonappetit #makeitdelicious #recettecoupdecoeur #recetteenfant
Avant de basculer dans des recettes plus automnale Avant de basculer dans des recettes plus automnales, je vous propose encore une belle salade méditerranéenne.  Vous y trouverez :
. pois-chiche
. tomate 
. concombre 
. feta
. olives 
. oignons...  Si elle vous donne envie, le détail de ma recette est à retrouver sur le blog, en cliquant dans ma bio...  https://tangerinezest.com/salade-pois-chiche-a-la-tomate-concombre-et-feta/  #salade #salademediteranéenne #veggiefood #veggierecipes #recettehealthy #healthyrecipe #recettevegetarienne #fetacheese #poischiche #cheackpeas #tomatosalad #mediterraneanfood #recettemaison #recettedujour #saladrecipe
Voici une recette que vous servirez à toutes les Voici une recette que vous servirez à toutes les sauces... 😆
Je vous propose donc de profiter des dernières tomates et de les transformer en une délicieuse sauce marinara que vous pourrez utiliser absolument partout (pizza, pâtes...) !  Si vous souhaitez la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog : https://tangerinezest.com/sauce-tomate-marinara-recette-maison/  #saucetomate #saucemarinara #marinara #marinarapizza #marinarapasta #marinarasauce #healthyeating #shareyourtable #recetterapide #healthyfood #recettedujour #makeitdelicious #recettemaison #seasonalfood #recettehealthy #tomatosauce #tomatosauce🍅 #tomatoes #tomato
Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. fredcook dit

    4 décembre, 2014 à 5:13

    5 stars
    J’ai vraiment adoré cette recette et quelle bonne surprise quand on “coince” avec le maroilles 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      4 décembre, 2014 à 9:45

      Ahah,tu es allé fouiller dans les vieilles recettes…
      Ça nous avait beaucoup plu aussi.
      Bises

      Répondre
  2. Steph dit

    8 septembre, 2013 à 7:20

    Promis j’essaye bientôt!

    Répondre
  3. Céline Mon maraîcher à la casserole dit

    10 août, 2013 à 7:16

    5 stars
    Si je montre ça à mon goûteur préféré, il va lécher l’écran ou chercher un maroilles en pleine nuit! Ca a l’air très très bon et je pense bien essayer cela! 😉

    Répondre
    • Léa dit

      12 août, 2013 à 12:17

      Hihi, à ce point ? Ça fait plaisir à lire en tous cas…

      Répondre
  4. Made in Cooking dit

    8 août, 2013 à 10:56

    5 stars
    Délicieuse sauce qui les accompagne. Hummm j’en ferais bien mon midi! 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      8 août, 2013 à 1:05

      Et alors, tu as mangé quoi à midi !?! 😉

      Répondre
  5. Marine is Cooking dit

    8 août, 2013 à 9:52

    5 stars
    Ralala, mais en regardant ça à 10h du matin, vous arrivez à me donner faim !!!! J’en veux pour ce midi 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      8 août, 2013 à 1:04

      Ah bah tant mieux ! Mais je doute qu’au petit-déj ou à la pause du matin, ce ne soit top 😉

      Répondre
  6. Morgane dit

    7 août, 2013 à 9:01

    Ca a l’air divin ce petit poulet pané et cette délicieuse sauce !

    Répondre
    • Léa dit

      8 août, 2013 à 1:03

      Merci Morgane. Je te confirme, c’était vraiment bon, même si l’association me semblait surprenante au premier abord.

      Répondre
  7. Louise dit

    7 août, 2013 à 8:03

    Trop joli ! J’imagine à fond le croustillant du pané avec le fondant de la sauce… Mmmmh 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      8 août, 2013 à 1:06

      Merci ! C’est en effet bien croustillant et pas gras vu que ça cuit au four et non dans l’huile…

      Répondre
  8. Cuisine et Vanity dit

    7 août, 2013 à 5:22

    Moi j’adore tous les fromages et j’avoue que je n’ai encore jamais cuisiné le Maroilles. Juste dégusté sur un plateau mais je n’ai encore pas pris le temps de faire la fameuse tarte au Maroilles. En tout cas bonne idée pour le détourner de son plateau et lui donner une double vie ! Merci. Trop joli votre plat cabossé. J’adore !

    Répondre
    • Léa dit

      7 août, 2013 à 5:48

      Merci Mylene. ROH, la tarte au Maroilles, je n’y avais pas pensé…
      Concernant le plat, il me vient d’une de mes collègue qui l’avait récupéré de ses parents. Elle ne savait pas quoi faire de ce vieux plateau tout rouillé… Moi si !!
      A+

      Répondre
  9. LadyMilonguera dit

    7 août, 2013 à 5:09

    Il me met l’eau à la bouche ton poulet pané…

    Répondre
    • Léa dit

      7 août, 2013 à 5:48

      Il est super bon et tendre (si pas trop fin) et tu peux le manger avec plein d’autres sauces…

      Répondre
  10. Manon dit

    7 août, 2013 à 4:57

    J’ai imprimé la recette ! J’ai découvert le maroille quand je suis arrivée dans le Nord il y a 2 ans maintenant j’en raffole ! Par contre bonjour les odeurs dans l’appart !

    Répondre
    • Léa dit

      7 août, 2013 à 5:49

      Imprimé, carrément ! Ben je suis super contente ! Merci beaucoup ! Tu verras, c’est très bon !

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Next Post >

Tartare de courgette et tomate sur tartine de Saint-Félicien

Barre latérale principale

A propos

A propos

Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

voir plus

Catégories

Archives

Rechercher

Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Hello hello ! Ce soir, je vous propose des cannell Hello hello !
Ce soir, je vous propose des cannelloni épinard et ricotta !
J'ai préparé mon plat hier pour gagner du temps et aujourd'hui je n'ai eu plus qu'à le faire cuire...
Ça vous tente ?
.
Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
.
Bonne soirée !
.
https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
.
.
#patefarcies #cannelloni #ricotta #tomate #epinard #tomatopasta #pasta #pâtes #pastaparty #pastalover #recettedujour #bakedpasta #bakedfood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #recettemaison #recettefacile #homemadefood #monpinterest #feedfeed #francebonappetit #makeitdelicious #recettecoupdecoeur #recetteenfant
Avant de basculer dans des recettes plus automnale Avant de basculer dans des recettes plus automnales, je vous propose encore une belle salade méditerranéenne.  Vous y trouverez :
. pois-chiche
. tomate 
. concombre 
. feta
. olives 
. oignons...  Si elle vous donne envie, le détail de ma recette est à retrouver sur le blog, en cliquant dans ma bio...  https://tangerinezest.com/salade-pois-chiche-a-la-tomate-concombre-et-feta/  #salade #salademediteranéenne #veggiefood #veggierecipes #recettehealthy #healthyrecipe #recettevegetarienne #fetacheese #poischiche #cheackpeas #tomatosalad #mediterraneanfood #recettemaison #recettedujour #saladrecipe
Voici une recette que vous servirez à toutes les Voici une recette que vous servirez à toutes les sauces... 😆
Je vous propose donc de profiter des dernières tomates et de les transformer en une délicieuse sauce marinara que vous pourrez utiliser absolument partout (pizza, pâtes...) !  Si vous souhaitez la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog : https://tangerinezest.com/sauce-tomate-marinara-recette-maison/  #saucetomate #saucemarinara #marinara #marinarapizza #marinarapasta #marinarasauce #healthyeating #shareyourtable #recetterapide #healthyfood #recettedujour #makeitdelicious #recettemaison #seasonalfood #recettehealthy #tomatosauce #tomatosauce🍅 #tomatoes #tomato
Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe
Et si on faisait tout simplement de la confiture m Et si on faisait tout simplement de la confiture maison de mûres ?
Ca vous tente !?  La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/confiture-de-mures-recette-maison/  #mûres #muressauvages #confituremûres #confituredemures #confituremaison #instafood #feedfeed #shareyourtable #recettemaison #healthyfood #myopenkitchen #onthetable #recettedujour #instarecette #shareyourfood #makeitdelicious #homemadefood
Cette recette de salade de concombre Thaï au lait Cette recette de salade de concombre Thaï au lait de coco est juste parfaite !  Elle est très simple et rapide à préparer et vous emporte les papilles avec sa sauce pleine de saveurs. Un vrai régal !  Si ma recette vous tente, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/salade-de-concombre-facon-thai-au-lait-de-coco/  #makeitdelicious #huffpostfood #recettedujour #onthetable #recettemaison #shareyourtable #instarecette #myopenkitchen #healthyfood #homemadefood #firstweeat #feedfeed #instafood #recetterapide #recettefacile #shareyourfood #concombre #concombre🥒 #cucumber #cucumber🥒 #cucumbersalad #laitdecoco #coconutmilk #coconutmilkrecipe #coconutmilkrecipes

Footer

Recettes par saison

  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver
  • Noël | Nouvel An

Utile

  • Contact
  • Partenariats
  • Astuces de cuisine
  • Mon matériel de cuisine
  • Ressources pour blogueur
  • Mentions légales

N’en perdez pas une miette

Abonnez-vous !

Copyright © 2023 · Web · Theme by 17th avenue