• A propos
  • Contact
  • Partenariat
  • Ressources pour blogueurs
  • Panier
  • Nav Social Icons

  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • Accueil
  • Recettes
  • Ebooks
  • Liste de courses
  • Journal
  • Partenariats
  • Contact
  • Panier
  • Français
  • English
  • Mobile Menu Widgets

    Connect

    Chercher

Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

  • Accueil
  • RECETTES
    • Apéritif
    • Entrée
    • Salade
    • Plat principal
    • Dessert
    • Boisson | Cocktail
    • Petit-déjeuner
    • Du Monde
    • Pour enfant
    • Avec un robot de cuisine
    • Les bases
    • Par saison
      • Printemps
      • Eté
      • Automne
      • Hiver
      • Noël | Nouvel An
  • JOURNAL
    • Maison | Déco | DIY
    • Voyage
    • Batch Cooking
  • Conseils
    • Liste de courses type
    • Calendrier des fruits et légumes de saison
    • Mon matériel de cuisine
    • Proportions et conversions en cuisine
    • Batch Cooking : qu’est-ce que c’est ?
  • Ebooks

Cake au citron et aux pistaches

12 février, 2017 · In: Gâteau, Végétarien

cake au citron
Le cake au citron fait partie des desserts classiques à la maison, un peu comme celui à l’orange ou au chocolat. J’avais déjà réalisé un cake au mascarpone et citron mais cette fois-ci, c’est un cake au citron et aux pistaches que j’ai réalisé. Après avoir réalisé ma purée de pistache maison, j’avais envie de la tester en pâtisserie en essayant de remplacer une partie du beurre par celle-ci.

J’avais déjà testé, avec succès, de la purée de noisettes et d’amandes en pâtisserie alors je me suis dit que ça devait marcher aussi avec la purée de pistaches et que ce serait délicieux. Et comme j’avais reçu 1 kilo de pistaches américaines à tester en recettes, j’avais de quoi faire en cuisine. Vous pouvez les retrouver sur leur page Facebook… N’hésitez pas à voter pour mes recettes !!! 😉
En tout cas, vous vous doutez bien que si je la partage ici aujourd’hui, c’est bien parce que c’est une réussite à 100%. Ce cake est à tomber ! Il n’a d’ailleurs vraiment pas résisté à nos assauts répétés et j’ai dû le réaliser à plusieurs reprises afin d’assouvir notre faim.

Cake au citron et aux pistaches

Cake au citron et aux pistaches

5 de 10 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Portions: 8

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 80 g de purée de pistaches
  • 1 citron non traité de préférence
  • POUR LE SIROP
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Jus de 2 citrons
  • Quelques pistaches grillées non salées

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°. Déposez une feuille de papier cuisson dans un moule à cake d'environ 30 centimètres.
  • Faites fondre le beurre au bain-marie.
  • Pendant ce temps, lavez un citron et faites des zestes de la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche qui est amère. Coupez ensuite le citron en deux et pressez-le pour en recueillir le jus.
  • Mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les œufs un à un, puis le beurre fondu, la purée de pistaches, et enfin le zeste râpé et le jus du citron.
  • Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez pendant 40 minutes environ.
  • Sortez le cake du moule et déposez sur un plat.
  • Préparez le sirop aussi tôt, en faisant chauffer à feu doux le sucre et le jus des 2 citrons. Quand le sucre est bien dissout, imprégnez le cake avec ce sirop.
  • Parsemez le dessus de quelques pistaches décortiquées et concassées puis laissez refroidir avant de servir.

Cake au citron et aux pistachesCake au citron et aux pistaches
Cake au citron et aux pistaches
Cake au citron et aux pistaches
Recette réalisée pour les pistaches américaines.

Si jamais vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram @tangerinezest pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Gâteau, Végétarien · Tagged: Agrume, Citron - Citron vert, Hiver, Pistache, Robot pâtissier

À lire aussi...

gratin-legumes-racines-au-fourGratin de Légumes d’Hiver au four
Pâtes sauce crémeuse à la courge Butternut et saugePâtes sauce crémeuse au Butternut et Sauge
comment faire recette Choucroute en saumureChoucroute en saumure, comment faire la lactofermentation ?

Ne manquez rien !

 

Retrouvons-nous sur Instagram

Si vous avez envie de mettre un peu de couleur dan Si vous avez envie de mettre un peu de couleur dans vos assiettes alors cette recette de GRATIN DE LEGUMES RACINES est fait pour vous !
Au programme, panais, betterave rouge, patate douce, carotte, pomme de terre, le tout cuit lentement au four dans un bouillon et gratiné comme vous aimez !
Si la recette vous tente, vous pouvez la retrouver sur mon blog de cuisine, en cliquant sur le lien dans ma bio, vous allez adorer !  https://tangerinezest.com/gratin-de-legumes-dhiver-au-four/  #gratín #gratinpommedeterre #recettepanais #panais #patatedouce #betterave #carotte #recettefacileetrapide #recettefacilerapide #fallrecipe #recettemaison #healthyfoodie #recettedujour #instarecette #huffpostfood #recettefacile #ilovefood #légumes #legumesdesaison #recettedenoël #recettedenoel
Il faut absolument que vous testiez cette recette Il faut absolument que vous testiez cette recette de PÂTES CREMEUSES AU BUTTERNUT !!!
C'est un vrai régal ! Une recette très simple mais tellement délicieuse qu'il ne faut pas passer à côté !
Je l'ai partagé sur le blog, vous pourrez la trouver en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/pates-sauce-cremeuse-au-butternut-et-sauge/  #butternut #butternutsquash #butternutsquashrecipes #butternutpasta #butternutrecipe #recettebutternut #recettemaison #recettefacile #recettehealthy #healthyfoods #recettedujour #healthyfoodie #recetteautomne #fallrecipe #recettefacileetrapide #makeitdelicious #recettefacilerapide #instarecette #recettedesaison #huffpostfood #goodfood #confortfood #feedfeed #healthyfoodideas
Avez-vous déjà essayé de faire votre propre cho Avez-vous déjà essayé de faire votre propre chou pour CHOUCROUTE maison ?  J'ai testé pour vous et je vous raconte tout sur le blog : https://tangerinezest.com/choucroute-en-saumure-comment-faire-la-lactofermentation/  #choucroute #choucrouteparty #choucroutemaison #recettemaison #recettedujour #recettefacile #recetteautomne #fallrecipe #sauerkraut #recettehealthy #healthyfoodie #healthyfoods
Cette recette de CROUSTADE AUX POMMES est à teste Cette recette de CROUSTADE AUX POMMES est à tester de toute urgence car c'est un pur régal !
Il s'agit d'une sorte de tourte aux pommes que j'ai réalisé avec de la pâte filo, ce qui lui apporte un délicieux côté croustillant.  La recette est à retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/croustade-aux-pommes/  #croustade #croustadeauxpommes #dessertauxpommes #dessertsauxpommes #fallrecipe #instarecette #goodfood #confortfood #recettedujour #recettefacile #huffpostfood #recettemaison #feedfeed #makeitdelicious #recettefacilerapide #recettefacileetrapide #recetteautomne #recettedesaison #pommes #applecake #applepierecipe #applecakes #frenchrecipes

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. ludmilla dit

    16 février, 2017 à 7:01 pm

    5 stars
    très jolie cake

    Répondre
  2. Muriel dit

    13 février, 2017 à 10:02 pm

    5 stars
    Un régal ce gâteau! je conserve la recette très précieusement! bonne soirée

    Répondre
    • Léa dit

      14 février, 2017 à 8:05 am

      Je n’arrête pas de le faire tellement il est bon !

      Répondre
  3. BoopCook dit

    12 février, 2017 à 7:18 pm

    5 stars
    il a l’air vraiment très très bon =P

    Répondre
  4. Gabie dit

    12 février, 2017 à 5:53 pm

    5 stars
    Ce cake est splendide !

    Répondre
  5. LadyMilonguera dit

    12 février, 2017 à 5:02 pm

    5 stars
    Il me plait bien ce cake…

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Next Post >

Smoothie orange, banane, gingembre et curcuma

Barre latérale principale

A propos

A propos

Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

voir plus

Catégories

Archives

Rechercher

Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Si vous avez envie de mettre un peu de couleur dan Si vous avez envie de mettre un peu de couleur dans vos assiettes alors cette recette de GRATIN DE LEGUMES RACINES est fait pour vous !
Au programme, panais, betterave rouge, patate douce, carotte, pomme de terre, le tout cuit lentement au four dans un bouillon et gratiné comme vous aimez !
Si la recette vous tente, vous pouvez la retrouver sur mon blog de cuisine, en cliquant sur le lien dans ma bio, vous allez adorer !  https://tangerinezest.com/gratin-de-legumes-dhiver-au-four/  #gratín #gratinpommedeterre #recettepanais #panais #patatedouce #betterave #carotte #recettefacileetrapide #recettefacilerapide #fallrecipe #recettemaison #healthyfoodie #recettedujour #instarecette #huffpostfood #recettefacile #ilovefood #légumes #legumesdesaison #recettedenoël #recettedenoel
Il faut absolument que vous testiez cette recette Il faut absolument que vous testiez cette recette de PÂTES CREMEUSES AU BUTTERNUT !!!
C'est un vrai régal ! Une recette très simple mais tellement délicieuse qu'il ne faut pas passer à côté !
Je l'ai partagé sur le blog, vous pourrez la trouver en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/pates-sauce-cremeuse-au-butternut-et-sauge/  #butternut #butternutsquash #butternutsquashrecipes #butternutpasta #butternutrecipe #recettebutternut #recettemaison #recettefacile #recettehealthy #healthyfoods #recettedujour #healthyfoodie #recetteautomne #fallrecipe #recettefacileetrapide #makeitdelicious #recettefacilerapide #instarecette #recettedesaison #huffpostfood #goodfood #confortfood #feedfeed #healthyfoodideas
Avez-vous déjà essayé de faire votre propre cho Avez-vous déjà essayé de faire votre propre chou pour CHOUCROUTE maison ?  J'ai testé pour vous et je vous raconte tout sur le blog : https://tangerinezest.com/choucroute-en-saumure-comment-faire-la-lactofermentation/  #choucroute #choucrouteparty #choucroutemaison #recettemaison #recettedujour #recettefacile #recetteautomne #fallrecipe #sauerkraut #recettehealthy #healthyfoodie #healthyfoods
Cette recette de CROUSTADE AUX POMMES est à teste Cette recette de CROUSTADE AUX POMMES est à tester de toute urgence car c'est un pur régal !
Il s'agit d'une sorte de tourte aux pommes que j'ai réalisé avec de la pâte filo, ce qui lui apporte un délicieux côté croustillant.  La recette est à retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/croustade-aux-pommes/  #croustade #croustadeauxpommes #dessertauxpommes #dessertsauxpommes #fallrecipe #instarecette #goodfood #confortfood #recettedujour #recettefacile #huffpostfood #recettemaison #feedfeed #makeitdelicious #recettefacilerapide #recettefacileetrapide #recetteautomne #recettedesaison #pommes #applecake #applepierecipe #applecakes #frenchrecipes
Parce qu'un petit cocktail le week-end c'est toujo Parce qu'un petit cocktail le week-end c'est toujours sympa, je vous propose de revisiter le Spritz au saveurs d'automne : un Spritz au cidre. Vous allez adorer !  La recette est à retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/spritz-dautomne-au-cidre/  #cocktail #cocktails🍸 #cocktailtime🍹 #cocktailoftheday #cocktailsofinstagram #cocktailrecipes #spritz #spritztime #spritzlover #fallspritz #ciderspritz #cider #CiderGram #ciderlover #fallrecipe #falltreats #falltreats🍂
La Chili con Carne, voilà une recette facile et r La Chili con Carne, voilà une recette facile et rapide à laquelle je ne pense pas toujours mais qui est vraiment délicieuse.  Si vous avez envie de tester, vous pouvez retrouver ma recette sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio, vous allez adorer !
 https://tangerinezest.com/chili-con-carne-facile/  #chiliconcarne #chiliconcarne🌶 #recettefacile #recettefacilerapide #recettefacileetrapide #instarecette #huffpostfood #recettedujour #recettemaison #healthyfoodie #healthyfoodlover #healthyfoodideas #makeitdelicious #confortfood #goodfood #recettehealthy #feedfeed #beefrecipes #beefrecipe

Footer

Recettes par saison

  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver
  • Noël | Nouvel An

Utile

  • Contact
  • Partenariats
  • Astuces de cuisine
  • Mon matériel de cuisine
  • Ressources pour blogueur
  • Mentions légales

N’en perdez pas une miette

Abonnez-vous !

Copyright © 2023 · Web · Theme by 17th avenue