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Cake aux pommes, confiture de lait et noisette

18 octobre, 2013 · In: Gâteau, Végétarien

Cake aux pommes, confiture de lait et noisette

Je reconnais que mon cake aux pommes n’est pas très joli, mais vu la vitesse à laquelle il a disparu de ma planche à découper, c’est qu’il n’était pas si mal du tout… Il était même délicieux !

J’avais fait ce gâteau pour ma filleule, mais la pauvre, elle n’en a pas vu la couleur, il avait disparu le temps qu’elle fasse sa sieste.

Bref, j’en reviens à mon inspiration… Comme il me restait encore un peu de confiture de lait et de purée de noisette maison, j’ai eu envie de les associer, et pour que le résultat ne soit pas trop lourd, je suis dit qu’avec de bonnes pommes se serait très bien et, ça a plutôt bien marché !!

Et vous savez quoi ? Aujourd’hui, c’est mon anniversaire… Dernière année avant la prochaine dizaine…

Cake aux pommes, confiture de lait et noisette

Cake aux pommes, confiture de lait et noisette

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • des pommes
  • de la farine
  • de la levure chimique
  • du sucre en poudre, personnellement j’aime le sucre entier
  • de la confiture de lait maison
  • du beurre mou
  • de la purée de noisette maison
  • des noisettes émondées
  • des œufs
  • du sucre vanillé
Cake aux pommes, confiture de lait et noisette

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recette gâteau pomme confiture de lait noisette

Cake aux pommes, confiture de lait et noisette

5 de 6 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 minutes min
Temps de cuisson:30 minutes min
Temps total:45 minutes min
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 110 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 g de sucre en poudre
  • 80 g de confiture de lait maison
  • 30 g de beurre mou
  • 30 g de purée de noisette maison
  • une dizaine noisettes émondées
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

  • Préchauffez votre four à 160°C.
  • Battez le beurre mou avec les œufs entiers et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Incorporez la confiture de lait et la purée de noisette, et mélangez de nouveau.
  • Ajoutez la farine et la levure tout en remuant.
  • Pelez et coupez les pommes en petits cubes, incorporez-les à la pâte puis, versez dans un moule à cake beurré.
  • Parsemez des noisettes sur le dessus et saupoudrez le sucre vanillé.
  • Enfournez et faites cuire 30 minutes au four. A la fin de la cuisson, ouvrez votre four et laissez le cake refroidir à l’intérieur.

Notes

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la confiture de lait pas du sucre et la purée de noisette par du beurre, mais du coup, c’est juste un cake aux pommes…

Si vous réalisez ma recette n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Gâteau, Végétarien · Tagged: Automne, Confiture de lait, Hiver, Noisette, Pomme

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. tulipe_isa dit

    21 octobre, 2014 à 2:51

    un très beau cake bien gourmand comme je les aime!!!!
    et bon anniv, en retard,
    bizz, isa

    Répondre
    • Léa dit

      22 octobre, 2014 à 9:36

      Merci Isa, c’est gentil !!

      Répondre
  2. chouchie dit

    20 octobre, 2014 à 10:34

    5 stars
    On est effectivement sur la même longueur d’ondes avec nos cakes , et le tien me fait drôlement envie ! Avec la confiture de lait , j’achèèète !
    Bon anniv, bisous Léa

    Répondre
    • Léa dit

      22 octobre, 2014 à 9:37

      Merci la miss !!!
      Ce type de cake est vraiment trop bon !! 😉

      Répondre
  3. Gosia dit

    27 octobre, 2013 à 1:37

    5 stars
    I love your blog!! And this looks so delicious! Perfect recipe for this autumn, will try it immediately! Thanks for sharing 🙂
    I just stared to write my blog, of course I am not so professional as you but if you have a second and want to visit I will be more than happy 🙂 http://dessertlandia.blogspot.com

    Répondre
    • Léa dit

      27 octobre, 2013 à 8:37

      Hello Gosia, Thank you so much for your message ! I whish all the best for this new blog aventure. I’ll see it’s great to share with others… See you on your blog.

      Répondre
  4. la Fourmi Elé dit

    23 octobre, 2013 à 8:11

    Quand je vois le temps qu’il fait dehors je me dis que ce bon gâteau doit être bien réconfortant!

    Répondre
  5. Léa dit

    21 octobre, 2013 à 10:55

    MERCI A TOUTES pour vos gentils messages !!!

    Répondre
  6. veropapilles dit

    19 octobre, 2013 à 6:13

    5 stars
    Un très beau gâteau bien gourmand comme j’aime. Biz et bon week-end. Véro

    Répondre
  7. Brigitte dit

    19 octobre, 2013 à 2:41

    Je vote ! Très beau ton cake et appétissant…..
    Joyeux anniversaire un peu en retard
    bises

    Répondre
  8. Céline {A&CN} dit

    19 octobre, 2013 à 11:06

    Un cake comme les nouveaux gâteaux au yaourt. C’est vite fait, c’est gourmand et tout le monde en redemande!

    Répondre
  9. Marie / Madeleines Plumes dit

    19 octobre, 2013 à 10:27

    Effectivement, il a l’air bien alléchant de cake 🙂 Très bon anniversaire !

    Répondre
  10. Ava&Co dit

    19 octobre, 2013 à 8:34

    Bravo, toutes tes recettes sont géniales, elles donnent toutes envie…et ton blog est sublime.
    Bravo aussi pour tes nombreux post, quel boulot…

    Répondre
    • Léa dit

      21 octobre, 2013 à 10:55

      Merci. C’est avec plaisir qu’on partage nos essais culinaires avec vous !

      Répondre
  11. Fakroun dit

    18 octobre, 2013 à 8:06

    Il est bien appétissant…et comme j’en ai un peu assez de manger mes pommes tombées en compote je vais essayer votre recette.
    J’ai voté, re- voté,re re-voté…enfin bref,je vote tous les jours ou presque.
    Bon week-end.

    Répondre
    • Léa dit

      18 octobre, 2013 à 11:00

      Merrrccciiiii. Trop sympa !!!!!

      Répondre
  12. BoopCook dit

    18 octobre, 2013 à 7:53

    trop trop gourmand !

    Répondre
  13. Royal Chill dit

    18 octobre, 2013 à 7:24

    Trop bon ! Joyeux anniversaire au passage Léa 🙂

    Répondre
  14. Lydie dit

    18 octobre, 2013 à 7:17

    Bon anniversaire ! Ce gâteau est super gourmand ! J’en prends une part ! Bises
    Je vote tous les jours ! 😉

    Répondre
  15. Louise dit

    18 octobre, 2013 à 7:10

    Mmmmmh ça doit être délicieux ! Et… JOYEUX ANNIVERSAIRE, LÉA ! 🙂

    Répondre
  16. LadyMilonguera dit

    18 octobre, 2013 à 6:27

    C’est vraiment un beau cake automnal !!!

    Répondre
  17. Muriel dit

    18 octobre, 2013 à 6:17

    Heureux anniversaire Miss Lea !

    Répondre
  18. Fabienne dit

    18 octobre, 2013 à 5:10

    Joyeux anniversaire !
    Et félicitations pour ce cake, il est super appétissant ! Je l’imagine bien aussi avec un peu de praliné ou des pépites de chocolat 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      21 octobre, 2013 à 10:54

      Merci Fabienne,
      Très bonne idée pour le praliné et chocolat… je garde l’idée !

      Répondre
  19. Banana dit

    18 octobre, 2013 à 5:06

    Je le trouve trèèès appétissant moi ce cake !!

    Répondre
  20. Liz dit

    18 octobre, 2013 à 4:27

    Mais si, il est très joli… Moi aussi il me fait super envie. Pommes, confiture de lait et noisettes, c’est une association qui marche a coup sur et que j’aime!!

    Répondre
    • Léa dit

      21 octobre, 2013 à 10:53

      Ça, c’est sûr que ça marche… mais on a quand même vu plus joli…

      Répondre
  21. Fanochette dit

    18 octobre, 2013 à 3:43

    Je le trouve très beau et il me fait terriblement envie à moi ce cake!
    Pour le coup, j’ai même voté!
    Bon we!

    Répondre
    • Léa dit

      21 octobre, 2013 à 10:52

      Merci merci !!

      Répondre

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