Je reconnais que mon cake aux pommes n’est pas très joli, mais vu la vitesse à laquelle il a disparu de ma planche à découper, c’est qu’il n’était pas si mal du tout… Il était même délicieux !
J’avais fait ce gâteau pour ma filleule, mais la pauvre, elle n’en a pas vu la couleur, il avait disparu le temps qu’elle fasse sa sieste.
Bref, j’en reviens à mon inspiration… Comme il me restait encore un peu de confiture de lait et de purée de noisette maison, j’ai eu envie de les associer, et pour que le résultat ne soit pas trop lourd, je suis dit qu’avec de bonnes pommes se serait très bien et, ça a plutôt bien marché !!
Et vous savez quoi ? Aujourd’hui, c’est mon anniversaire… Dernière année avant la prochaine dizaine…
Cake aux pommes, confiture de lait et noisette
Ingrédients
- 2 pommes
- 110 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 g de sucre en poudre
- 80 g de confiture de lait maison
- 30 g de beurre mou
- 30 g de purée de noisette maison
- une dizaine noisettes émondées
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°.
- Battez le beurre mou avec les œufs entiers et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Incorporez la confiture de lait et la purée de noisette, et mélangez de nouveau.
- Ajoutez la farine et la levure tout en remuant.
- Pelez et coupez les pommes en petits cubes, incorporez-les à la pâte puis, versez dans un moule à cake beurré.
- Parsemez des noisettes sur le dessus et saupoudrez le sucre vanillé.
- Enfournez et faites cuire 30 minutes au four. A la fin de la cuisson, ouvrez votre four et laissez le cake refroidir à l’intérieur.
Notes
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la confiture de lait pas du sucre et la purée de noisette par du beurre, mais du coup, c’est juste un cake aux pommes…
un très beau cake bien gourmand comme je les aime!!!!
et bon anniv, en retard,
bizz, isa
Merci Isa, c’est gentil !!
On est effectivement sur la même longueur d’ondes avec nos cakes , et le tien me fait drôlement envie ! Avec la confiture de lait , j’achèèète !
Bon anniv, bisous Léa
Merci la miss !!!
Ce type de cake est vraiment trop bon !! 😉
I love your blog!! And this looks so delicious! Perfect recipe for this autumn, will try it immediately! Thanks for sharing 🙂
I just stared to write my blog, of course I am not so professional as you but if you have a second and want to visit I will be more than happy 🙂 http://dessertlandia.blogspot.com
Hello Gosia, Thank you so much for your message ! I whish all the best for this new blog aventure. I’ll see it’s great to share with others… See you on your blog.
Quand je vois le temps qu’il fait dehors je me dis que ce bon gâteau doit être bien réconfortant!
MERCI A TOUTES pour vos gentils messages !!!
Un très beau gâteau bien gourmand comme j’aime. Biz et bon week-end. Véro
Je vote ! Très beau ton cake et appétissant…..
Joyeux anniversaire un peu en retard
bises
Un cake comme les nouveaux gâteaux au yaourt. C’est vite fait, c’est gourmand et tout le monde en redemande!
Effectivement, il a l’air bien alléchant de cake 🙂 Très bon anniversaire !
Bravo, toutes tes recettes sont géniales, elles donnent toutes envie…et ton blog est sublime.
Bravo aussi pour tes nombreux post, quel boulot…
Merci. C’est avec plaisir qu’on partage nos essais culinaires avec vous !
Il est bien appétissant…et comme j’en ai un peu assez de manger mes pommes tombées en compote je vais essayer votre recette.
J’ai voté, re- voté,re re-voté…enfin bref,je vote tous les jours ou presque.
Bon week-end.
Merrrccciiiii. Trop sympa !!!!!
trop trop gourmand !
Trop bon ! Joyeux anniversaire au passage Léa 🙂
Bon anniversaire ! Ce gâteau est super gourmand ! J’en prends une part ! Bises
Je vote tous les jours ! 😉
Mmmmmh ça doit être délicieux ! Et… JOYEUX ANNIVERSAIRE, LÉA ! 🙂
C’est vraiment un beau cake automnal !!!
Heureux anniversaire Miss Lea !
Joyeux anniversaire !
Et félicitations pour ce cake, il est super appétissant ! Je l’imagine bien aussi avec un peu de praliné ou des pépites de chocolat 🙂
Merci Fabienne,
Très bonne idée pour le praliné et chocolat… je garde l’idée !
Je le trouve trèèès appétissant moi ce cake !!
Mais si, il est très joli… Moi aussi il me fait super envie. Pommes, confiture de lait et noisettes, c’est une association qui marche a coup sur et que j’aime!!
Ça, c’est sûr que ça marche… mais on a quand même vu plus joli…
Je le trouve très beau et il me fait terriblement envie à moi ce cake!
Pour le coup, j’ai même voté!
Bon we!
Merci merci !!