Vous vous laisserez bien tenter par un de mes cookies… Mais pas n’importe lesquels, des cookies moelleux chocolat et fleur de sel, rien que ça ! La texture est juste parfaite, bien croustillante à l’extérieur et moelleux à souhaits à…
Galette des rois à la noisette et pralinoise
Comme presque à chaque fois dans mes galettes, j’oublie de mettre une fève. Ben cette galette des rois à la noisette et pralinoise n’a pas fait exception ! Pffff… Cette fois-ci, c’est ma dernière de l’année, ben oui, après on…
Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique
Je ne sais pas vous mais à cette saison, et surtout après les fêtes, j’ai envie de manger plus sainement. Bon, j’ai aussi envie de galettes des rois, je vous l’accorde (comme la recette précédente et la suivante 😉 ),…
Pâte à tartiner maison chocolat noisette
Ce n’est pas la première fois que je réalise ma pâte à tartiner maison chocolat noisette mais je ne l’avais encore jamais partagé sur le blog. L’arrivée de mon super blender KitchenAid à la maison m’a donné l’occasion d’en refaire.
Purée de noisette maison
Chaque année, au moins une personne de la famille passe des vacances en Charentes-Maritimes, dans l’ancienne maison de ma grand-mère, elle avait plusieurs noisetiers dans son jardin et on rapporte donc de bonnes noisettes. Je savais précisément ce que je…
Compote de pêches, mirabelles, yaourt à la grecque et noisettes
Avec cette recette de compote de pêches, mirabelles, yaourt à la grecque et noisettes je vous propose une manière toute simple et rapide d’utiliser et magnifier des fruits que vous auriez pu oublier pendant quelques jours et qui, du coup,…
Salade de concombre, feta, melon et noisettes
Je crois bien que cette salade de concombre, feta, melon et noisettes est l’une des dernières que je partage pour cette fin d’été. Et oui, ensuite nous allons doucement glisser vers les recettes d’automne, de début d’automne… Je ne dis…
Biscuits à la noisette
Je dois bien avouer que j’ai longuement hésité à partager cette recette avec vous car mes biscuits à la noisette ne sont pas ce que j’appellerais “photogéniques”, mais ils étaient tellement bons que je me suis dit que ça en…
Muffins à la crème de marron et marron glacé
Pour les fêtes, j’avais justement prévu de faire de jolis petits muffins à la crème de marron et marron glacé. En fait, j’avais même prévu de faire une pavlova à la crème de marron mais après 2 essais ratés de…
Escalope de foie gras poêlé et chutney de mangue
Le foie gras, c’est le plat par excellence des fêtes, du moins en ce qui me concerne. J’en mange très rarement mais j’apprécie d’en déguster un petit peu en fin d’année. Cette fois-ci, j’ai décidé de cuisiner une escalope de…
Muffins aux myrtilles {les meilleurs}
Les muffins à la myrtilles, voilà un hyper grand classique mais qui n’est pas toujours facile à faire. Bon, ben là, sans aucune modestie (mais je l’assume), je vous dirais que c’est la meilleure recette de muffins aux myrtilles !…
Gâteau super fondant au chocolat et noisettes
Ici on fait rarement de gâteau au chocolat alors qu’on adore ça mais quand on s’y met, on se fait carrément plaisir ! Cette fois-ci en petit exercice du mercredi j’avais envie d’un gâteau ultra-moelleux et voici donc mon gâteau…
