Je dois tout de suite vous avouer que cette recette de cake marbré chocolat et cacahuète, m’a clairement été inspirée par ma copine Céline du Blog de Châtaigne avec son cake chocolat-praliné. Bien évidemment, je l’ai personnalisé et j’ai réalisé ma propre version car de toute façon, je suis incapable de suivre une recette. C’est le comble pour une blogueuse culinaire, vous ne trouvez pas ! C’est d’ailleurs pour cela que c’est plutôt mon homme qui s’occupe habituellement de la pâtisserie, il faut être trop précis et moi j’aime inventer, ajouter… 😉
Bon, donc après 3 tests pour peaufiner ma version parfaite, la voici donc, et je peux vous dire qu’elle a été testée et approuvée par 6 enfants (5 de 4 ans et 1 de 2 ans) pour le goûter d’anniversaire de mon petit bonhomme. On aurait bien aimé en avoir pour le petit-déjeuner du lendemain, mais…, tout était parti.
Vous verrez aussi dans la recette que je vous propose 2 versions, l’une avec du beurre de cacahuète et une nature avec du beurre, tout simplement. 😉
J’ai également toujours cru qu’il était compliqué de faire un gâteau marbré mais je ne sais pas pour qu’elle raison. Il n’en est rien, c’est d’une simplicité déconcertante car en fait, il suffit de séparer la pâte en 2, ajouter le chocolat à l’une et ensuite on verse une grosse cuillère de chacune des préparation dans le moule à cake, en les alternant. Je sens que cet hiver, le gâteau marbré va devenir un rituel et que je vais varier les plaisirs… 😉
Allez, à vos fourneaux ! Je pense qu’il y a plein d’enfants qui vont se régaler ce week-end ! Et n’hésitez pas à partager vos gâteaux !
Cake marbré chocolat et cacahuète
Cake marbré chocolat et cacahuète
Ingrédients
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre doux
- 50 g de beurre de cacahuète (vous pouvez le remplacer par du beurre)
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de chocolat noir pâtissier
- 3 cuillères à soupe de lait
- 50 g de pâte à tartiner au chocolat (maison)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Quand le mélange devient mousseux, incorporez petit à petit la farine et la levure chimique.Faites fondre le beurre avec le beurre de cacahuète et incorporez doucement au mélange précédent avec une pincée de sel. Veillez à bien remuer en même temps que vous versez doucement le beurre fondu afin de ne pas faire cuire les oeufs de la préparation.Divisez la pâte en 2 parties égales dans 2 saladiers.Dans le 1er, ajoutez le sucre vanillé et mélangez.Faites ensuite fondre doucement le chocolat avec le lait, puis versez dans la préparation du 2ème saladier. Ajoutez également la pâte à tartiner et mélangez pour que l’ensemble soit lisse et brillant.Beurrez et farinez un moule à cake.Versez les 2 pâtes en alternant les couleurs, une grosse cuillère de chaque à la fois.Enfournez pour 35 minutes, et vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.Laissez refroidir et démoulez avant de vous régale !
Recette réalisée aujourd’hui, j’ai choisi de la faire sans le beurre de cacahuètes, il est parfait ! Très léger, un régal !
Merci Lucie pour ce gentil retour ! Ravie que ce cake vous plaise !!! 🙂
Waouh, j’espère qu’il en reste un peu 😉
J’en referai…
Il est beau comme tout ton cake marbré !!! Et chocolat cacahuètes, j’adore !
Merci ! J’adore aussi mais pour ceux qui n’aiment pas ils peuvent le faire nature ou noisette…