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Tangerine Zest

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Cake marbré chocolat et cacahuète

6 septembre, 2019 · In: Dessert, Enfant, Gâteau, Végétarien

Cake marbré chocolat et cacahuète

Je dois tout de suite vous avouer que cette recette de cake marbré chocolat et cacahuète, m’a clairement été inspirée par ma copine Céline du Blog de Châtaigne avec son cake chocolat-praliné. Bien évidemment, je l’ai personnalisé et j’ai réalisé ma propre version car de toute façon, je suis incapable de suivre une recette.

C’est le comble pour une blogueuse culinaire, vous ne trouvez pas ! C’est d’ailleurs pour cela que c’est plutôt mon homme qui s’occupe habituellement de la pâtisserie, il faut être trop précis et moi j’aime inventer, ajouter… 😉

Bon, donc après 3 tests pour peaufiner ma version parfaite, la voici donc, et je peux vous dire qu’elle a été testée et approuvée par 6 enfants (5 de 4 ans et 1 de 2 ans) pour le goûter d’anniversaire de mon petit bonhomme. On aurait bien aimé en avoir pour le petit-déjeuner du lendemain, mais…, tout était parti.

Vous verrez aussi dans la recette que je vous propose 2 versions, l’une avec du beurre de cacahuète et une nature avec du beurre, tout simplement. 😉

J’ai également toujours cru qu’il était compliqué de faire un gâteau marbré mais je ne sais pas pour qu’elle raison. Il n’en est rien, c’est d’une simplicité déconcertante car en fait, il suffit de séparer la pâte en 2, ajouter le chocolat à l’une et ensuite on verse une grosse cuillère de chacune des préparation dans le moule à cake, en les alternant.

Je sens que cet hiver, le gâteau marbré va devenir un rituel et que je vais varier les plaisirs… 😉

Allez, à vos fourneaux ! Je pense qu’il y a plein d’enfants qui vont se régaler ce week-end ! Et n’hésitez pas à partager vos gâteaux !

Cake marbré chocolat et cacahuète

Cake marbré chocolat et cacahuète
Cake marbré chocolat et cacahuète

Cake marbré chocolat et cacahuète

5 de 5 votes
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Temps de préparation:15 minutes min
Temps de cuisson:35 minutes min
Type de plat: Dessert, Goûter
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre doux
  • 50 g de beurre de cacahuète (vous pouvez le remplacer par du beurre)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 50 g de pâte à tartiner au chocolat (maison)
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Quand le mélange devient mousseux, incorporez petit à petit la farine et la levure chimique.
    Faites fondre le beurre avec le beurre de cacahuète et incorporez doucement au mélange précédent avec une pincée de sel. Veillez à bien remuer en même temps que vous versez doucement le beurre fondu afin de ne pas faire cuire les oeufs de la préparation.
    Divisez la pâte en 2 parties égales dans 2 saladiers.
    Dans le 1er, ajoutez le sucre vanillé et mélangez.
    Faites ensuite fondre doucement le chocolat avec le lait, puis versez dans la préparation du 2ème saladier. Ajoutez également la pâte à tartiner et mélangez pour que l’ensemble soit lisse et brillant.
    Beurrez et farinez un moule à cake.
    Versez les 2 pâtes en alternant les couleurs, une grosse cuillère de chaque à la fois.
    Enfournez pour 35 minutes, et vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
    Laissez refroidir et démoulez avant de vous régale !
Gateau cacahuète choco
Cake marbré chocolat et cacahuète
Gâteau enfant au chocolat
Gâteau cacahuète chocolat
Gâteau marbré chocolat
Cake cacahuète chocolat

Si jamais vous réalisez ma recette de Cake marbré chocolat, et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Enfant, Gâteau, Végétarien · Tagged: Arachide, Automne, Cacahuète, Chocolat, Hiver, Printemps, Sucrées

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Y a t'il des fans de fromages par ici ??? Je sais Y a t'il des fans de fromages par ici ???
Je sais que oui !
Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
.
C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
.
Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
.
Je vous donne tous les détails sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
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Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
.
Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
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60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
.
Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
.
Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
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Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ? De m Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ?
De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
.
Voici ma recette pour 4 si ça vous tente aussi !
.
400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
.
Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous, c'est une merveille !
.
https://tangerinezest.com/spaghetti-sauce-tomate-et-boulettes-de-la-belle-et-le-clochard/
.
#pates #recettedujour #recettemaison #saucetomate #boulettedeviande #pastalover #pastapasta #recettehealthy #pâtes
Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
- Légumes sautés à l’ail et semoule
- Curry thaï au lait de coco et spaghetti de courgette
- Soupe à l’oignon et toasts de pain au fromage  Alors, prêt.es à vous lancer et à kiffer ! Vous pouvez donc vous aussi compléter votre robot pâtissier avec des accessoires qui vous faciliterons la vie et profiter de 20 % de réduction jusqu’au 24 mai !!!  Pour cela, cliquez sur le lien dans ma bio ou en story et vous n’aurez plus qu’à mettre le code TANGERINEACC20 au moment du panier !  Je vous mets les recettes en commentaires. Pensez à conserver chaque préparation séparément dans des contenants hermétiques et au frais…  *sponso par KitchenAid

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Chab dit

    15 juin, 2022 à 3:09

    5 stars
    Magnifique !
    J’ai ajouter un peu de cacahuètes concassées à la préparation à la vanille c’est un vrai régale

    Répondre
    • Léa dit

      27 juin, 2022 à 9:31

      Oh quelle bonne idée !
      Merci beaucoup pour ces suggestions ! 😉

      Répondre
  2. Lucie dit

    6 novembre, 2019 à 1:26

    5 stars
    Recette réalisée aujourd’hui, j’ai choisi de la faire sans le beurre de cacahuètes, il est parfait ! Très léger, un régal !

    Répondre
    • Léa dit

      6 novembre, 2019 à 2:02

      Merci Lucie pour ce gentil retour ! Ravie que ce cake vous plaise !!! 🙂

      Répondre
  3. patchcath dit

    7 septembre, 2019 à 7:23

    5 stars
    Waouh, j’espère qu’il en reste un peu 😉

    Répondre
    • Léa dit

      9 septembre, 2019 à 8:15

      J’en referai…

      Répondre
  4. LadyMilonguera dit

    6 septembre, 2019 à 8:07

    5 stars
    Il est beau comme tout ton cake marbré !!! Et chocolat cacahuètes, j’adore !

    Répondre
    • Léa dit

      7 septembre, 2019 à 8:37

      Merci ! J’adore aussi mais pour ceux qui n’aiment pas ils peuvent le faire nature ou noisette…

      Répondre

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Pour la réaliser, il vous faudra :
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- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
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- de l’ail semoule / en poudre
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1/2 cac de fleur de sel
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1 pincée de piment d'Espelette
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Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
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2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
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10 feuilles de basilic
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Sel et poivre du moulin
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Pecorino ou parmesan
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Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
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Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
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Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Les 1ère courge Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???
Les 1ère courgettes sont là et comme la météo est pluvieuse, l'envie d'allumer le four me titille...
Ce soir ce sera donc tarte fine à la courgette !
.
Voilà ma recette si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter !
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte ou à pizza, sur laquelle il faut tartiner un mélange de ricotta et pesto. Puis il faut répartir de fines rondelles de courgettes sur toute la surface. on saupoudre de pecorino ou parmesan ainsi que quelques pignons si on veut, et hop, au four !
Voilà ! Bon appétit !
.
1 pâte à pizza
125 g de ricotta
1 c. à s. de pesto
2 petites courgettes
30 g de pecorino râpé
20 g de pignons grillés
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis sur un plaque de four.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le pesto puis étalez sur la pâte à pizza jusqu'à 1 centimètre du bord.
Lavez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Déposez-les sur le mélange ricotta-pesto.
Saupoudrez le pecorino râpé sur toute la surface et répartissez les pignons sur le dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 min en position base de votre four.
Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous voulez et régalez-vous !
Vous pouvez aussi déposer des feuilles de basilic frais sur le dessus au moment de servir.
.
https://tangerinezest.com/pizza-courgette-ricotta-et-pignons/
.
#recettesaine #recettecourgette #courgette #zucchine #pizzapizzapizza #tartes #foodlife #healthyeating #pestorecipe #ilovefood #blogdecuisine #blogculinaire #foodstyling #foodstagram #instafoodporn #firstweeat #recettehealthy #recettemaison #recettedusoir #questcequonmangecesoir
Et si on faisait une focaccia italienne à la mais Et si on faisait une focaccia italienne à la maison !?!
Avez-vous déjà essayé ?
C'est extrêmement facile à faire et c'est un vrai régal !
.
La recette est dispo sur le blog mais également en stories avec des vidéos...
.
https://tangerinezest.com/focaccia-italienne-au-romarin-recette-maison/
.
#focaccia #Fougasse #romarin #rosemary #recetteitalienne #fougassebread #focacciabread #recettemaison #recettedujour #recettefacile #recettehealthy #recettesimple #recettes

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