• A propos
  • Contact
  • Partenariat
  • Ressources pour blogueurs
  • Nav Social Icons

  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • Accueil
  • Recettes
  • Ebook
  • Batch Cooking
  • Journal
  • Partenariats
  • Contact
  • Mobile Menu Widgets

    Connect

    Chercher

Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

  • Accueil
  • RECETTES
    • Apéritif
    • Entrée
    • Salade
    • Plat principal
    • Dessert
    • Boisson | Cocktail
    • Petit-déjeuner
    • Du Monde
    • Pour enfant
    • Avec un robot de cuisine
    • Les bases
    • Par saison
      • Printemps
      • Eté
      • Automne
      • Hiver
      • Noël | Nouvel An
  • JOURNAL
    • Maison | Déco | DIY
    • Voyage
    • Batch Cooking
  • Ebook
  • Mon matériel de cuisine

Clafoutis aux cerises griottes

18 juin, 2015 · In: Dessert, Gâteau, Végétarien

Clafoutis aux cerises griottes
C’est la pleine saison des fruits à noyau, enfin presque, en tout cas, les cerises sont bien là ! Du coup, je vous propose, en guise de dessert ou de goûter, un petit clafoutis aux cerises griottes… C’est un gâteau que j’aime tout particulièrement et, cette fois-ci, j’ai décidé de le faire avec des cerises griottes.
J’ai fait des clafoutis individuels mais si vous le souhaitez, vous pouvez verser la pâte dans un seul moule un peu plus gros, c’est comme vous voulez. Il faudra peut-être simplement ajouter 5 à 10 minutes de cuisson en vérifiant avec la pointe d’un couteau.

Je n’avais encore pas partagé de recette de clafoutis sur le blog, mais je vais essayer de faire plusieurs version pendant l’été, en variant les fruits au fur et à mesure de la saison… J’ai bien envie de tester avec des abricots et des pêches. Enfin quand je dit tester, je veux plutôt dire re-tester car c’est déjà fait depuis longtemps et je sais que c’est bon, mais c’est l’occasion de le partager ici… Ben oui quoi, en temps que blogueuse culinaire on est bien obligée de goûter à tout un tas de bonnes recettes avant de les publier ! 😉

Clafoutis aux cerises griottes

Clafoutis aux cerises griottes

5 de 7 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Portions: 4

Ingrédients

  • 60 g de beurre + pour le moule
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre brun + pour le moule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 90 g de farine
  • 500 g de griottes ici au sirop
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 210 °.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la moitié du sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel. Versez le lait. Ajoutez la crème fraîche épaisse, puis la farine.
  • Mélangez bien avant de verser le beurre fondu. Mélangez de nouveau énergiquement. Beurrez 4 petits ramequins allant au four et saupoudrez-les de sucre brun en poudre. Versez la pâte et répartissez les griottes sur le dessus.
  • Saupoudrez du reste du sucre vanillé avant de faire cuire le clafoutis au four 25 minutes environ. Il est cuit lorsque la pointe d’un couteau enfoncée au centre ressort sèche.

Clafoutis aux cerises griottes

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Gâteau, Végétarien · Tagged: Cerise, Eté

À lire aussi...

cocktail Limoncello SpritzSpritz Limoncello {Cocktail}
Limoncello recette maisonLimoncello {recette maison}
negroni sbagliatoNegroni sbagliato {cocktail}

Ne manquez rien !

 

Retrouvons-nous sur Instagram

Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. noviceencuisine dit

    23 juin, 2015 à 10:44

    Wahouuu !!!!
    Photos qui demandent qu’à etre dévorer :p

    Concours de recettes pour les 4 ans du blog !
    De gros lots à gagner ! Encore du temps pour participer n’hésite pas !

    http://www.noviceencuisine.com/2015/06/concours-4-ans-du-blog-a-vos-recettes.html

    Répondre
    • Léa dit

      23 juin, 2015 à 5:01

      Merci merci !!

      Répondre
  2. LadyMilonguera dit

    20 juin, 2015 à 10:14

    5 stars
    Tes clafoutis ont du avoir du succès…

    Répondre
    • Léa dit

      21 juin, 2015 à 6:11

      On en a fait qu’une bouchée ; -)

      Répondre
  3. DaysOfCamille dit

    19 juin, 2015 à 1:49

    5 stars
    Oh la la ! Cette recette à l’air top ! 🙂 A tester rapidement 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2015 à 4:55

      Un classique qui fonctionne toujours très bien 🙂

      Répondre
  4. Coco dit

    19 juin, 2015 à 11:53

    5 stars
    Je suis une grande amatrice du clafoutis, j’en mangerai presque tous les jours et les tiens me font vraiment saliver!

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2015 à 4:56

      Je te comprends !! C’est tellement bon, et je compte bien tester d’autres versions… 😉

      Répondre
  5. Royal Chill dit

    19 juin, 2015 à 11:28

    5 stars
    Mmmmh on est fan de clafoutis, on en a justement fait un ce week-end ! Il a l’air super le tien !

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2015 à 4:57

      Hihi, c’est la pleine saison…

      Répondre
  6. CookieM dit

    19 juin, 2015 à 10:52

    J’ai fait la même recette à peu de choses près la semaine dernière : avec des mirabelles congelées et en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d’amandes plus des amandes effilées parsemées sur le dessus.

    C’est si bon le clafoutis 😉 On peut varier les ingrédients à l’infini ! J’aime bien l’idée de le servir en portion individuelle : à essayer tout simplement.

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2015 à 5:14

      Super idée avec un peu de poudre d’amande ! Le mirabelles… mmmhhh, j’adore ça mais avant, il faut que je teste d’autres versions…

      Répondre
  7. bree13 dit

    19 juin, 2015 à 6:28

    plus joli en version individuelle !

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2015 à 4:58

      E t il n’y a pas de bagarre sur la taille de la part 😉

      Répondre
  8. Sarah dit

    19 juin, 2015 à 3:20

    Coucou,

    Miaam, très jolie recette ! 😀

    Répondre
  9. laura dit

    18 juin, 2015 à 10:24

    sympa ton clafoutis !

    Répondre
  10. sotis dit

    18 juin, 2015 à 7:27

    j’ai bien envie de te piquer un petit pot!!! bisous

    Répondre
  11. yumelise dit

    18 juin, 2015 à 6:33

    J’adore l’idée d’en faire des individuels ! Super !

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2015 à 5:12

      Merci ! C’est vrai que j’aime bien cuisiner en portions !!

      Répondre
  12. BoopCook dit

    18 juin, 2015 à 6:26

    miam miam

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Next Post >

Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards

Barre latérale principale

A propos

A propos

Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

voir plus

Catégories

Archives

Rechercher

Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/
Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer et d'un délice absolu ?
.
Alors cet Amandier est fait pour vous !
.
Je partage rarement des gâteaux mais celui-ci vaut vraiment le coup. Il s'agit d'un gâteau moelleux à la poudre d'amande et il est sans gluten.
.
Voici ma recette 
.
100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de poudre d'amandes
1/2 cac d'extrait d'amande amer
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre doux fondu mais pas chaud
1 pincée de sel
Amandes effilées
.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, versez le sucre et les œufs entiers.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse.
Ajoutez l'extrait d'amande amer, la poudre d'amandes et la pincée de levure. Mélangez de nouveau jusqu'à ce que la poudre soit bien incorporée.
Versez ensuite le beurre fondu (mais pas chaud) et ajoutez la pincée de sel. Mélangez.
Chemisez votre moule à cake ou beurrez-le.
Versez la pâte à gâteau à l'intérieur.
Enfournez pendant environ 30 min en vérifiant bien la cuisson.
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes effilées sur le dessus pour qu'elles dorent un peu.
Sortez du four, laissez tiédir sur une grille puis démoulez et laissez refroidir sur la grille.
.
https://tangerinezest.com/amandier-recette-de-gateau-moelleux-aux-amandes/
Super recette au programme avec ce Tajine de poule Super recette au programme avec ce Tajine de poulet aux abricots et amandes !
Si ça vous tente, il faut absolument tester car c'est hyper simple à faire et vraiment très très bon !
Et si vous n'avez pas de plat à tajine, pas de panique, vous pouvez aussi le faire dans dans une cocotte. 
.
Alors, ça vous tente ???
.
La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/tajine-au-four-poulet-abricot-et-amande/

Footer

Recettes par saison

  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver
  • Noël | Nouvel An

Utile

  • Contact
  • Partenariats
  • Astuces de cuisine
  • Mon matériel de cuisine
  • Ressources pour blogueur
  • Mentions légales

N’en perdez pas une miette

Abonnez-vous !

Copyright © 2023 · Web · Theme by 17th avenue