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Cookies chocolat et noix de coco

mai 30, 2012 · In: Dessert, Végétarien

Cookies chocolat et noix de coco
Rien de tel que de bons cookies. Et comme aujourd’hui c’est mercredi, les mamans pourront les préparer pour leurs petits monstres. Cette fois-ci, on déguste des cookies chocolat et noix de coco

Cookies chocolat et noix de coco

Cookies chocolat et noix de coco

5 de 6 votes
Pour 12 cookies
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Ingrédients

  • 30 g de beurre
  • 30 g de crème de coco
  • 80 g de chocolat noir coupé en petit morceaux
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 50 g de noix de coco
  • 50 g de farine
  • 1 cuillère à café de cacao
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie puis laissez refroidir.
  • Mélangez au fouet l’œuf, le sucre et le sucre vanillé.
  • Incorporez le chocolat et le beurre à la pâte (œuf + sucre).
  • Dans un autre saladier mélangez la levure, la farine, le cacao et le sel puis incorporez à la pâte.
  • Mélangez la pâte et la noix de coco.
  • Sur une plaque avec du papier sulfurisé déposez une cuillère à soupe de la mixture et déposez de la noix de coco râpée sur le dessus. Espacez bien chaque cuillère de pâte.
  • Laissez cuire 12 minutes à 180° et attendez qu’ils refroidissent avant de les décoller…

… et de les déguster.

Cookies chocolat et noix de coco
Source : inspiré du Blog Chez Kiki

By: Léa · In: Dessert, Végétarien · Tagged: Chocolat, Noix de coco

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Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
.
Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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#burratacheese #tomates #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #burratagram #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #tomatemozzarella #instafood #onthetable #fingerfood #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #locavor #saveurmagazine

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Brigitte dit

    mars 25, 2020 à 3:09

    c’est parti pour les cookies !
    j’espère que tout va bien chez toi. A bientôt….

    Répondre
    • Léa dit

      avril 1, 2020 à 9:32

      Bises Brigitte, ici tout va bien, on fait avec… 😉

      Répondre
  2. barbate dit

    septembre 12, 2012 à 11:32

    Bonjour !
    Je ne retrouve pas la pâte à noix de coco dans le descriptif de la recette, est ce que c’est moi qui suis myope?
    En tout j’ai testé quelques unes de vos recettes et … un délice, bravo à vous deux continuez !

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 12, 2012 à 6:02

      Merci beaucoup pour tes compliments!
      Si je me souviens bien pour la crème de coco des cookies chocolat et noix de coco, j’avais extrait la pâte située sur le haut d’une boîte de lait de coco, la partie la plus concentrée. J’avais dû garder le reste (donc l’eau de la noix pour rallonger la sauce d’un plat exotique salé.
      Abientôt.

      Répondre
  3. grenobloise dit

    juin 1, 2012 à 7:45

    5 stars
    I think I just died and went to heaven!

    Répondre
  4. pepins3pommes dit

    mai 30, 2012 à 11:15

    5 stars
    moi je suis dingue de tes photos !!!

    Répondre
  5. ladymilonguera dit

    mai 30, 2012 à 6:35

    5 stars
    Joliiiiiiiiiis ces cookies !

    Répondre
  6. Léa dit

    mai 30, 2012 à 9:53

    Ah, c’est sûr que pour celles qui n’aiment pas la noix de coco, c’est dommage. Pour les autres, c’est un vrai régal!
    Moi non plus je ne suis pas une maman et on les a mangé à 2. C’est encore mieux. 😉

    Répondre
  7. Gourmande'L dit

    mai 30, 2012 à 8:24

    miam ! je ne suis pas une enfant mais j’en veux quand même !

    Répondre
  8. Coralie dit

    mai 30, 2012 à 9:22

    Ah es cookies, comment s’en lasser ! D’autant que noix de coco et chocolat c’est une valeur sure.

    Répondre
  9. Pauline dit

    mai 30, 2012 à 8:44

    Même si je ne suis pas une maman, je veux aussi en faire 😉
    Par contre, pas de crème de coco pour moi, j’aime pas trop trop ce goût… C’est si frustrant quand on voit le résultat qui donne envie 🙁

    Répondre

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@tangerinezest

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Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
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Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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