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Courgette spaghetti au chorizo et pignons

14 juillet, 2017 · In: Pâtes, Recette express

Courgette spaghetti au chorizo et pignons

Je n’en suis pas à ma première recette de spaghetti de courgette puisque j’avais déjà testé une version carbonara et une version estivale. Cette fois-ci, c’est une recette de courgette spaghetti au chorizo et pignons que je vous propose. Un pur régal !

Vous verrez que dans la recette j’y ai ajouté des linguini mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une courgette et faire une version sans gluten. C’est une recette ultra simple, rapide et plus qu’efficace ! 😉

Pour réaliser mes spaghetti de courgette, j’ai utilisé un taille légumes en spirale ou spiraliseur. C’est ma mère qui me l’a offert et c’est super pratique à utiliser et à ranger, ça ne prend presque pas de place…

spiraliseur taille légumes spirale

Courgette spaghetti au chorizo et pignons

Courgette spaghetti au chorizo et pignons
Courgette spaghetti au chorizo et pignons

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR RÉALISER CETTE DÉLICIEUSE RECETTE DE Courgette spaghetti au chorizo et pignons ?

  • des courgette non traité
  • du chorizo
  • des pignons de pins grillés
  • de l’oignon frais
  • de l’huile d’olive
  • du sel et poivre
Courgette spaghetti au chorizo et pignons

Courgette spaghetti au chorizo et pignons

5 de 3 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:10 min
Portions: 2

Ingrédients

  • 1 courgette non traité
  • 50 g de linguini
  • Une dizaine de tranches de chorizo
  • 1 poignée de pignons préalablement toastés
  • 1 oignon frais/cébette coupé en fines rondelles
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Faites cuire les linguini comme indiqué sur l’emballage.
  • Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients.
  • A l’aide d’un taille légume en spirale, réalisez des spaghetti avec la courgette. Réservez.
  • Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon frais avec le chorizo jusqu’à ce qu’il soit blond. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de matière grasse.
  • Ajoutez ensuite dans la poêle, les spaghetti de courgette, les linguini égouttez et faites revenir 2 ou 3 minutes. Vous pouvez éventuellement ajouter un filet d’huile d’olive.
  • Servez et ajoutez quelques pignons grillés et salez, poivrez selon votre goût.
Courgette spaghetti au chorizo et pignons

Si vous aimez ce genre de recette alors voilà quelques autres idées qui devraient vous plaire autant qu’à moi :
– Spaghetti de courgette au pesto, tomates rôties, feta et croûtons
– Spaghetti de courgette à la carbonara
– Salade de courgettes crues

Légumes spiraliseur

Si vous réalisez ma recette de et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me tagguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Pâtes, Recette express · Tagged: Cébette, Chorizo, Courgette, Eté, Oignon frais, Pâte, Pignon

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Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Cecilecooks dit

    17 juillet, 2017 à 10:33

    5 stars
    Miam miam miam. Il y a tout ce que j’aime dans cette recette ! A tester au plus vite.

    Répondre
    • Léa dit

      18 juillet, 2017 à 8:40

      Moi aussi et c’est surtout que j’ai fait une opération vide frigo avec celle-ci. J’ai tout sorti et l’idée m’est venue au fur et à mesure…

      Répondre
  2. Malika Black dit

    15 juillet, 2017 à 11:34

    5 stars
    Que ça a l’air bon! Et c’est simple à faire et sain.
    J’aime aussi les nouilles de courgettes avec du pesto, c’est la saison!

    Répondre
    • Léa dit

      16 juillet, 2017 à 1:11

      Ah oui, avec du pesto j’adore ça aussi. C’est tout simple et délicieux !

      Répondre
  3. Jean-Michel 71 dit

    14 juillet, 2017 à 6:02

    Bonjour,
    Quelque chose m’échappe !
    À la lueur de mon lampion, je vois de belles photos … mais de fiche recette, que nenni !
    Y’a un truc?
    Jean-Michel

    Répondre
    • Léa dit

      15 juillet, 2017 à 9:45

      😉 C’est la fatigue…
      C’est bon, tout est à jour !
      Bonne lecture !

      Répondre

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Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
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2 gousses d'ail ou ail semoule
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Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
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Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
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Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
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500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
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Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
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Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
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Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
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Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
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