Milkshake banane, fraise et baies de goji

Vous verrez que dans la recette, j’ai mis sucre en facultatif, personnellement j’aime les dessert peu sucrés, du coup, je n’en ai pas mis. Pour les plus gourmand(e)s, vous pouvez aussi ajouter une boule de glace à la vanille à votre milkshake banane, fraise et baies de goji. 😉

Depuis Noël où j’ai eu un robot de cuisine KitchenAid, je suis devenue une inconditionnelle de celui-ci et notamment de sa puissance de mixage. C’est pour cela que je l’ai utilisé pour ce milkshake, comme je l’avais fait pour mon yaourt glacé eu fruits rouges.

Comme vous avez pu le remarquer dans le titre, je n’ai pas fait un assemblage plus classique de banane-fraise, mais j’y ai ajouté quelques baies de goji. Le goût est léger, mais ça apporte un côté sympa à la texture.

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Milkshake banane, fraise et baies de goji

Temps de préparation10 min

Portions: 2

Ingrédients

• 1 banane
• 10 fraises
• 2 poignées de baies de goji
• 20 cl de lait bien frais
• 2 cuillères à soupe de sucre facultatif

Instructions

• Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
• Lavez, équeutez et coupez grossièrement les fraises.
• Place votre mini bol ainsi que la mini lame multi blade dans la cuve de votre robot.
• Déposez-y l'ensemble des ingrédients, fermez le couvercle et mixez en appuyant sur le bouton Pulse pendant 2 minutes.
• Il faut que le tout soit bien mixé et homogène.
• Si nécessaire, mixez encore quelques secondes et c'est prêt !