Le cocktail rosé pamplemousse est un peu vintage, j’en conviens, plutôt à la mode il y a une dizaine d’années, mais qui est super délicieux et très rafraichissant !
Alors oui, vous pouvez simplement verser une dose de sirop de pamplemousse dans du rosé ou l’acheter déjà tout prêt, mais aujourd’hui je vous propose un cocktail un petit peu plus sophistiqué tout en restant très simple et facile à préparer.
Ce cocktail est très frais et sera parfait servi lors de vos apéritifs d’été et donnera vraiment un air de vacances à ceux-ci…
Cocktail Rosé Pamplemousse
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce cocktail ?
- du sirop de pamplemousse rose
- du rosé sec (ou fruité) bien frais
- de l’eau gazeuse
- du jus de pamplemousse
- du pamplemousse rose frais pour la décoration, si vous le souhaitez
- des glaçons ou glace pilée
- une branche de romarin pour la décoration, si vous le souhaitez
Quel vin utiliser pour faire un cocktail rosé pamplemousse ?
De mon côté je ne suis clairement pas une grande fan de sucre, j’ai toujours tendance à retirer la moitié du sucre dans une recette de dessert et il en va de même pour les cocktails.
Pour ce cocktail, le sirop de pamplemousse va déjà apporter le sucre, donc je vous invite à choisir un rosé peu sucré en goût, donc clairement pas le style cabernet d’Anjou, mais plutôt un rosé sec voire légèrement fruité, comme les vins des Côtes du Rhône, Provence ou Languedoc…
Quels sont d’autres idées de cocktails que vous pourriez également apprécier ?
Voici quelques idées recettes apéritives qui pourraient accompagner votre cocktail ?
- Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre
- Crackers maison aux graines pour l’apéritif
- Dip de crème de feta
- Houmous feta et citron
- Guacamole maison
- Rillettes de saumon fumé
Cocktail Rosé pamplemousse
Ingrédients
- 1 cuillère à café de sirop de pamplemousse rose
- 8 cl de rosé bien frais
- 3 cl d’eau gazeuse (ou 2 cuillères à soupe)
- 3 cl de jus de pamplemousse (ou 2 cuillères à soupe)
- 1 tranche de pamplemousse rose (facultatif)
- Glaçons ou glace pilée
- 1 branche de romarin (facultatif)
Instructions
- Versez le sirop de pamplemousse rose dans le verre.
- Ajoutez le rosé, le jus de pamplemousse, l’eau gazeuse et la tranche de pamplemousse rose.
- Ajoutez des glaçons si vous le souhaitez et servez bien frais.
Si vous réalisez cette recette de cocktail rosé pamplemousse, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Bonne dégustation… mais n’en abusez pas 🙂
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
L’été dernier, j’ai donné une recette de cette boisson, mais complètement différente: http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/05/vin-rose-aux-pamplemousses.html
La tienne se fait à l’instant ce qui peut être pratique.
Bonne journée, FLaure