Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de pizza maison et je ne sais pas pourquoi mais pour moi, c’est un plat que j’ai plutôt tendance à faire aux beaux jours. Alors aujourd’hui, c’est une pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre que je vous propose, et oui, après le cake au chorizo, voici la pizza… De quoi voyager un peu au niveau gustatif… J’ai mis du fromage de chèvre car c’est ce que j’avais au frais, mais je pense que si vous aimez aussi, ça irait également très bien avec de la feta. Le chorizo avait bien grillé et était bien croustillant, juste comme j’aime…
Je dois dire que je trouve ça assez difficile de prendre en photo une pizza et de la rendre jolie. En tout cas, tout ce que je peux vous dire, c’est qu’elle était excellente avec une pâte faite maison, moelleuse et croustillante à la fois.
Dans la recette, j’ai précisé que la pizza est pour 2 personnes car je n’ai pas trop étalé la pâte pour qu’elle reste un peu épaisse mais avec la même quantité de pâte, vous pourrez obtenir une pizza pour 4 avec une pâte plus fine.
Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de pizza ?
- de la pâte à pizza maison ou du commerce
- de la staccapizza (facultatif), il s’agit de farine spéciale plan de travail
- du coulis de tomate
- des tranches de chorizo
- de la courgette
- du fromage de chèvre
- de l’oignon
- un peu de romarin
Quelles sont d’autres idées de recettes à faire avec des courgettes qui devraient vous plaire autant que celle-ci ?
- Pizza Courgette Ricotta et Pignons
- Spaghetti de courgette au pesto, tomates rôties, feta et croûtons
- Tarte courgette, fromage de chèvre et ricotta
- Courgette spaghetti au chorizo et pignons
- Lasagnes ricotta et courgette
- Légumes d’été rôtis au four {presque confits}
Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre
Ingrédients
- 1 pâte à pizza maison ou du commerce
- 1 cuillère à soupe de staccapizza facultatif, il s’agit de farine spéciale plan de travail
- 6 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 10 à 15 tranches de chorizo
- 1/2 courgette
- 1/2 buchette de fromage de chèvre
- 1 oignon
- Un peu de romarin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Sur un plat de travail propre, saupoudrez la staccapizza ou si vous n’en avez pas, de la farine.
- Étalez votre pâte à pizza maison en la retournant. Laissez une épaisseur d’environ 1 centimètre.
- Répartissez le coulis de tomate sur le dessus de la pâte, en veillant à laisser un bord de pâte d’environ 1 centimètre.
- Déposez les tranches de chorizo, la courgette coupée en petits cubes, l’oignon en lamelles et des rondelles de fromage de chèvre. Enfin, saupoudrez le romarin sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 à 30 minutes, en surveillant la cuisson pour ne pas qu’elle grille trop…
- Dégustez immédiatement telle quelle ou avec une salade verte, par exemple.
Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Miam miam !! Que des ingrédients que j’aime!
Une chance alors ! Moi aussi, mais c’est normal vu que je l’ai fait, je n’y mets que ce que j’aime 😉
elle est très appétissante cette pizza!!! bisous
Mmh ! j’en mangerais bien !
Elle a l’air terrrrible cette pizza ! :p
Elle est joliment garnie cette pizza !
elle est bien garnie !
Ah bah quitte a la faire maison autant qu’elle soit satisfaisante 😉