J’adore les salade de fruits, je trouve que c’est un dessert facile à faire, coloré et plein de saveurs. Une salade de fruits de Noël c’est le dessert parfait à la fin de repas de fête où on a souvent…
Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a certains produits qui sont vraiment synonymes de fêtes de fin d’année et l’huître fait partie du top de ma liste ! J’ai déjà testé plusieurs recettes comme…
Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique
Je ne sais pas vous mais à cette saison, et surtout après les fêtes, j’ai envie de manger plus sainement. Bon, j’ai aussi envie de galettes des rois, je vous l’accorde (comme la recette précédente et la suivante 😉 ),…
Saumon gravlax à la betterave, aux agrumes et gin
J’ai déjà testé plusieurs fois le saumon gravlax maison avec une recette plus classique à l’aneth. Cette fois-ci, c’est un saumon gravlax à la betterave, aux agrumes et gin que je vous propose. Ça faisait longtemps que je voulais tester…
Pudding de chia au lait de coco, chocolat et orange sanguine
J’avais déjà testé une recette de pudding de chia cet automne et depuis j’en réalise régulièrement. Cette fois-ci, c’est une version au chocolat et orange que j’ai réalisée. Je peux vous dire que c’est vraiment super gourmand ! Au lieu…
Cocktail Americano à l’orange sanguine
Week-end cocktail !! 🙂 A la maison on boit plutôt du vin, les alcools forts ont quitté notre vie avec la vingtaine… Vous sentez le petit moment nostalgie… Ben ouais, sauf que j’apprécie quand même de temps en temps de…
Pamplemousse rôti au four à la vanille
Le pamplemousse est fashion, c’est le fruit du moment ! Je ne sais pas vous, mais perso, c’est un fruit que j’aime beaucoup, notamment en salade. J’adore aussi tout particulièrement sa couleur par petite touche déco… Ce que je vais…
Cake au citron et aux pistaches
Le cake au citron fait partie des desserts classiques à la maison, un peu comme celui à l’orange ou au chocolat. J’avais déjà réalisé un cake au mascarpone et citron mais cette fois-ci, c’est un cake au citron et aux…
Smoothie orange, banane, gingembre et curcuma
A la maison, on achète que très rarement des jus et si on le fait, il s’agit de jus bio de notre région, mais donc pas de jus d’orange. C’est pour cette année, je me suis lancée le chalenge de…
Salade d’orange à la cannelle et au rhum
La salade d’orange, voilà un dessert ultra-traditionnel (j’entends, dans ma famille) en cette période de fêtes. A la maison, nous avions toujours un grand saladier rempli de belles tranches d’oranges arrosées d’un filet de sucre de canne liquide. Cette année,…
Rillettes de saumon
Comme vous l’aurez déjà surement remarqué, je suis une grande adepte de la cuisine facile et accessible à tous. Je ne dis pas que je n’aime pas me lancer de temps en temps dans quelques recettes plus travaillées, mais généralement,…
Yaourt glacé à la mangue et clémentine
Je sais, cette idée de recette tombe à pic. Ce yaourt glacé à la mangue et clémentine sera parfait en fin de repas de fête. Après de bons plats partagés en famille ou entre amis, on aime toujours bien finir…
