Aujourd’hui je revisite un grand classique de nos tables de fêtes, le foie gras. J’aime beaucoup l’associer à des fruits, comme l’an passé en chaussons, et cette année je vous…
Poire
Muffins poire et chocolat
Allez, on attaque l’année en douceur et en gourmandise avec cette délicieuse recette de muffins poire et chocolat. Au début, je pensais que ma première recette après les fêtes allait…
Chausson au foie gras et confit d’oignon
Le foie gras est un incontournable des fêtes et aujourd’hui, je vous le propose dans une version originale sous forme de petits chaussons. J’aime beaucoup cette recette de chausson au…
Jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire
Cette expérience de jus de fruits frais fait-maison au blender aux fraises, pomme et poire est une première pour moi. J’avais bien réalisé des smoothies avec mon blender, mais encore…
Charlotte poire et chocolat
Je suis certaine que vous serez d’accord sur le fait que cette charlotte poire et chocolat fera un dessert idéal pour le week-end prochain : Pâques ! Bon, on peut…
Verrine de Noël façon Eton Mess à la poire caramélisée au balsamique
Avez vous déjà testé l’Eton mess ? Il s’agit d’un dessert anglais qui se fait habituellement avec des fraises. Mais comme la saison des fraises est derrière nous, ou devant…,…
Tarte fine aux poires et brisures de spéculoos
Rien de plus simple que cette jolie petite tarte fine aux poires et brisures de spéculoos ! Il suffit d’une pâte feuilletée, quelques poires, du beurre, du sucre, de la…
Joli cake aux poires et chocolat
Vous avez peut-être vu ma recette de poires pochées !? Ben, ben j’ai réalisé ce joli cake aux poires et chocolat avec le reste de ces poires pochées car j’en…
Poire pochée au thé Earl Grey et épices
Je crois bien que la poire est un de mes fruit préféré et je l’aime sous toutes ses formes, en sorbet, compote, gâteau mais aussi belle-hélène… Alors cette fois-ci, c’est…
Gâteau aux poires et noix {trop trop bon}
C’est l’automne donc j’avais des poires, j’avais des noix alors je me suis dit mais pourquoi ne pas faire un gâteau aux poires et noix !? Et oui, pas bête….
Tarte poire, chocolat et amandes
Une tarte poire, chocolat et amandes, voilà un dessert que je voulais tester depuis longtemps et que je n’avais encore jamais pris le temps de réaliser. Cette recette est hyper…
Poire caramélisée au four
Après avoir réalisé ma recette de pomme au four enrobée, j’avais envie de tester avec des poires. Bien évidemment, je me suis lancée dans une toute autre version avec une…
