Rien de plus simple que cette jolie petite tarte fine aux poires et brisures de spéculoos ! Il suffit d’une pâte feuilletée, quelques poires, du beurre, du sucre, de la vanille, des spéculoos, et voilà !
C’est un dessert typiquement automnal, avec ces saveurs de poire, cannelle et vanille. Mmmmh ! J’ai utilisé des spéculoos maison mais si jamais vous n’en avez pas, vous pouvez toujours saupoudrer en peu de cannelle juste avant la cuisson…
Bon allez, je vous laisse quand même lire les instructions juste en dessous même si c’est facile, pour celles et ceux qui aimeraient en savoir un peu plus… 😉
Tarte fine aux poires et brisures de spéculoos
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Étalez le rouleau de pâte feuilletée sur une grande plaque de four. Découpez les bords pour former un rectangle (si vous le souhaitez). Vous pouvez aussi conserver la forme circulaire.
- Épluchez et coupez les poires dans la longueur en réalisant de fines tranches. Disposez-les sur la pâte feuilletée.
- Déposez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
- Saupoudrez le sucre vanillé sur toute la surface de la tarte.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Faites refroidir sur une grille et répartissez des brisures de spéculoos sur le dessus.
Je ne sais pas ce que j’ai loupé, elle était super sèche :/
C’est peut-être le beurre sur le dessus… Vous avez bien pensé à en mettre ?
Oui mais peut-être pas assez…quelle quantité à peu près ?
Je ne sais pas, j’ai disposez de petites noisettes de beurre de manière régulière sur la surface.
Ça peut aussi dépendre des poires, il faut qu’elles soient quand même mûres.
Je l’ai essayée, une tuerie!!
Merci pour ce retour.
C’est super simple et c’est vrai que c’est drôlement bon.
Hummmmm… Elle me plait bien cette tarte… surtout avec le speculoos !
C’est le petit plus gourmand.
J’aime l’ajout des spéculoos pour plus de gourmandises. Belle soirée
C’est exactement ce que je me suis dit…