À la maison, la soupe c’est toute l’année et à toutes les saisons, des veloutés de légumes en hiver aux gaspachos et autres soupes froides en été. C’est pas mal d’alterner avec les plats d’hiver comme les tartiflettes et les…
Poireaux rôtis au four
Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de pain cocotte, brioche, cookies et potatoes, bien que on mange au moins une de ces merveille par jour en ce moment, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps…
Cassolette de poisson au four et petits légumes
Et voilà, le mois de décembre est là et j’attaque mes premières idées recettes pour les fêtes de fin d’année. C’est le moment parfait pour vous lancer en cuisine dans de bons petits plats chauds, en cassolette ou cocotte. Pour…
Bouillon de légumes, ravioles et poisson
Pour ceux qui ne le savent peut-être pas, je ne travaille pas le mercredi car je garde mes loulous à la maison. Mais contrairement à ce qu’on peut imaginer, ce n’est pas une journée de tout repos et j’aime quand…
Spaghetti au saumon et fondue de poireau
Depuis ma reprise du travail, il m’arrive de bosser de chez moi et soit j’ai déjà des reste, soit je me cuisine un petit truc vite-fait. Ce petit plat de spaghetti au saumon et fondue de poireau fait donc partie…
Poireaux au four au lard
Pour cette recette de poireaux au four au lard je me suis largement inspirée de mon dernier magazine Zeste. J’ai vu la photo et elle m’a tout de suite attirée et donnée envie de tester. A la maison en hiver,…
Vol au vent au saumon et poireau
Je suis une grande fan des bouchées à la reine, enfant à la maison, ma mère nous en faisait régulièrement aux champignons. C’était vraiment un plat d’hiver qu’on dégustait le soir. J’ai d’ailleurs une version de bouchées à la reine…
Blanquette de dinde, poireau et champignon
Au début de ce blog, je refusais presque de faire des recettes traditionnelles. Je ne sais pas pourquoi et j’en conviens, c’est complètement absurde, mais je cuisinais rarement des plats que j’appellerais de maman, voire de grand-mère. 😉 Je pense…
Mini-cocotte de ravioles gratinées
Allez hop, on continue avec les bons petits plats réconfortants de l’hiver. Vous ne trouvez pas qu’un gratin de ravioles est absolument parfait pour la météo du moment ? Personnellement, je trouve que si. Et en plus, si vous n’avez pas…
Tacos aux poireaux, pruneaux et lardons
Ayant été coincée chez moi, j’ai fait avec ce que j’avais dans mon réfrigérateur afin de me concocter un petit plat. Voilà le résultat… C’était pas mal du tout! 🙂
