Ce plat de Risotto de petit épeautre et champignons est pour moi synonyme par excellence de confort food que j’adore savourer à l’automne. Il est plein de rondeur et de…
Poireau
Soupe crémeuse aux champignons
À la maison, la soupe c’est toute l’année et à toutes les saisons, des veloutés de légumes en hiver aux gaspachos et autres soupes froides en été. C’est pas mal…
Poireaux rôtis au four
Avez-vous déjà essayé de faire des poireaux rôtis au four ? Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de pain cocotte, brioche, cookies et potatoes, bien que on mange…
Cassolette de poisson au four et petits légumes
Pour cette recette de fête, je vous propose aujourd’hui une cassolette de poisson au four agrémentée de petits légumes. Et voilà, le mois de décembre est là… et j’attaque mes…
Bouillon de légumes, ravioles et poisson
Pour ceux qui ne le savent peut-être pas, je ne travaille pas le mercredi car je garde mes loulous à la maison. Mais contrairement à ce qu’on peut imaginer, ce…
Spaghetti au saumon et fondue de poireau
Depuis ma reprise du travail, il m’arrive de bosser de chez moi et soit j’ai déjà des reste, soit je me cuisine un petit truc vite-fait. Ce petit plat de…
Poireaux au four au lard
Pour cette recette de poireaux au four au lard je me suis largement inspirée de mon dernier magazine Zeste. J’ai vu la photo et elle m’a tout de suite attirée…
Vol au vent au saumon et poireau
Je suis une grande fan des bouchées à la reine, enfant à la maison, ma mère nous en faisait régulièrement aux champignons. C’était vraiment un plat d’hiver qu’on dégustait le…
Blanquette de dinde, poireau et champignon
Au début de ce blog, je refusais presque de faire des recettes traditionnelles. Je ne sais pas pourquoi et j’en conviens, c’est complètement absurde, mais je cuisinais rarement des plats…
Mini-cocotte de ravioles gratinées
Allez hop, on continue avec les bons petits plats réconfortants de l’hiver. Vous ne trouvez pas qu’un gratin de ravioles est absolument parfait pour la météo du moment ? Personnellement, je…
