L’heure est au cocooning et aux recettes qui font du bien alors voilà le repas parfait pour les journées d’automne qui nous attendent : un sauté de dinde aux olives et citron !J’avais envie d’un plat à mijoter plein de…
Comment faire un joli plateau de fromages et charcuteries ?
Aujourd’hui j’avais envie de partager mon amour pour le fromage et de vous expliquer comment faire un joli plateau de fromages et charcuteries en quelques minutes, à partager avec des amis en apéritif dinatoire, par exemple. Vous allez voir, c’est…
Raclette maison, comment faire et quels fromages choisir ?
La raclette, mais qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’un fromage fondu coulant sur des pommes de terre accompagné de quelques charcuteries et de salade ! Vous connaissez, évidemment ! Bon, je dois vous dire que je fais partie de…
Galette bretonne jambon, oeuf et fromage
Vous ne trouvez pas qu’il fait un vrai temps de Bretagne en ce moment ?! 😉 Normal, c’est l’automne me direz vous ! Bref, petite intro pour vous dire qu’à la maison en en profite pour se faire plaisir en…
Cannelloni d’aubergine à la ricotta
Je pense que cette recette de cannelloni d’aubergine à la ricotta est la dernière recette estivale que je partage avec vous cette année. J’ai prolongé l’été jusqu’au bout, mais il faut bien accepter de le laisser partir, bien que les…
Galette bretonne à la farine de sarrasin {crêpe}
La dernière fois (et la seule d’ailleurs) que je suis allée en Bretagne, je devais avoir 10 ans alors je ne pourrais pas franchement vous dire que j’ai réalisé cette recette de galette bretonne à la farine de sarrasin en…
Toasts apéritifs avocat, herbes et tomate d’Ottolenghi
J’avais presque oublié de partager avec vous ces délicieux toasts apéritifs. Au mois de juillet, j’avais publié ma recette de green salsa et je vous avais bien dit qu’elle pouvait être utilisée de plusieurs manières. Aujourd’hui je l’ai donc dégusté…
Ceviche de cabillaud et lieu noir
Connaissez-vous le Ceviche ?Aujourd’hui je vous propose justement de découvrir cette recette à base de poisson. J’ai réalisé ce plat en utilisant du cabillaud et du lieu noir extra frais sans arêtes de chez Grand Frais. J’ai choisi ces 2…
Salade de courgettes crues
Cette recette de salade de courgettes crues est un régal pour les yeux comme pour les papilles ! J’aime la façon dont les rubans de courgettes crues s’enroulent les uns autres des autres. Le parmesan lui donne une petite touche…
Vinaigrette au citron
Comment est-ce possible qu’en plus de 9 ans d’écriture de mon blog, je n’avais toujours pas partagé ma recette de vinaigrette au citron ?!Je poste souvent des recettes de salade avec une vinaigrette incluse, comme dans mes : Salade de…
Tartine de fromage de chèvre, miel et lavande
Je ne sais pas si vous le savez, mais j’ai grandit à Valence, dans la Drôme, un département très riche en termes de gastronomie avec de délicieux produits locaux et de supers restaurants. La gastronomie y est au top et…
Tarte couronne tomate et burrata
Avez-vous déjà réalisé une tarte couronne ?Perso, je n’en suis pas à ma 1ère version puisque j’en avais cuisiné une en version sucrée, en guise de galette des rois. Aujourd’hui c’est une tarte couronne tomate et burrata et pesto que…
