Voilà une idée de salade de fruits d’été toute simple à réaliser en avance ou en last minute, selon votre envie. En ce moment, que ce soit des salades sucrées ou salées, je crois que c’est devenu ma nourriture exclusive de l’été, enfin, surtout cette année avec les merveilleuses journée caniculaires que nous avons eu cette année.

J’avoue qu’en temps normal je suis plutôt une grande fan des chaleurs, oui, des vraies chaleurs ! Pour moi, entre 35° et 40°, ça peut être supportable et j’apprécie, mais après plusieurs étés pourris, je m’étais dit que cette année, ce serait un peu pareil. Il n’en est rien du tout, et comme par hasard, cet été, je suis enceinte et mes jambes commencent à ne plus ressembler à de vraies jambes mais plutôt à de gros poteaux !! Enfin bon, je ne vais quand même pas me plaindre, dans quelques semaines j’aurai un joli cadeau, le plus beau qu’il soit !! Alors c’est pour cela que j’avais réalisé cette bonne salade de fruits d’été.

Bref, quoi qu’il en soit, cette salade de fruits d’été n’a rien de compliqué mais je vous propose juste une idée d’association de fruits frais estivaux…

Salade de fruits d’été et coulis de nougat

2015-06-25 15:58:54

Pour 2

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Ingrédients

1. 1 pêche
2. 10 fraises
3. 10 framboises
4. 1 noix de beurre
5. Quelques feuilles de menthe bien fraiches
6. 1 cuillère à café de coulis de nougat par bol (facultatif)
7. Quelques amandes effilées (facultatif)

Instructions

1. Découpez la pêche en petites lamelles fines et faites les poêler avec une noix de beurre puis versez dans un bol.
2. Ajoutez les fraises entières ou coupées en morceaux selon leur variété et leur taille, puis les framboises.
3. Rajoutez quelques feuilles de menthe, mélangez délicatement et réservez au frais le temps de servir.
4. Versez ensuite le coulis de nougat et ajoutez les amandes effilées et toastées sur le dessus.

Tangerine Zest https://tangerinezest.com/