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Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable

10 septembre, 2015 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d'érable
Si vous avez envie de fraicheur, de saveur et de douceur dans un dessert alors cette verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable est totalement faite pour vous ! C’est le dessert ultra rapide à réaliser qui peut être mangé en solitaire, en mode égoïste ou en last minute (pas .com) si vous avez du monde à la maison et envie de les impressionner facilement… 😉 Non non, je n’ai pas mangé un clown… Enfin bon, bref je devrais peut-être…

J’ai mis du sirop d’érable dans mes verrines de mascarpone-pêche, mais vous pouvez aussi mettre du miel si vous préférez, c’est juste que j’aime tellement le ce sirop canadien que j’en mettrais de partout et je me damnerais pour celui-ci ! Et puis avec les petites amandes toastées sur le dessus, c’est plus que délicieux. Je m’en lèche encore les babines…

En tout cas, si vous avez envie de ce dessert, dépêchez-vous car il n’y a bientôt plus il n’y aura bientôt plus de pêches sur les étals des marchés !

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d'érable

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable

5 de 7 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:30 min
Portions: 2

Ingrédients

  • 2 pêches
  • 4 cuillères à soupe de mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Lavez et dénoyautez les pêches en les ouvrant en 2.
  • Placez-les sur une grille de four et enfournez pendant 30 minutes.
  • Fouettez le mascarpone au sucre vanillé.
  • Faites toaster les amandes effilées et réservez.
  • Quand les pêches sont cuites, placez un lobe au fond de chaque verrine, versez une cuillère de mascarpone, puis répétez l'opération encore une fois.
  • Arrosez de sirop d'érable et répartissez les amandes sur le dessus.
  • Vous pouvez déguster immédiatement ou placez au réfrigérateur en attendant de servir.

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable
Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Amande, Automne, Eté, Mascarpone, Pêche, Sirop d'érable, Vanille

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Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
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Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
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Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
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Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
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Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Anig dit

    17 décembre, 2017 à 3:28

    Puisque ce n’est pas la saison des peches, je vais essayer avec des poires.

    Répondre
  2. Nelisa2669 dit

    12 septembre, 2016 à 8:31

    J’ai des pêches au sirop (maison) je crois que je vais adapter la recette…

    Répondre
    • Léa dit

      13 septembre, 2016 à 7:20

      Toujours adapter, et je suis sûre que ce sera très bon !

      Répondre
  3. LadyMilonguera dit

    12 septembre, 2015 à 3:59

    5 stars
    Ces verrines sont bien tentantes !

    Répondre
  4. Coco dit

    11 septembre, 2015 à 11:24

    5 stars
    Cette recette me plait vraiment beaucoup : fraîcheur + gourmandise, que demander de plus ?

    Répondre
  5. Nelisa2669 dit

    10 septembre, 2015 à 10:00

    Miam.
    Question : elles se tiennent si on les fait cuire sans la peau (que je ne mange plus depuis que j’en ai fait la cueillette)?

    Répondre
    • Léa dit

      15 septembre, 2015 à 4:22

      J’avoue que je ne sais pas trop, ça dépendra peut-être de leur fermeté initiale… 😉

      Répondre
  6. tulipe_isa dit

    10 septembre, 2015 à 9:56

    5 stars
    vraiment une tuerie 🙂
    bonne soirée, bizz, isa

    Répondre
  7. Contes et Délices dit

    10 septembre, 2015 à 8:43

    5 stars
    Encore une recette à se lécher les babines 🙂

    Répondre
  8. musée gourmand dit

    10 septembre, 2015 à 6:07

    waouh ça semble terriblement bon , moi je conserverais le sirop d’érable car j’en suis également dingue 😉

    Répondre
    • Léa dit

      20 septembre, 2015 à 11:10

      C’est tellement bon ce sirop, j’en mets de partout, sur les pâtisseries, dans les yaourts, sur du pain…

      Répondre
  9. Maaademoiselle A. dit

    10 septembre, 2015 à 5:09

    Ça doit être délicieux ! Cette recette m’a ouvert l’appétit 😉

    Répondre
  10. Mélina & Chocolat dit

    10 septembre, 2015 à 4:28

    Hum ça m’a l’air vraiment succulent !

    Répondre

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Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
.
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