Banane flambée au rhum brun

Banane flambée au rhum brun
J’ai toujours aimé les bananes, mais ce que j’adorais par dessus tout, c’était voir mon père faire des bananes flambées. Ça m’impressionnait de le voir avec sa poêle en feu, et je pense qu’il en rajoutait un peu aussi pour nous impressionner en nous demandant de nous écarter le plus loin possible, tout au fond de la cuisine. Et puis ce que j’aimais aussi, c’était avoir l’impression de pouvoir un peu goûter au rhum… 😉

On se retrouvait ensuite chacune avec notre banane flambée et on léchait délicieusement notre assiette à dessert pour ne pas en louper une goutte. Pour moi, c’est donc une recette qui me permet de faire un retour en enfance et je me délecte toujours autant d’une banane flambée. Et oui, … je lèche toujours mon assiette ! 😉

Banane flambée au rhum brun

Banane flambée au rhum brun
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Ingrédients
  1. 2 bananes bien mûres
  2. 1 cuillère à café de beurre
  3. 2 cuillères à soupe de cassonade
  4. 2 bouchons de rhum brun
Instructions
  1. Dans une poêle, faites fondre du beurre à feu moyen. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et déposez-les dans la poêle. Saupoudrez de vanille et faites dorer sur chaque face.
  2. Ajoutez de cassonade et retournez de nouveau les bananes après 2 minutes. Augmentez un peu votre feu et laisser caraméliser.
  3. Versez le rhum sur le dessus des bananes et faites flamber. Quand les flammes sont éteintes, servez et dégustez en veillant à ne pas vous bruler.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/



Banane flambée au rhum brun
Bon, il faut bien se lancer un jour ou l’autre, un peu comme pour le blog. Alors oui, cette vidéo n’est pas parfaite, le son n’est pas top, je déteste ma voix, mon ventre de femme enceinte déborde (et oui, j’ai fait cette vidéo au début de l’été), les plans peuvent être améliorés, mais comme pour le lancement du blog, je vais progresser et j’arriverai peut être un jour à être aussi performante que Marilou de Trois fois par jour 😉

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12 Comments

  • Reply
    Zizi
    avril 3, 2017 at 1:59

    Leche huuuum

  • Reply
    anelyse
    janvier 27, 2017 at 9:55

    superbes recettes
    merci pour ce beau site

    • Reply
      Léa
      février 3, 2017 at 8:18

      Merci Anelyse. C’est très gentil et encourageant !

  • Reply
    CookieM
    février 11, 2016 at 5:04

    Moi qui ne consomme pas d’alcool : c’est bizarre, mais j’aime beaucoup les bananes flambées au rhum !

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:29

      C’est que quand il est flambé, il ne reste plus d’alcool mais le bon parfum du rhum…

  • Reply
    DAFFYCO
    février 5, 2016 at 11:29

    Moi aussi mon père en faisait, j’adorais ça. Je vais m’y mettre. C’est une bonne idée de dessert.

    • Reply
      Léa
      février 8, 2016 at 8:12

      Ben je n’en fais pas souvent et c’est vrai que ça change un peu…

    • Reply
      Léa
      février 8, 2016 at 8:13

      Ben je n’en fais pas souvent et c’est vrai que ça change un peu…

  • Reply
    Coco
    février 3, 2016 at 12:01

    Miam! Elles font saliver ces bananes flambées!

    • Reply
      Léa
      février 3, 2016 at 9:31

      Merci !!

  • Reply
    bree13
    février 2, 2016 at 9:26

    vision de rêve !

    • Reply
      Léa
      février 3, 2016 at 11:26

      Ah !! Quelqu’un comme moi ! 😉

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