Ça faisait longtemps que ce type de recette me faisait de l’œil, et lorsqu’on m’a proposé de tester un petit confit de pomme au Calvados, une lumière s’est allumée dans ma tête : et pourquoi pas me lancer enfin dans cette recette plus que gourmande de camembert rôti aux pommes et noisettes. Le résultat ?! Déliciiiieuuuux !! Tout comme le camembert pané, celui-ci ira parfaitement avec un bon pain maison et un salade verte.
- 1 camembert
- ½ pot de confit de pommes
- une dizaine de noisettes émondées et grossièrement hachées
- 1 pincée de poivre
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Retirez le camembert de son papier et replacez le fromage dans sa boite.
- Placez ensuite la boite dans du papier aluminium. Le papier étant là en cas de débordement, ne le repliez pas complètement autour de la boîte afin qu’il puisse retenir les éventuelles coulées de fromage. Et, je vous assure que si vous avez choisi un fromage bien fait, il y en aura !
- A l'aide d'un couteau, quadrillez le fromage jusqu’au milieu du camembert.
- Recouvrez le camembert de confit de pommes.
- Ajoutez les bouts de noisettes sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 minutes
- Servez immédiatement à la sortie du four, pendant que le fromage est encore chaud, avec du pain.
L’an dernier, j’avais partagé quelques recettes à base de noisettes avec vous et je suis trop contente car la saison est de nouveau là !! Normalement, mes parents devraient m’en rapporter une pleine caisse que je compte bien de nouveau exploiter sous divers formes… Si vous avez des recettes, je suis preneuse !
Alors, rien de bien compliqué, et on se régale vraiment ! Vous voyez, il en frémit même d’envie mon petit camembert rôti aux pommes !! Je pense que cet hiver, ça va être ma recette fétiche de fromage fondu ! Il me tarde de re-tester rapidement. Vous croyez que F. se rendra compte que sont camembert à disparu de la boîte à fromage ?! 😉
26 Comments
Claire Au Matcha
novembre 19, 2014 at 7:28Waouhhhh que de délices chez toi! Je suis en train de parcourir ton blog avec gourmandise!
Bravo et à bientôt
Claire au Matcha
Léa
novembre 19, 2014 at 12:11Merci beaucoup Claire, j’espère que tu as bien profité de la balade 😉
Céline Mon maraîcher à la casserole
septembre 25, 2014 at 4:31Si je montre cette page à mon goûteur, au mieux il me demandera de le faire, au pire il partira à ta recherche pour t’épouser. Je tiens à dire que je préfère l’option n°1 🙂
Léa
septembre 27, 2014 at 3:46😉 hahahahah!!!!
Pas de risque, je suis déjà mariée 🙂 Mais j’apprécie beaucoup ce petit message…
Léa
septembre 19, 2014 at 8:00C’est sûr, mais ce n’est as pire que du fromage seul et puis avec une bonne salade… 😉
ava
septembre 17, 2014 at 9:56Bonjour, bravo pour ton nouveau blog. Pourrais tu me dire où trouver du confit de pommes s’il te plaît? Ta recette me tente beaucoup
Léa
septembre 18, 2014 at 9:01Hello ! J’ai utilisé le confit de l’épicurien, qui soit dit en passant est une excellente marque !!
Tu peux le trouver ici : http://www.epicurien.com/produit/confit-de-cidre-a-la-pomme-et-au-calvados/
Rouge velours
septembre 17, 2014 at 8:33Dommage que je ne mange plus de fromages! Cette recette est fantastique!
Merci Léa!
Léa
septembre 17, 2014 at 9:05Tu peux peut-être essayer avec du fromage vegan !?
Cookeuse
septembre 17, 2014 at 2:23J’ai jamais testé le camembert rôti mais tu me donnes envie avec tes photos !!! Je mets de côté ! 😉
Léa
septembre 18, 2014 at 12:27Merci ! C’est tout simple et hyper savoureux !
Syl
septembre 17, 2014 at 1:57C’est magnifique !!!
Lydie
septembre 16, 2014 at 4:03Excellent ! Je craque
LadyMilonguera
septembre 16, 2014 at 12:15Oh la la… quelle tuerie ce camembert !
Châtaigne
septembre 15, 2014 at 8:44Aaaarg, mais tu veux me tuer ! ça fait bien longtemps que je salive devant toutes ces recettes de camembert rôti, et je crois que cette fois, je vais me lancer ! Enfin, j’attendrais peut-être qu’il fasse un peu plus frais, mais dès que j’en fais je te dis ce que ça donne chez nous (j’en connais un à qui ça va plaire !). Bonnes vacances !
Léa
septembre 18, 2014 at 12:27Ah bah comme moi ! Et ben, je pense que je vais en refaire plusieurs fois pendant l’automne et l’hiver qui arrivent… Tu verras, c’est un régal !
patchcath
septembre 15, 2014 at 8:09C’est qu’il est beau
et a l’air d’être content transformé ainsi
Je ne vais pas tarder à tester
Léa
septembre 18, 2014 at 12:26Tu m’attends !? 😉
Galou
septembre 15, 2014 at 5:26Camembert rôti, je dis oui. Je ne connais pas le confit de pomme mais je suis sûre que c’est un délice. J’ai du confit de cidre a la maison, ça me donne des idées ta recette 🙂
Léa
septembre 18, 2014 at 12:26Je suis sûre que ça ira parfaitement ensemble !!
Somphet@lafourchettegourmande
septembre 15, 2014 at 6:25Totalement irrésistibles. Biz
Jackie
septembre 15, 2014 at 5:47Je craque tout simplement. Magnifique. Belle soirée
Bobbie
septembre 15, 2014 at 4:47Ça donne tellement envie ! À tester cet hiver, c’est certain 🙂
Léa
septembre 18, 2014 at 12:17😉 Moi, je n’ai pas attendu l’hiver, avec l’été qu’on a eu… 🙁
Audrey
septembre 15, 2014 at 4:03Ohlala ce que ça a l’air bon !!! Il faut absolument que je ma fasse cette recette, moi qui adore le camembert rôti (et les pommes cuites et les noisettes !) J’ajouterai peut-être un léger filet de miel, parce que le miel caramélisé avec le camembert chaud … miam 🙂 Merci pour cette belle recette ! xxx
Léa
septembre 18, 2014 at 12:16Merci Audrey ! Mais alors, le miel, à la place du confit de pomme sinon ça risque d’être un peu trop sucré…