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La recette du camembert rôti au four

22 janvier, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Végétarien

La recette du camembert rôti au four

La recette du camembert au four

Le camembert rôti au four, vous connaissez ? Vous avez déjà testé à la maison ? C’est une de mes recettes préférées de fromage fondu et elle se mange à toutes les saisons, que ce soit en hiver après un petit bol de soupe, ou en été accompagnée d’une belle salade composée par exemple.

Pour réaliser cette recette, je vous conseille vraiment d’utiliser un camembert au lait cru, ce n’en sera que meilleur. Vous verrez que je vous ai mis plusieurs options pour réaliser ce camembert fondu avec une base toute simple à base de poivre que vous pouvez déguster ainsi.

Mais selon les saison, j’aime varier les plaisir et ajouter d’autres ingrédients, telles que des fruits secs, des noix, des herbes, etc.

Camembert rôti au four

recette Fromage camembert fondu

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette facile de Camembert rôti au four ?

  • du camembert (au lait cru)
  • du bon poivre fraîchement moulu

Plusieurs idées pour varier les plaisirs :

  • cranberries, sirop érable, romarin
  • Raisins secs, miel, noix
  • Thym, ail, graines de tournesol
  • Pomme et noisettes

Et parfois même, comme pour un Mont d’Or au four, j’ajoute une petite cuillère de vin ou de kirsch.

Pour accompagner ce camembert, rien de tel qu’un bon pain maison (j’ai plusieurs recettes que j’adore) et que je fais griller quelques minutes au four avec mon fromage, juste avant de servir :

  • Pain maison sans machine {recette facile}
  • Pain cocotte maison {recette sans pétrissage}
  • Pain semi complet aux noisettes et raisins secs
Camembert rôti au four
Camembert rôti au four

Et si jamais vous êtes également fan de fromages fondu, voici quelques idées de recettes qui devraient vous plaire autant qu’à moi :

  • Fondue Suisse aux 2 fromages
  • Tartiflette maison au reblochon
  • Raclette maison
recette Fromage camembert fondu
Camembert rôti au four
Camembert rôti au four
Camembert rôti au four

Camembert rôti aux pommes et noisettes

5 de 7 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:5 minutes min
Temps de cuisson:20 minutes min
Temps total:25 minutes min
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 camembert
  • Poivre moulu de bonne qualité

Idées de garnitures au choix

  • Cranberries, sirop érable, romarin
  • Raisins secs, miel, noix
  • Thym, ail, graines de tournesol
  • Pomme et noisettes

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Retirez le camembert de son papier et déposez le fromage sur un papier cuisson puis replacez le dans sa boite sans le couvercle.
  • A l'aide d'un couteau, réalisez des stries sur le camembert. Poivrez.
    Vous pouvez également ajouter d'autres éléments de garniture comme indiqué dans les ingrédients.
  • Enfournez pendant 20 minutes
  • Servez immédiatement à la sortie du four, pendant que le fromage est encore chaud, avec des tranches de bon pain.
recette Fromage camembert fondu

Si jamais vous réalisez ma recette de Camembert au four et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Camembert, Fromage, Noisette, Pomme

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Y a t'il des fans de fromages par ici ??? Je sais Y a t'il des fans de fromages par ici ???
Je sais que oui !
Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
.
C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
.
Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
.
Je vous donne tous les détails sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/sauce-fromage-cheddar-recette-maison-facile-et-rapide/
.
#saucefromagere #cheese #fromage #cheddar #cheddarcheese #cheddarsauce #ilovecheese #recetterapide #recettemaison #recettedujour #homemadefood #foodista
Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
.
Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
.
Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
.
60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
.
Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
.
Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/crackers-maison-aux-graines-pour-laperitif/
Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ? De m Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ?
De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
.
Voici ma recette pour 4 si ça vous tente aussi !
.
400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
.
Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous, c'est une merveille !
.
https://tangerinezest.com/spaghetti-sauce-tomate-et-boulettes-de-la-belle-et-le-clochard/
.
#pates #recettedujour #recettemaison #saucetomate #boulettedeviande #pastalover #pastapasta #recettehealthy #pâtes
Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
- Légumes sautés à l’ail et semoule
- Curry thaï au lait de coco et spaghetti de courgette
- Soupe à l’oignon et toasts de pain au fromage  Alors, prêt.es à vous lancer et à kiffer ! Vous pouvez donc vous aussi compléter votre robot pâtissier avec des accessoires qui vous faciliterons la vie et profiter de 20 % de réduction jusqu’au 24 mai !!!  Pour cela, cliquez sur le lien dans ma bio ou en story et vous n’aurez plus qu’à mettre le code TANGERINEACC20 au moment du panier !  Je vous mets les recettes en commentaires. Pensez à conserver chaque préparation séparément dans des contenants hermétiques et au frais…  *sponso par KitchenAid

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Wattoote dit

    28 janvier, 2022 à 2:58

    5 stars
    trop bon ce camembert coulant

    Répondre
    • Léa dit

      23 février, 2022 à 9:49

      Mille mercis !

      Répondre
  2. Claire Au Matcha dit

    19 novembre, 2014 à 7:28

    5 stars
    Waouhhhh que de délices chez toi! Je suis en train de parcourir ton blog avec gourmandise!
    Bravo et à bientôt
    Claire au Matcha

    Répondre
    • Léa dit

      19 novembre, 2014 à 12:11

      Merci beaucoup Claire, j’espère que tu as bien profité de la balade 😉

      Répondre
  3. Céline Mon maraîcher à la casserole dit

    25 septembre, 2014 à 4:31

    5 stars
    Si je montre cette page à mon goûteur, au mieux il me demandera de le faire, au pire il partira à ta recherche pour t’épouser. Je tiens à dire que je préfère l’option n°1 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      27 septembre, 2014 à 3:46

      😉 hahahahah!!!!
      Pas de risque, je suis déjà mariée 🙂 Mais j’apprécie beaucoup ce petit message…

      Répondre
  4. Léa dit

    19 septembre, 2014 à 8:00

    C’est sûr, mais ce n’est as pire que du fromage seul et puis avec une bonne salade… 😉

    Répondre
  5. ava dit

    17 septembre, 2014 à 9:56

    Bonjour, bravo pour ton nouveau blog. Pourrais tu me dire où trouver du confit de pommes s’il te plaît? Ta recette me tente beaucoup

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 9:01

      Hello ! J’ai utilisé le confit de l’épicurien, qui soit dit en passant est une excellente marque !!
      Tu peux le trouver ici : http://www.epicurien.com/produit/confit-de-cidre-a-la-pomme-et-au-calvados/

      Répondre
  6. Rouge velours dit

    17 septembre, 2014 à 8:33

    Dommage que je ne mange plus de fromages! Cette recette est fantastique!
    Merci Léa!

    Répondre
    • Léa dit

      17 septembre, 2014 à 9:05

      Tu peux peut-être essayer avec du fromage vegan !?

      Répondre
  7. Cookeuse dit

    17 septembre, 2014 à 2:23

    J’ai jamais testé le camembert rôti mais tu me donnes envie avec tes photos !!! Je mets de côté ! 😉

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 12:27

      Merci ! C’est tout simple et hyper savoureux !

      Répondre
  8. Syl dit

    17 septembre, 2014 à 1:57

    5 stars
    C’est magnifique !!!

    Répondre
  9. Lydie dit

    16 septembre, 2014 à 4:03

    Excellent ! Je craque

    Répondre
  10. LadyMilonguera dit

    16 septembre, 2014 à 12:15

    Oh la la… quelle tuerie ce camembert !

    Répondre
  11. Châtaigne dit

    15 septembre, 2014 à 8:44

    Aaaarg, mais tu veux me tuer ! ça fait bien longtemps que je salive devant toutes ces recettes de camembert rôti, et je crois que cette fois, je vais me lancer ! Enfin, j’attendrais peut-être qu’il fasse un peu plus frais, mais dès que j’en fais je te dis ce que ça donne chez nous (j’en connais un à qui ça va plaire !). Bonnes vacances !

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 12:27

      Ah bah comme moi ! Et ben, je pense que je vais en refaire plusieurs fois pendant l’automne et l’hiver qui arrivent… Tu verras, c’est un régal !

      Répondre
  12. patchcath dit

    15 septembre, 2014 à 8:09

    C’est qu’il est beau
    et a l’air d’être content transformé ainsi
    Je ne vais pas tarder à tester

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 12:26

      Tu m’attends !? 😉

      Répondre
  13. Galou dit

    15 septembre, 2014 à 5:26

    Camembert rôti, je dis oui. Je ne connais pas le confit de pomme mais je suis sûre que c’est un délice. J’ai du confit de cidre a la maison, ça me donne des idées ta recette 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 12:26

      Je suis sûre que ça ira parfaitement ensemble !!

      Répondre
  14. Somphet@lafourchettegourmande dit

    15 septembre, 2014 à 6:25

    Totalement irrésistibles. Biz

    Répondre
  15. Jackie dit

    15 septembre, 2014 à 5:47

    Je craque tout simplement. Magnifique. Belle soirée

    Répondre
  16. Bobbie dit

    15 septembre, 2014 à 4:47

    Ça donne tellement envie ! À tester cet hiver, c’est certain 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 12:17

      😉 Moi, je n’ai pas attendu l’hiver, avec l’été qu’on a eu… 🙁

      Répondre
  17. Audrey dit

    15 septembre, 2014 à 4:03

    Ohlala ce que ça a l’air bon !!! Il faut absolument que je ma fasse cette recette, moi qui adore le camembert rôti (et les pommes cuites et les noisettes !) J’ajouterai peut-être un léger filet de miel, parce que le miel caramélisé avec le camembert chaud … miam 🙂 Merci pour cette belle recette ! xxx

    Répondre
    • Léa dit

      18 septembre, 2014 à 12:16

      Merci Audrey ! Mais alors, le miel, à la place du confit de pomme sinon ça risque d’être un peu trop sucré…

      Répondre

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Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
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C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
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Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
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Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
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Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
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Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
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60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
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Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
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Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
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400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
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Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
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Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Les 1ère courge Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???
Les 1ère courgettes sont là et comme la météo est pluvieuse, l'envie d'allumer le four me titille...
Ce soir ce sera donc tarte fine à la courgette !
.
Voilà ma recette si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter !
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte ou à pizza, sur laquelle il faut tartiner un mélange de ricotta et pesto. Puis il faut répartir de fines rondelles de courgettes sur toute la surface. on saupoudre de pecorino ou parmesan ainsi que quelques pignons si on veut, et hop, au four !
Voilà ! Bon appétit !
.
1 pâte à pizza
125 g de ricotta
1 c. à s. de pesto
2 petites courgettes
30 g de pecorino râpé
20 g de pignons grillés
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis sur un plaque de four.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le pesto puis étalez sur la pâte à pizza jusqu'à 1 centimètre du bord.
Lavez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Déposez-les sur le mélange ricotta-pesto.
Saupoudrez le pecorino râpé sur toute la surface et répartissez les pignons sur le dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 min en position base de votre four.
Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous voulez et régalez-vous !
Vous pouvez aussi déposer des feuilles de basilic frais sur le dessus au moment de servir.
.
https://tangerinezest.com/pizza-courgette-ricotta-et-pignons/
.
#recettesaine #recettecourgette #courgette #zucchine #pizzapizzapizza #tartes #foodlife #healthyeating #pestorecipe #ilovefood #blogdecuisine #blogculinaire #foodstyling #foodstagram #instafoodporn #firstweeat #recettehealthy #recettemaison #recettedusoir #questcequonmangecesoir
Et si on faisait une focaccia italienne à la mais Et si on faisait une focaccia italienne à la maison !?!
Avez-vous déjà essayé ?
C'est extrêmement facile à faire et c'est un vrai régal !
.
La recette est dispo sur le blog mais également en stories avec des vidéos...
.
https://tangerinezest.com/focaccia-italienne-au-romarin-recette-maison/
.
#focaccia #Fougasse #romarin #rosemary #recetteitalienne #fougassebread #focacciabread #recettemaison #recettedujour #recettefacile #recettehealthy #recettesimple #recettes

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