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Camembert rôti au four

janvier 22, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Végétarien

Camembert rôti au four

Le camembert rôti au four, vous connaissez ? Vous avez déjà testé à la maison ? C’est une de mes recettes préférées de fromage fondu et elle se mange à toutes les saisons, que ce soit en hiver après un petit bol de soupe, ou en été accompagnée d’une belle salade composée par exemple.

Pour réaliser cette recette, je vous conseille vraiment d’utiliser un camembert au lait cru, ce n’en sera que meilleur. Vous verrez que je vous ai mis plusieurs options pour réaliser ce camembert fondu avec une base toute simple à base de poivre que vous pouvez déguster ainsi. Mais selon les saison, j’aime varier les plaisir et ajouter d’autres ingrédients, telles que des fruits secs, des noix, des herbes, etc.

Camembert rôti au four

recette Fromage camembert fondu

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette facile de Camembert rôti au four ?

  • du camembert (au lait cru)
  • du bon poivre fraîchement moulu

Plusieurs idées pour varier les plaisirs :

  • cranberries, sirop érable, romarin
  • Raisins secs, miel, noix
  • Thym, ail, graines de tournesol
  • Pomme et noisettes

Et parfois même, comme pour un Mont d’Or au four, j’ajoute une petite cuillère de vin ou de kirsch.
Pour accompagner ce camembert, rien de tel qu’un bon pain maison (j’ai plusieurs recettes que j’adore) et que je fais griller quelques minutes au four avec mon fromage, juste avant de servir :
– Pain maison sans machine {recette facile}
– Pain cocotte maison {recette sans pétrissage}
– Pain semi complet aux noisettes et raisins secs

Camembert rôti au four
Camembert rôti au four
Camembert rôti au four

Camembert rôti aux pommes et noisettes

5 de 7 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:5 min
Temps de cuisson:20 min
Temps total:25 min
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 camembert
  • Poivre moulu de bonne qualité

Idées de garnitures au choix

  • Cranberries, sirop érable, romarin
  • Raisins secs, miel, noix
  • Thym, ail, graines de tournesol
  • Pomme et noisettes

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Retirez le camembert de son papier et déposez le fromage sur un papier cuisson puis replacez le dans sa boite sans le couvercle.
  • A l'aide d'un couteau, réalisez des stries sur le camembert. Poivrez.
    Vous pouvez également ajouter d'autres éléments de garniture comme indiqué dans les ingrédients.
  • Enfournez pendant 20 minutes
  • Servez immédiatement à la sortie du four, pendant que le fromage est encore chaud, avec des tranches de bon pain.


recette Fromage camembert fondu
Camembert rôti au four
Camembert rôti au four

Et si jamais vous êtes également fan de fromages fondu, voici quelques idées de recettes qui devraient vous plaire autant qu’à moi :
– Fondue Suisse aux 2 fromages
– Tartiflette maison au reblochon
– Raclette maison

recette Fromage camembert fondu

Si jamais vous réalisez ma recette de Camembert au four et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Camembert, Fromage, Noisette, Pomme

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Ici, c'est mercredi avec les petits et comme j'ai trouvé une belle pièce de bœuf au marché on va se faire une bonne salade de boeuf grillé et gremolata. Yum !
.
Si vous souhaitez ma recette, elle est dispo sur le blog et je vous la remets ici 👇
.
400 g de boeuf en pavé un peu épais de 2 cm
4 pains pita
Salade (type cresson)
Sel et poivre
1/2 bouquet de persil plat
Feuilles de menthe
1 ou 2 gousses d'ail pelées
1/2 citron vert bio jus et zestes
1/2 citron bio jus et zestes
4 c. à s. d'huile d'olive
Piment en poudre
.
Commencez par la gremolata. Lavez les herbes fraîches et placez les feuilles dans un petit robot mixeur.
Ajoutez l'ensemble des autres ingrédients et mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Si nécessaire, ajoutez un tout petit peu d'eau puis versez dans un bol et réservez jusqu'au moment de servir.
Préparez ensuite la salade avant la cuisson de la viande et faites griller les pains pita au grille-pain.
Dans une poêle anti-andhésive, faites griller le bœuf 2 à 3 minutes sur chaque face.
Émincez-le en fines lamelles et servez sur un lit de salade avec les morceaux de pita et la sauce gremolata.
C'est un pur régal, plein de fraîcheur et de saveurs.
.
.
.
https://tangerinezest.com/salade-de-boeuf-grille-et-gremolata/
Connaissez-vous l'ail des ours ? C'est une plante Connaissez-vous l'ail des ours ?
C'est une plante comestible qui peut se trouver dans les sous-bois lors de vos balades printanières. La semaine dernière j'en ai cueilli un bon bouquet et j'en ai fait du pesto ! C'est très facile et délicieux !
.
Voici ma recette :
150 g d’ail des ours
125 g d’huile d’olive
100 g de pignons de pin
100 g de parmesan ou pecorino
Poivre du moulin
.
Lavez et essorez l’ail des ours puis hachez grossièrement avec un couteau.
Déposez ensuite dans un petit blender avec l’huile d’olive.
Mixez pour avoir une purée fine.
Faites toaster les pignons à la poêle doucement et ajoutez-les dans le blender. Mixez de nouveau.
Ajoutez le parmesan/pecorino râpé ainsi que quelques tours de poivre et mixez encore.
Versez dans un bocal.
Vous pouvez conserver ce pesto une semaine au frais et le congeler sans aucun problème.
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https://tangerinezest.com/pesto-a-lail-des-ours/
.
 #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #pesto #aildesours #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #instafood #onthetable #pestoaildesours #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #wildfood #locavor #saveurmag #faitmaison
Avez-vous déjà réalisé du pâté de foies de v Avez-vous déjà réalisé du pâté de foies de volailles ?
C'est tellement bon et facile à préparer pour les apéritifs ou en guise d'entrée. 
Pour celles et ceux que ça intéresse, je vous mets ma recette, elle est également disponible sur le blog, vous allez adorer...
.
300 g de foies de volailles
120 g de beurre
1/2 c. à c. de sel
Poivre 5 baies
2 c. à s. de Porto
.
Faites dorer les foies de volailles dans une poêle jusqu'à ce qu'il soient dorés sur tous les côté et cuits à cœur.
Versez dans le bol d'un petit robot mixeur, ajoutez le beurre coupé en petits dès, le porto, salez et poivrez.
Mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Versez dans une terrine, lissez le dessus de la préparation et placez au frais au moins une nuit.
Servez sur des toasts en guise d'apéritif ou en entrée avec une salade verte.
.
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https://tangerinezest.com/terrine-de-pate-de-foie-de-volaille/
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Je vous souhaite un bon 1er mai et un super dimanc Je vous souhaite un bon 1er mai et un super dimanche !
Pour l'occasion, je vous propose de (re)découvrir ma recette d'asperges vertes rôties, c'est un pur régal avec des asperges encore croquantes et bien parfumées !
..
1 botte asperges vertes (soit 500 g)
2 gousses d'ail pressées
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre du moulin
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le bas des tiges sur environ 1 centimètre si elles sont fines, un peu plus si elles sont épaisses. Si nécessaire, épluchez rapidement le bas des tiges à l'adire d'un économe et rincez-les.
Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson, puis badigeonnez avec l'huile d'olive et à l'aide d'un pinceau de cuisine, afin de bien les enrober.
Pressez les gousses d'ail épluchées et dégermées.
Enfournez pendant 12 à 15 min, selon leur grosseur. Elles ne doivent pas trop colorer, rester brillantes et charnues sinon elle seront trop sèches.
Plantez un couteau à l'intérieur pour vérifier qu'elles soient tendres.
A la sortie du four, saupoudrez de fleur de sel et de poivre.
Vous pouvez les déguster froides ou chaudes, comme bon vous semble.
.
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https://tangerinezest.com/asperges-vertes-roties-au-four/
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#recettedujour #asperge #asparagus #asparagusrecipes #recettedietetique #recettedecuisine #recettedesaison #inmykitchentoday #dansmacuisine #atable #surmatable #recetteprintemps #foodloversofinstagram #recettehealthy #healthyrecipes #healthylunch

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Wattoote dit

    janvier 28, 2022 à 2:58

    5 stars
    trop bon ce camembert coulant

    Répondre
    • Léa dit

      février 23, 2022 à 9:49

      Mille mercis !

      Répondre
  2. Claire Au Matcha dit

    novembre 19, 2014 à 7:28

    5 stars
    Waouhhhh que de délices chez toi! Je suis en train de parcourir ton blog avec gourmandise!
    Bravo et à bientôt
    Claire au Matcha

    Répondre
    • Léa dit

      novembre 19, 2014 à 12:11

      Merci beaucoup Claire, j’espère que tu as bien profité de la balade 😉

      Répondre
  3. Céline Mon maraîcher à la casserole dit

    septembre 25, 2014 à 4:31

    5 stars
    Si je montre cette page à mon goûteur, au mieux il me demandera de le faire, au pire il partira à ta recherche pour t’épouser. Je tiens à dire que je préfère l’option n°1 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 27, 2014 à 3:46

      😉 hahahahah!!!!
      Pas de risque, je suis déjà mariée 🙂 Mais j’apprécie beaucoup ce petit message…

      Répondre
  4. Léa dit

    septembre 19, 2014 à 8:00

    C’est sûr, mais ce n’est as pire que du fromage seul et puis avec une bonne salade… 😉

    Répondre
  5. ava dit

    septembre 17, 2014 à 9:56

    Bonjour, bravo pour ton nouveau blog. Pourrais tu me dire où trouver du confit de pommes s’il te plaît? Ta recette me tente beaucoup

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 9:01

      Hello ! J’ai utilisé le confit de l’épicurien, qui soit dit en passant est une excellente marque !!
      Tu peux le trouver ici : http://www.epicurien.com/produit/confit-de-cidre-a-la-pomme-et-au-calvados/

      Répondre
  6. Rouge velours dit

    septembre 17, 2014 à 8:33

    Dommage que je ne mange plus de fromages! Cette recette est fantastique!
    Merci Léa!

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 17, 2014 à 9:05

      Tu peux peut-être essayer avec du fromage vegan !?

      Répondre
  7. Cookeuse dit

    septembre 17, 2014 à 2:23

    J’ai jamais testé le camembert rôti mais tu me donnes envie avec tes photos !!! Je mets de côté ! 😉

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 12:27

      Merci ! C’est tout simple et hyper savoureux !

      Répondre
  8. Syl dit

    septembre 17, 2014 à 1:57

    5 stars
    C’est magnifique !!!

    Répondre
  9. Lydie dit

    septembre 16, 2014 à 4:03

    Excellent ! Je craque

    Répondre
  10. LadyMilonguera dit

    septembre 16, 2014 à 12:15

    Oh la la… quelle tuerie ce camembert !

    Répondre
  11. Châtaigne dit

    septembre 15, 2014 à 8:44

    Aaaarg, mais tu veux me tuer ! ça fait bien longtemps que je salive devant toutes ces recettes de camembert rôti, et je crois que cette fois, je vais me lancer ! Enfin, j’attendrais peut-être qu’il fasse un peu plus frais, mais dès que j’en fais je te dis ce que ça donne chez nous (j’en connais un à qui ça va plaire !). Bonnes vacances !

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 12:27

      Ah bah comme moi ! Et ben, je pense que je vais en refaire plusieurs fois pendant l’automne et l’hiver qui arrivent… Tu verras, c’est un régal !

      Répondre
  12. patchcath dit

    septembre 15, 2014 à 8:09

    C’est qu’il est beau
    et a l’air d’être content transformé ainsi
    Je ne vais pas tarder à tester

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 12:26

      Tu m’attends !? 😉

      Répondre
  13. Galou dit

    septembre 15, 2014 à 5:26

    Camembert rôti, je dis oui. Je ne connais pas le confit de pomme mais je suis sûre que c’est un délice. J’ai du confit de cidre a la maison, ça me donne des idées ta recette 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 12:26

      Je suis sûre que ça ira parfaitement ensemble !!

      Répondre
  14. Somphet@lafourchettegourmande dit

    septembre 15, 2014 à 6:25

    Totalement irrésistibles. Biz

    Répondre
  15. Jackie dit

    septembre 15, 2014 à 5:47

    Je craque tout simplement. Magnifique. Belle soirée

    Répondre
  16. Bobbie dit

    septembre 15, 2014 à 4:47

    Ça donne tellement envie ! À tester cet hiver, c’est certain 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 12:17

      😉 Moi, je n’ai pas attendu l’hiver, avec l’été qu’on a eu… 🙁

      Répondre
  17. Audrey dit

    septembre 15, 2014 à 4:03

    Ohlala ce que ça a l’air bon !!! Il faut absolument que je ma fasse cette recette, moi qui adore le camembert rôti (et les pommes cuites et les noisettes !) J’ajouterai peut-être un léger filet de miel, parce que le miel caramélisé avec le camembert chaud … miam 🙂 Merci pour cette belle recette ! xxx

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 18, 2014 à 12:16

      Merci Audrey ! Mais alors, le miel, à la place du confit de pomme sinon ça risque d’être un peu trop sucré…

      Répondre

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Feuilles de menthe
1 ou 2 gousses d'ail pelées
1/2 citron vert bio jus et zestes
1/2 citron bio jus et zestes
4 c. à s. d'huile d'olive
Piment en poudre
.
Commencez par la gremolata. Lavez les herbes fraîches et placez les feuilles dans un petit robot mixeur.
Ajoutez l'ensemble des autres ingrédients et mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Si nécessaire, ajoutez un tout petit peu d'eau puis versez dans un bol et réservez jusqu'au moment de servir.
Préparez ensuite la salade avant la cuisson de la viande et faites griller les pains pita au grille-pain.
Dans une poêle anti-andhésive, faites griller le bœuf 2 à 3 minutes sur chaque face.
Émincez-le en fines lamelles et servez sur un lit de salade avec les morceaux de pita et la sauce gremolata.
C'est un pur régal, plein de fraîcheur et de saveurs.
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Voici ma recette :
150 g d’ail des ours
125 g d’huile d’olive
100 g de pignons de pin
100 g de parmesan ou pecorino
Poivre du moulin
.
Lavez et essorez l’ail des ours puis hachez grossièrement avec un couteau.
Déposez ensuite dans un petit blender avec l’huile d’olive.
Mixez pour avoir une purée fine.
Faites toaster les pignons à la poêle doucement et ajoutez-les dans le blender. Mixez de nouveau.
Ajoutez le parmesan/pecorino râpé ainsi que quelques tours de poivre et mixez encore.
Versez dans un bocal.
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Mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
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Pressez les gousses d'ail épluchées et dégermées.
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Quel est votre repas pour ce soir ? Ça faisait un Quel est votre repas pour ce soir ?
Ça faisait un moment que je ne vous avez pas posé la question... 😉
La météo étant plutôt propice à allumer le four, ce sera un lundi aux airs de vendredi avec des pizzas maison.
La pâte à gonflé toute la journée et il ne reste plus qu'à garnir et à cuire... et accessoirement, faire mon heure et quart de trajet de train... 😜
.
Allez, bonne soirée...
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> https://tangerinezest.com/pate-a-pizza-maison/
> https://tangerinezest.com/pizza-tomate-burrata-basilic-et-mortadelle/
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#pizza #pizzaparty #pizzafromage #burrata #pizzaplatter #aperitif #recettepizza #instafood #saveurmag #instagood #instarecette #fingerfood #firstweeat #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #saveurmag #foodblogeats #top_food_of_instagram #ourplatesdaily #ourfoodstories #recettemaison #yummy #demotivateurfood #makeitdelicious #recettedujour
Après quelques jours au bord de la mer, nous voil Après quelques jours au bord de la mer, nous voilà de retour... du coup, j'en ai oublié de vous parler ici de ces petites merveilles que vous voyez en photo. Il s'agit de biscuits au beurre de cacahuète et chocolat. Une pure merveille ! Cette recette inspirée de @lacuisinedebernard et totalement addictive !
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Si vous voulez ma recette, et je peux vous dire que vous la voudrez, elle est dispo sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Bon dimanche !
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https://tangerinezest.com/biscuits-au-beurre-de-cacahuete-et-chocolat/
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#recettegourmande #recettemaison #peanutbutter #beurredecacahuete #chocolat #dessertchocolat #cookieslover #bonappetit #recettevegetarienne #instafood #foodpornfood #recettemaison #demotivateurfood #recettecoupdecoeur #recetteduweekend #recetteenfant #recettegateau #recettegourmande

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