Ça faisait une éternité que je voulais tester plusieurs choses : 1/ la pâte feuilletée maison en version rapide et facile, 2/ les chaussons aux pommes maison ! Et bien voilà qui est chose faite mais comme j’avais une mangue bien mûre, j’ai fait des chaussons aux pommes et mangues.

Et puis comme il me restait un peu de compote pomme et mangue, ça m’a permis de faire quelques petits pots dessert à mon loulou.

Vous verrez que j’ai utilisé de la pâte feuilletée maison mais si vous le souhaitez, vous pouvez en prendre une du commerce…

Chaussons aux pommes et mangues {recette maison}

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette ?

une pâte feuilletée maison ou du commerce
des pommes
de la mangue
de la cassonade
du lait

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Ingrédients

1 pâte feuilletée maison
3 pommes
1 mangue
Cassonade
Lait

Instructions

Préparez votre pâte feuilletée ou prenez-en une du commerce.
Réalisez ensuite la compote. Pour cela, épluchez et coupez les pommes en morceaux et mettez-les dans une casserole avec la mangue, également épluchée et coupée en morceaux. Laissez cuire à feu moyen et à couvert 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Laissez ensuite refroidir.
Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez la pâte feuilletée et coupez 6 rectangles.
Mouillez les bords de la pâte avec un pinceau puis ajoutez la compote sur une moitié de pâte en laissant libre les bords. Refermez le chausson en appuyant bien sur les bords à l’aide d’une fourchette, par exemple, afin de souder la pâte. Faites de même avec les autres chaussons et disposez-les sur une plaque allant au four.
Dorez la pâte avec du lait à l’aide d’un pinceau et faites une petite entaille sur le dessus. Saupoudrez de la cassonade sur les chaussons.
Enfournez 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

Si jamais vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram @tangerinezest pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

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