Pâtes au boeuf haché sauce crémeuse au Boursin
Pâtes au boeuf haché sauce crémeuse au Boursin, une recette simple et rapide aux saveurs régressives. Cette combinaison magique m’a sauvé plus d’un repas, surtout certains mercredis où le temps manque et où j’ai juste envie de nous faire plaisir sans pouvoir passer des heures en cuisine.
J’avais d’ailleurs déjà testé cette association, dans des tacos et nous avions tellement adoré que cela m’a donné envie de tester dans des pâtes. Le résultat est vraiment top !
Pâtes au boeuf haché sauce crémeuse au Boursin
Ce que j’aime avec cette recette de pâtes au Boursin :
- elle n’a besoin que de 4 ingrédients : des pâtes, du bœuf haché, du Boursin et de l’échalote + de l’assaisonnement
- en moins de 30 minutes, vous avez un plat qui réunit tout ce qu’on aime : des saveurs crémeuses, des textures fondantes et une touche de gourmandise irrésistible.
- mais ce qui rend ce plat vraiment spécial, c’est son côté régressif et gourmand. La douceur du Boursin qui vient enrober les pâtes me ramène instantanément à mes souvenirs d’enfance, ces moments simples où un bon plat de pâtes suffisait à tout arranger.
Essayez cette recette, et je suis sûre qu’elle deviendra vite un incontournable chez vous surtout si vous aussi, vous avez des enfants (grands ou petits) à la maison. Parce qu’après tout, quoi de mieux qu’un plat à la fois rapide, simple et savoureux pour satisfaire toutes vos envies ?
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce plat de pâtes :
- 400 g de pâtes sèches mais si vous le souhaitez, vous pouvez aussi réaliser vos pâtes fraîches maison (250 à 300 g seront suffisants)
- 350 g de boeuf haché
- 1 ou 2 échalote(s) finement émincée(s)
- 150 g de Boursin (fromage frais ail et fines herbes)
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Le détail des instructions de la recette sont disponibles plus bas sur la page, dans la fiche recette.
J’aime cette recette telle quelle, mais si vous le souhaitez, vous pourrez tout à fait ajouter des légumes en fonction de la saison, par exemple, des bouquets de brocoli vapeur, des tomates cerises ou tomates séchées, des pousses d’épinards frais, etc.
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Ingrédients
- 400 g de pâtes sèches
- 350 g de boeuf haché
- 1 ou 2 échalote(s) finement émincée(s)
- 150 g de Boursin
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Faites chauffer 4 litres d'eau dans un grand fait-tout.Lorsqu'elle est bouillante, salez-la puis plongez-y les pâtes et faites-les cuire selon les instructions.
- Pendant ce temps, émincez finement les échalotes et faites les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides.Ajoutez les boeuf haché et faites revenir en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes.Ajoutez le Boursin et laissez-le fondre dans la poêle.Mélangez-bien.
- Egouttez les pâtes puis versez-les sur la sauce crémeuse au boeuf et Boursin.
- Servez immédiatement et dégustez !Bon appétit !
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