Essayez cette recette de salade de carotte et pois-chiche à la feta, et croyez-moi, vous ne vous en passerez plus ! Cette salade est très simple à préparer et pourra…
Cumin
Raïta de Concombre au Yaourt – Recette de Salade Indienne
Connaissez-vous le Raita de Concombre ? Il s’agit d’une salade indienne à base de yaourt dans lequel on ajoute des légumes (cuits ou crus), souvent du chou-fleur, des pommes de…
Chili con Carne facile
Le Chili con Carne est une recette bien connues de tous, ce fameux ragout de boeuf au chili et haricots rouges. Mais je dois bien avouer que j’en fais rarement…
Galette à la farine de pois chiche
J’ai réalisé cette recette de galette à la farine de pois-chiche l’an passé et j’ai complètement oublié de la partager avec vous. C’est en voulant en refaire il y a…
Tajine au four poulet, abricot et amande
Avec ce temps d’hiver, j’adore cuisiner de bons plats à partager en famille ou entre amis et j’avoue qu’allumer le four avec un bon plat du sud participe aussi à…
Foies de volailles à la libanaise {mélasse de grenade}
Cela faisait une éternité que je voulais essayer une recette de foies de volaille à la mélasse de grenade et comme ce premier test est une réussite totale (selon moi),…
Houmous feta et citron
Il faut absolument que vous testiez cette recette de houmous feta et citron ! Vous connaissez évidemment le Houmous ! Il s’agit d’une purée de pois-chiches qui fait invariablement partie de…
Samoussa végétarien aux légumes et épices indiennes
Avez-vous déjà fait des samoussas à la maison ? Chez nous c’est un grand classique et depuis que je suis enfant, j’en mange à la maison. Cette fois-ci je partage…
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Aujourd’hui, je vous offre une petit voyage gustatif et coloré avec ce Dahl de lentilles corail au lait de coco. Ça fait du bien, surtout en ce moment et c’est…
Toast à l’avocat, pois-chiche et feta
Quand il faut chaud, j’ai tout sauf envie d’allumer mon four et faire monter de quelques degrés de plus la température de mon appartement. Bon, je ne dis pas que…
Butter chicken {recette indienne au poulet}
J’adore tester les cuisines du monde mais j’avoue que je ne me suis jamais trop aventurée dans la cuisine indienne. J’ai déjà testé beaucoup de recettes italiennes, asiatiques, libanaises, africaines,…
Salade de pois-chiche au cumin et citron
Cette salade de pois-chiche au cumin et citron, je la tiens de ma mère et l’avantage c’est qu’on peut la manger à toutes les saisons. Pour tout vous dire, même…
