J’ai un petit faible que je dois vous avouer, j’adore les apéros ! Je trouve que c’est un moment de détente ainsi que de partage et je prends un grand plaisir à préparer un joli plateau apéritif dînatoire. A chaque fois…
Toast à l’avocat, pois-chiche et feta
Quand il faut chaud, j’ai tout sauf envie d’allumer mon four et faire monter de quelques degrés de plus la température de mon appartement. Bon, je ne dis pas que je n’ai pas envie de fougasse ou de tomates rôties,…
Salade de pois-chiche au cumin et citron
J’adore les salades à base de pois-chiches, j’en a d’ailleurs déjà partagé plusieurs avec vous. Cette fois-ci, c’est vraiment une recette ultra simple et rapide, car prête en moins de 5 minutes, que je vous propose. Cette salade de pois-chiche…
Salade de concombre, pois-chiche et feta
Dans cette salade de concombre, pois-chiche et feta, je crois que ce qu’il y a d’encore plus intéressant, c’est la sauce vinaigrette au citron ! Avez-vous déjà testé ce type de sauce vinaigrette ? C’est TRRRROOOOOOPPPPP bon , mais vraiment…
Falafels au four {maison}
Il y a des chances pour que les puristes des falafels ne comprennent pas ma recette et je l’entends, mais perso chez moi, je n’aime pas vraiment quand ça sent la friture, surtout avec une cuisine ouverte sur la pièce…
Houmous de betterave
Avec les beaux jours qui devraient arriver, on continue les recettes apéritives avec ce houmous de betterave. J’adore le houmous, j’en mange très très souvent l’été, souvent en version classique ou crémeuse, où j’avais remplacé la majorité de l’huile d’olive…
Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta
Ça y est, je suis repartie dans ma vague de recettes de salades… Après celle aux haricots, c’est une salade pois chiche à la tomate, concombre et feta. Et j’ai encore plein de belles idées pour les prochaines !! Et…
Houmous de petits pois {maison}
A la maison, j’ai déjà testé le houmous traditionnel ou arrangé à ma façon mais je ne m’étais encore jamais lancée dans une version avec d’autres légumineuses. J’avais pourtant déjà goûté chez des amis, le houmous de haricot, mais le…
Houmous crémeux
Après avoir partagé un petit cocktail, il fallait bien que je vous trouve de quoi l’accompagner, non !? J’aime beaucoup le houmous, mais j’avais envie de le rendre un peu plus onctueux, tout en évitant d’y ajouter encore plus d’huile…
Tartinade de carottes rôties façon houmous
Comme en ce moment, on est en plein dans la période parfaite pour les apéritifs dinatoires je vous propose une recette de tartinade de carottes rôties comme un houmous. Vous pouvez grignoter cette petites tartinades avec des gressins ou sur…
