Vendredi ! Youpi ! Je vous l’ai déjà dit, mais personnellement, je trouve que c’est la meilleure soirée de la semaine parce qu’il reste encore tout le week-end derrière ! C’est souvent la soirée où l’on s’autorise un petit écart…
Mont d’Or au four, la boîte chaude
Connaissez-vous la recette du Mont d’Or au four, on l’appelle aussi la boîte chaude ! Alors là, on atteint le sommet du fromage fondu (selon moi). Rien de très compliqué du tout mais le résultat est à tomber par terre…
Croute aux champignons de Paris et chanterelles
Avec ces croutes aux champignons je vous propose une recette d’automne toute simple, comme je les aime : facile et rapide ! J’ai utilisé des champignons de Paris bruns car j’aime leur fermeté et leur saveur boisée ainsi que des…
Huîtres chaudes gratinées au four
Comme entrée de fête, je vous a préparé un met qui est souvent mis à l’honneur sur nos tables de fêtes, les huitres… Mais je dois vous avouer un truc : je n’aime pas bien les huîtres fraiches. L’idée de…
Blanquette de dinde, poireau et champignon
Au début de ce blog, je refusais presque de faire des recettes traditionnelles. Je ne sais pas pourquoi et j’en conviens, c’est complètement absurde, mais je cuisinais rarement des plats que j’appellerais de maman, voire de grand-mère. 😉 Je pense…
Cassolette de poisson au four et petits légumes
C’est le moment parfait pour se lancer en cuisine dans de bons petits plats chauds, en cassolette ou cocotte. Pour cette version de fête, je vous propose une cassolette de poisson au four agrémentée de petits légumes, dans laquelle j’ai…
Tourte au lapin
Cette recette je la tiens de mes parents, avec lesquels nous avons mangé cette délicieuse tourte eu lapin, un dimanche en famille. Je vous avez déjà présenté une recette de gigot pour Pâques, mais pour changer un peu cette tourte…
Tartiflette maison
Voilà un plat bien de chez nous (enfin, pas loin). Je n’en reviens pas de n’avoir encore pas partagé une recette de tartiflette maison avec vous. Bon, il faut dire qu’on n’en fait pas non plus tous les jours… Comme…
Negroni sbagliato {cocktail}
J’ai découvert ce cocktail lors de mes visites à Milan. Ayant de la famille dans cette jolie ville nord italienne, je m’y rends plusieurs fois pas an. L’apéritif est une grande tradition à Milan et on vous sert souvent un…
Cocktail de fête pour préparer Noël
C’est bien beau et bon tout ça, mais… On vous a déjà proposé pas mal de recettes, qu’elles soient salées ou sucrées, mais on a la gorge sèche, non ? Alors, on les accompagne de quoi toutes ces bonnes choses…
Filet mignon à la moutarde et aux champignons
Voilà une petite idée de plat pour le week-end, par exemple… Ce filet mignon à la moutarde et aux champignons constitue un plat très agréable que j’ai réalisé récemment pour ma famille et nous nous sommes régalés !! Il ne…
Rosé pamplemousse {cocktail maison}
Voilà une recette de cocktail qu’on aime bien faire pour sa fraicheur et son côté féminin : un Rosé pamplemousse. C’est vrai qu’il est bien à la mode en ce moment, mais on ne s’en lasse pas… Accompagné de petites…
