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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Pain au lait maison {recette facile}

25 novembre, 2014 · In: Brunch | Petit déjeuner, Enfant, Pain | Brioche | Galette, Végétarien

pain au lait maison

Alors là, je vous l’annonce tout de suite, cette recette de pain au lait maison est LA recette du mercredi ! C’est pour cela que je la poste un peu en avance…

En fait, je dois vous avouer que j’avais fait cette gourmandise il y a quelques temps déjà puisque je les avais fait pour l’anniversaire de ma filleule, en même temps que mes muffins à la fraise.

Je les avais laissés de côté et puis nous voilà déjà fin novembre. En même temps, je pense qu’ils seront encore mieux à cette saison ! En fait, on va dire c’était volontaire. 😉

Je vous vois déjà venir… Vous comptez bien les ouvrir en 2 ces petits pains au lait et y tartiner quelque chose au chocolat, par exemple… A moins que vous ne préfériez de la crème de marron ?

Enfin bon, ce que vous en faites ne me regarde pas mais sachez qu’un bon petit pain au lait sera apprécié des petits comme des grands, ce fût le cas chez nous.

Pain au lait maison

pain au lait maison

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de pain au lait maison ?

  • de la farine
  • du sel
  • du sucre en poudre
  • de la levure de boulanger
  • du fromage blanc
  • des œufs
  • du beurre
  • du lait
  • de l’eau
pain au lait maison

Pain au lait maison

4.71 de 47 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 min
Temps de cuisson:15 min
Temps de repos:3 h 40 min
Temps total:4 h
Portions: 10

Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 sachet de levure de boulanger sèche ou 10 g de fraîche
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 œuf
  • 20 g de beurre mou
  • 5 cl de lait tiède
  • 3 cl d’eau tiède
  • 1 œuf battu mélangé avec 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits et placez-y la levure, l'eau et le lait au centre. Délayez délicatement.
  • Ajoutez l'œuf et le beurre mou coupé en petits morceaux ainsi que le fromage blanc. Mélangez et formez une pâte lisse.
  • Pétrissez à la main ou au robot pendant une dizaine de minutes puis laissez reposer 3 heures dans le bol couvert d'un torchon sec et propre dans dans un endroit tiède ou à température ambiante (environ 25°C).
  • Divisez la pâte en 10 morceaux puis formez délicatement des boules.
  • Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  • Dorez les pains avec le jaune d’œuf-lait puis laissez-les encore lever 40 minutes.
  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Je vous conseille quand même de vite les manger (mais ça, je ne pense pas qu’il y ait de problème) car ils auront tendance à vite sécher. Sinon, il faut les conserver quelques jours dans une boîte hermétique.

Si vous aimez ce genre de recette alors je suis sûre que vous aimerez également celles-ci autant que moi :

  • Petites brioches au chocolat
  • Brioche Babka au chocolat
  • Brioche maison au beurre
  • Brioche moelleuse à la fleur d’oranger et au grains de sucre
  • Brioche Suédoise à la cannelle {Kanelbullar}
goûter enfant

Si vous réalisez ma recette de pains au lait et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Brunch | Petit déjeuner, Enfant, Pain | Brioche | Galette, Végétarien · Tagged: Automne, Hiver, Pâques, Printemps, Robot pâtissier, Sucrées

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Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce ?
Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Nathalie PHALIP dit

    13 avril, 2020 à 9:38

    Bonjour,
    Je m’inspire beaucoup de ton site. Merci beaucoup pour tes recettes.
    Dans tes pains au lait, est-ce que tu utilises de la levure de boulanger fraiche ou déshydratée?
    Merci.
    Je suis en train de réaliser ton pain cocotte. Résultat à voir.

    Répondre
    • Léa dit

      22 avril, 2020 à 5:26

      Merci !
      J’espère que le pain était bon !
      Pour la levure de boulanger, je fais avec ce que j’ai ou ce que je trouve, surtout en ce moment… Je préfère la fraîche, mais celle déshydratée fait bien le job aussi !

      Répondre
  2. Maite dit

    1 septembre, 2019 à 10:27

    Bonjour Léa ! J’espère que tu vas bien. Que ces petits pains ont l’air bons et faciles à faire… Je n’ai pas de fromage blanc en Grèce mais je pense qu avec du yaourt grec (yaourt un peu épais) ça peut le faire ? Dans tous les cas je vais essayer et je te dirai. A bientôt !

    Répondre
    • Léa dit

      4 septembre, 2019 à 3:00

      Oh je pense que ça doit être parfait ! Alors, ça donnait quoi ?

      Répondre
      • Maite dit

        9 septembre, 2019 à 9:29

        J’ ai prévu de faire ça aujourd’hui, je viens d’imprimer la recette ! Je te dis dès que c’est fait.

        Répondre
        • Coco dit

          25 novembre, 2019 à 11:46

          5 stars
          Testé et approuvé! Et je dirai même plus conforme à la photo 😀 j’ai remplacé le fromage blanc par de la crème semi épaisse (je n’avais que ça) dans les même quantité et à priori ça marche très bien 😉 à refaire !

          Répondre
          • Léa dit

            25 novembre, 2019 à 5:28

            Merci pour ce retour !
            On m’avait déjà dit que ça marchait très bien avec de la crème épaisse.
            Je suis ravie que vous ayez aimé !

  3. Gwendoline dit

    20 septembre, 2017 à 12:44

    Salut
    Je voudrais tester cette recette ce week end et dans l’idéal faire des petits pains tout chaud pour le matin, Est-ce que c’est faisable de laisser la pate lever toute la nuit? Genre je la fais vers 20h puis vers 23h je fais mes boules et le lendemain j’enfourne ?
    Merci pour ton aide
    Gwendo

    Répondre
    • Léa dit

      20 septembre, 2017 à 1:58

      Ben très franchement, je ne crois pas car je pense que la pâte va retomber.
      Ce sera plus pour le goûter, ou alors réchauffé au grill pain… 😉

      Répondre
      • Gwendoline dit

        25 septembre, 2017 à 7:24

        5 stars
        testé et approuvé dommage que je ne puisses pas insérer une photo ( je te l’enverrai par mail) car ils étaient bien dorés (quand je serai venue à bout de la création du blog je pense que je ferai un petit lien vers cette recette…). La prochaine fois je rajouterai peut-être des pépites de chocolat… #Gourmande lol

        Répondre
        • Léa dit

          25 septembre, 2017 à 9:56

          Oh super ! Ravie que vous ayez aimé ces pain au lait maison !
          Vous pouvez laisser une photo sur Facebook, je viens de republier la recette pour que vous puissiez le faire…
          Avec des pépites de chocolat, quelle bonne idée ! Je testerai…

          Répondre
  4. LPE dit

    10 août, 2017 à 4:57

    3 stars
    Je ne sais pas si c’est ma levure mais je les ai loupés comme une bleue –‘ Ils n’étaient pas vraiment moelleux… :/

    Répondre
    • Léa dit

      11 août, 2017 à 8:10

      Tu as bien pris de la levure de boulanger ?
      C’est important de faire monter la pâte au sec et dans une ambiance sèche…

      Répondre
  5. Jacinthe dit

    30 juin, 2017 à 6:37

    Que veut dire cl de lait et cl d’eau?

    Répondre
    • Léa dit

      30 juin, 2017 à 1:03

      centilitres

      Répondre
  6. gv dit

    21 janvier, 2017 à 2:32

    bonjour,
    quel est l’équivalent en levure fraiche au lieu de la levure sèche?
    Merci

    Répondre
    • Léa dit

      22 janvier, 2017 à 8:55

      L’équivalent de levure fraiche est environ 2 fois plus que la levure sèche.
      Un sachet contient environ 5 g de levure de boulanger sèche, donc 1/2 sachet = 2,5 g et donc environ 5 ou 6 g de levure fraiche.

      Répondre
  7. Emilie dit

    9 janvier, 2017 à 5:22

    Hello léa ! j’ai enfin testé cette recette que je gardais pour un weekend tranquille… j’ai remplacé le fromage blanc par du yaourt (pas pensé à la crème…) par contre cela était compact et la mie pas assez aérée… J’ai bien laissé levé la première fois près du poêle, ça a bien levé, mais une fois les 3h écoulée, le dessus de la boule de pate etant un peu sec, j’ai reformé un peu mieux les boules, et du coup peut etre un peu “écrasé” la levée ?? qu’en penses tu ? celà a levé à nouveau après mais peut etre pas assez longtemps vu que je l’avais travaillée ? Merci !

    Répondre
    • Léa dit

      9 janvier, 2017 à 6:14

      J’ai toujours réalisé cette recette avec du fromage blanc mais je pense que ça vaut le coup de voir ce que ça donne après cuisson…

      Répondre
      • Emilie dit

        11 janvier, 2017 à 5:07

        4 stars
        Après cuisson, de jolis pains au lait de taille correcte, goût sympa mais mie très dense, cassante (pas élastique)
        je retenterai l’expérience avec le fromage blanc et à l’aide du kitchen aid que mon copain vient d’acquérir !

        Répondre
        • Léa dit

          11 janvier, 2017 à 8:51

          Ah oui, alors ça vaut le coup de retenter avec du fromage blanc, et en plus, ce sera une bonne façon d’inaugurer le kitchen aid ! 😉

          Répondre
      • Sébastien dit

        8 avril, 2019 à 12:13

        3 stars
        Bonjour, j’ai réalisé ces pains au lait ce week-end et je pense avoir loupé quelque chose car ils étaient très compactes et secs. Pas du tout aéré et moelleux.
        Merci pour votre aide.

        Répondre
        • Léa dit

          10 avril, 2019 à 7:39

          Questions bêtes mais avez-vous bien utilisé tous les ingrédients ? Et de la levure de boulanger, pas levure chimique comme en pâtisserie ??

          Répondre
  8. PLATS dit

    12 septembre, 2016 à 5:28

    Que c’est beau ! quel fromage blanc et si on le remplace par de la crème fraîche : liquide, semi-liquide ou épaisse et combien ? Merci

    Répondre
    • Léa dit

      13 septembre, 2016 à 7:23

      Je pense qu’avec la même quantité ou un tout petit peu moins de crème épaisse, ça doit également fonctionner.. A tester ! Je veux bien un retour si vous tentez…

      Répondre
  9. enirak dit

    19 mai, 2016 à 7:17

    Bonjour puis je changer le fromage blanc par de la crème fraîche ?

    Répondre
    • Léa dit

      19 mai, 2016 à 7:56

      Oui, je pense que ça doit marcher aussi…

      Répondre
    • enirak dit

      19 mai, 2016 à 12:04

      5 stars
      Alors je l’ai fait à la crème fraîche et youpiiii elle défonçait ta recette à 200% j’adhère bon je les juste pas structurée avant de les cuire mais le résultat est terrible ça sentait trop trop bon en sortant du four franchement à garder en favori direct j’achète !!!!!!

      Répondre
      • Léa dit

        22 mai, 2016 à 8:55

        Ahhhh, super !! Merci beaucoup, je suis trop contente quand on me fait ce genre de retour !!

        Répondre
  10. julie38210 dit

    21 mars, 2016 à 12:03

    En pleine réalisation de cette recette appétissante, j’ai une petite question car ma pâte n’a pas l’air de lever.
    Doit elle vraiment double de volume?

    Répondre
    • Léa dit

      21 mars, 2016 à 5:55

      Ben normalement oui, elle doit bien gonfler…
      Il faut bien de la levure de boulanger, la pétrir et la laisser gonfler à couvert, dans un endroit sec et au moins à température ambiante…
      J’espère que ça a marché…

      Répondre
      • JULIE38210 dit

        23 mars, 2016 à 11:24

        3 stars
        Malheureusement ça n’a pas gonflé! La texture est trop lourde, pas assez aérée. Je vais réessayer avec plus de levure de boulanger.

        Répondre
        • Léa dit

          23 mars, 2016 à 3:46

          Je ne mettrais pas plus de levure qu’indiqué dans la recette car sinon ça risque d’avoir trop le goût de la levure et ce n’est pas franchement top. Je re-testerais plus mais dans de bonnes conditions, du genre, pas trop humide…

          Répondre
  11. Laurie dit

    6 février, 2016 à 12:08

    5 stars
    Testé, approuvé, et actuellement en train de refaire laisser lever la pâte sur mon radiateur ! Un vrai petit délice au petit déjeuner coupé en deux avec un peu de confiture (ou de pâte à tartiner :p). Trempé dans du lait encore et mmmmm ! Merci pour cette recette super facile !

    Répondre
    • Laurie dit

      6 février, 2016 à 12:10

      5 stars
      Et je les ai congelé, il n’y avait aucun problème, la texture était toujours aussi bonne pour ma part !

      Répondre
      • Léa dit

        8 février, 2016 à 8:25

        Génial alors ! Généralement on les mange en 1 fois ! 😉

        Répondre
    • Léa dit

      8 février, 2016 à 8:26

      Oh super !! Merci pour ce retour ! C’est vraiment sympa !

      Répondre
  12. Yveline dit

    11 octobre, 2015 à 6:05

    Serait-il possible de faire la pâte au Kitchenaid avec le crochet SVP.
    Merci pour la réponse et pour le partage

    Répondre
    • Léa dit

      11 octobre, 2015 à 6:12

      Oh oui, je pense que c’est tout à fait possible de réaliser ces petits pains au lait avec un robot Kitchenaid. Il faut bien pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle du bol.

      Répondre
  13. Alex dit

    29 juillet, 2015 à 11:07

    bonjour!!
    Ils font tres tres envie!!
    Peut on les congeler une fois qu’ils sont faits et passés au four?? Merci

    Répondre
    • Léa dit

      30 juillet, 2015 à 9:37

      Hello et merci ! Je n’ai pas essayé de les congeler, mais je pense que ça ne doit pas être génial… Peut-être faudra t-il les faire griller ensuite mais il ne faut pas espérer qu’ils gardent la même texture…

      Répondre
  14. dina dit

    1 décembre, 2014 à 6:28

    5 stars
    i love the golden brown color and the soft inside!

    Répondre
    • Léa dit

      1 décembre, 2014 à 8:13

      I have to admit the color was perfect. Thanks !!!!

      Répondre
  15. The Happy Cooking Friends dit

    27 novembre, 2014 à 10:43

    5 stars
    Dodus comme il faut! On dirait des petites gâches!! Je n’ai effectivement aucun mal à les imaginer avec une bonne cuillère de pâte à tartiner!! Espèce de tentatrice 🙂

    Répondre
  16. Maaademoiselle A. dit

    27 novembre, 2014 à 6:31

    5 stars
    Ils sont très beaux ! Et qu’est qu’ils ont l’air bons ! Je garde la recette, à tester très vite !!

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:10

      C’est parce que la dorure les rend bien brillant… 😉

      Répondre
  17. Alison dit

    26 novembre, 2014 à 8:38

    5 stars
    Ils sont magnifiques tes pains au lait, je peux lancer une commande pour demain? 😉

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:11

      Plutôt ce week-end ? 😉
      Merci !

      Répondre
  18. Sonia dit

    26 novembre, 2014 à 5:31

    5 stars
    des pains superbes!! ciao

    Répondre
  19. Marion dit

    26 novembre, 2014 à 11:38

    5 stars
    Terriblement appétissants ! J’adore ce genre de petits pains pour le petit-déjeuner ou le goûter.

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:12

      C’est vrai que c’est hyper bon et sympa d’en faire soi-même.

      Répondre
  20. la Fourmi Elé dit

    26 novembre, 2014 à 9:16

    5 stars
    Pas de doute, ils sont bien beaux ces petits pains là ! je crois qu’ils auraient beaucoup de succès à la maison.

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:14

      Surtout avec une bonne tartinade à l’intérieur… Mmhhh…

      Répondre
  21. Rosenoisettes dit

    25 novembre, 2014 à 10:47

    5 stars
    Pour le petit-déjeuner ou le goûter, excellent !

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:28

      Tout à fait ! Et c’est si bon quand c’est fait maison !

      Répondre
  22. Mamounette dit

    25 novembre, 2014 à 9:56

    5 stars
    HUMMM, je pense que demain ils vont gonfler dans mon four, ils me font vraiment trop envie.
    Merci à toi pour tes recettes appétissantes.
    Mamounette

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:30

      Ah !! Contente que ça inspire quelqu’un pour le mercredi !! Merci !

      Répondre
  23. BoopCook dit

    25 novembre, 2014 à 7:43

    5 stars
    ils sont vraiment superbes =P

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:32

      Merci merci…

      Répondre
  24. bree13 dit

    25 novembre, 2014 à 6:28

    5 stars
    ils sont irrésistibles !

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:29

      Merci merci !

      Répondre
  25. Alice dit

    25 novembre, 2014 à 5:57

    5 stars
    incroyablement appétissants !
    franchement, je trouve tes photos superbes, j’en salive!
    je garde précieusement la recette

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:30

      C’est sympa Alice, c’est parce qu’ils sont bien dorés…

      Répondre
  26. LadyMilonguera dit

    25 novembre, 2014 à 5:06

    5 stars
    Je ne doute pas qu’ils ont du plaire à tous… Quant à mon envie de tartiner à la vue de tes pains, elle est irrésistible 😉

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:32

      Alors, c’est que mon objectif est atteint 😉

      Répondre
  27. Stéphanie dit

    25 novembre, 2014 à 4:51

    5 stars
    Splendide ! Je n’ai qu ‘une envie c’est de les tremper dans du lait froid !!! Ils sont dorés comme je les aime mon dieu j’ai faim !! Merci pour la recette 🙂 Bisous léa!

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:34

      Merci Stéph ! Ouais, trempé, c’est pas mal du tout comme idée !!

      Répondre
  28. Miss Crumble dit

    25 novembre, 2014 à 4:05

    5 stars
    Miaaaaaammmm ! Pile pour le gouter ! Ils sont bien gonflés et dorés ! je t’en pique 1. Nan 2 en fait 😉

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:34

      J’avais fait exprès de les publier juste avant l’heure du goûter 😉
      MERCI

      Répondre

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Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

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@tangerinezest

Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce ?
Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

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