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Tangerine Zest

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Pain au lait maison {recette facile}

25 novembre, 2014 · In: Brunch | Petit déjeuner, Enfant, Pain | Brioche | Galette, Végétarien

pain au lait maison

Alors là, je vous l’annonce tout de suite, cette recette de pain au lait maison est LA recette du mercredi ! C’est pour cela que je la poste un peu en avance… En fait, je dois vous avouer que j’avais fait cette gourmandise il y a quelques temps déjà puisque je les avais fait pour l’anniversaire de ma filleule, en même temps que mes muffins à la fraise. Je les avais laissés de côté et puis nous voilà déjà fin novembre. En même temps, je pense qu’ils seront encore mieux à cette saison ! En fait, on va dire c’était volontaire. 😉

Je vous vois déjà venir… Vous comptez bien les ouvrir en 2 ces petits pains au lait et y tartiner quelque chose au chocolat, par exemple… A moins que vous ne préfériez de la crème de marron ? Enfin bon, ce que vous en faites ne me regarde pas mais sachez qu’un bon petit pain au lait sera apprécié des petits comme des grands, ce fût le cas chez nous.

Pain au lait maison

pain au lait maison

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de pain au lait maison ?

  • de la farine
  • du sel
  • du sucre en poudre
  • de la levure de boulanger
  • du fromage blanc
  • des œufs
  • du beurre
  • du lait
  • de l’eau
pain au lait maison

Pain au lait maison

4.71 de 47 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 min
Temps de cuisson:15 min
Temps de repos:3 h 40 min
Temps total:4 h
Portions: 10

Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 sachet de levure de boulanger sèche ou 10 g de fraîche
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 œuf
  • 20 g de beurre mou
  • 5 cl de lait tiède
  • 3 cl d’eau tiède
  • 1 œuf battu mélangé avec 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits et placez-y la levure, l'eau et le lait au centre. Délayez délicatement.
  • Ajoutez l'œuf et le beurre mou coupé en petits morceaux ainsi que le fromage blanc. Mélangez et formez une pâte lisse.
  • Pétrissez à la main ou au robot pendant une dizaine de minutes puis laissez reposer 3 heures dans le bol couvert d'un torchon sec et propre dans dans un endroit tiède ou à température ambiante (environ 25°C).
  • Divisez la pâte en 10 morceaux puis formez délicatement des boules.
  • Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  • Dorez les pains avec le jaune d’œuf-lait puis laissez-les encore lever 40 minutes.
  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Je vous conseille quand même de vite les manger (mais ça, je ne pense pas qu’il y ait de problème) car ils auront tendance à vite sécher. Sinon, il faut les conserver quelques jours dans une boîte hermétique.

Si vous aimez ce genre de recette alors je suis sûre que vous aimerez également celles-ci autant que moi :
– Petites brioches au chocolat
– Brioche Babka au chocolat
– Brioche maison au beurre
– Brioche moelleuse à la fleur d’oranger et au grains de sucre
– Brioche Suédoise à la cannelle {Kanelbullar}

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Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Brunch | Petit déjeuner, Enfant, Pain | Brioche | Galette, Végétarien · Tagged: Automne, Hiver, Pâques, Printemps, Robot pâtissier, Sucrées

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Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Nathalie PHALIP dit

    13 avril, 2020 à 9:38

    Bonjour,
    Je m’inspire beaucoup de ton site. Merci beaucoup pour tes recettes.
    Dans tes pains au lait, est-ce que tu utilises de la levure de boulanger fraiche ou déshydratée?
    Merci.
    Je suis en train de réaliser ton pain cocotte. Résultat à voir.

    Répondre
    • Léa dit

      22 avril, 2020 à 5:26

      Merci !
      J’espère que le pain était bon !
      Pour la levure de boulanger, je fais avec ce que j’ai ou ce que je trouve, surtout en ce moment… Je préfère la fraîche, mais celle déshydratée fait bien le job aussi !

      Répondre
  2. Maite dit

    1 septembre, 2019 à 10:27

    Bonjour Léa ! J’espère que tu vas bien. Que ces petits pains ont l’air bons et faciles à faire… Je n’ai pas de fromage blanc en Grèce mais je pense qu avec du yaourt grec (yaourt un peu épais) ça peut le faire ? Dans tous les cas je vais essayer et je te dirai. A bientôt !

    Répondre
    • Léa dit

      4 septembre, 2019 à 3:00

      Oh je pense que ça doit être parfait ! Alors, ça donnait quoi ?

      Répondre
      • Maite dit

        9 septembre, 2019 à 9:29

        J’ ai prévu de faire ça aujourd’hui, je viens d’imprimer la recette ! Je te dis dès que c’est fait.

        Répondre
        • Coco dit

          25 novembre, 2019 à 11:46

          5 stars
          Testé et approuvé! Et je dirai même plus conforme à la photo 😀 j’ai remplacé le fromage blanc par de la crème semi épaisse (je n’avais que ça) dans les même quantité et à priori ça marche très bien 😉 à refaire !

          Répondre
          • Léa dit

            25 novembre, 2019 à 5:28

            Merci pour ce retour !
            On m’avait déjà dit que ça marchait très bien avec de la crème épaisse.
            Je suis ravie que vous ayez aimé !

  3. Gwendoline dit

    20 septembre, 2017 à 12:44

    Salut
    Je voudrais tester cette recette ce week end et dans l’idéal faire des petits pains tout chaud pour le matin, Est-ce que c’est faisable de laisser la pate lever toute la nuit? Genre je la fais vers 20h puis vers 23h je fais mes boules et le lendemain j’enfourne ?
    Merci pour ton aide
    Gwendo

    Répondre
    • Léa dit

      20 septembre, 2017 à 1:58

      Ben très franchement, je ne crois pas car je pense que la pâte va retomber.
      Ce sera plus pour le goûter, ou alors réchauffé au grill pain… 😉

      Répondre
      • Gwendoline dit

        25 septembre, 2017 à 7:24

        5 stars
        testé et approuvé dommage que je ne puisses pas insérer une photo ( je te l’enverrai par mail) car ils étaient bien dorés (quand je serai venue à bout de la création du blog je pense que je ferai un petit lien vers cette recette…). La prochaine fois je rajouterai peut-être des pépites de chocolat… #Gourmande lol

        Répondre
        • Léa dit

          25 septembre, 2017 à 9:56

          Oh super ! Ravie que vous ayez aimé ces pain au lait maison !
          Vous pouvez laisser une photo sur Facebook, je viens de republier la recette pour que vous puissiez le faire…
          Avec des pépites de chocolat, quelle bonne idée ! Je testerai…

          Répondre
  4. LPE dit

    10 août, 2017 à 4:57

    3 stars
    Je ne sais pas si c’est ma levure mais je les ai loupés comme une bleue –‘ Ils n’étaient pas vraiment moelleux… :/

    Répondre
    • Léa dit

      11 août, 2017 à 8:10

      Tu as bien pris de la levure de boulanger ?
      C’est important de faire monter la pâte au sec et dans une ambiance sèche…

      Répondre
  5. Jacinthe dit

    30 juin, 2017 à 6:37

    Que veut dire cl de lait et cl d’eau?

    Répondre
    • Léa dit

      30 juin, 2017 à 1:03

      centilitres

      Répondre
  6. gv dit

    21 janvier, 2017 à 2:32

    bonjour,
    quel est l’équivalent en levure fraiche au lieu de la levure sèche?
    Merci

    Répondre
    • Léa dit

      22 janvier, 2017 à 8:55

      L’équivalent de levure fraiche est environ 2 fois plus que la levure sèche.
      Un sachet contient environ 5 g de levure de boulanger sèche, donc 1/2 sachet = 2,5 g et donc environ 5 ou 6 g de levure fraiche.

      Répondre
  7. Emilie dit

    9 janvier, 2017 à 5:22

    Hello léa ! j’ai enfin testé cette recette que je gardais pour un weekend tranquille… j’ai remplacé le fromage blanc par du yaourt (pas pensé à la crème…) par contre cela était compact et la mie pas assez aérée… J’ai bien laissé levé la première fois près du poêle, ça a bien levé, mais une fois les 3h écoulée, le dessus de la boule de pate etant un peu sec, j’ai reformé un peu mieux les boules, et du coup peut etre un peu “écrasé” la levée ?? qu’en penses tu ? celà a levé à nouveau après mais peut etre pas assez longtemps vu que je l’avais travaillée ? Merci !

    Répondre
    • Léa dit

      9 janvier, 2017 à 6:14

      J’ai toujours réalisé cette recette avec du fromage blanc mais je pense que ça vaut le coup de voir ce que ça donne après cuisson…

      Répondre
      • Emilie dit

        11 janvier, 2017 à 5:07

        4 stars
        Après cuisson, de jolis pains au lait de taille correcte, goût sympa mais mie très dense, cassante (pas élastique)
        je retenterai l’expérience avec le fromage blanc et à l’aide du kitchen aid que mon copain vient d’acquérir !

        Répondre
        • Léa dit

          11 janvier, 2017 à 8:51

          Ah oui, alors ça vaut le coup de retenter avec du fromage blanc, et en plus, ce sera une bonne façon d’inaugurer le kitchen aid ! 😉

          Répondre
      • Sébastien dit

        8 avril, 2019 à 12:13

        3 stars
        Bonjour, j’ai réalisé ces pains au lait ce week-end et je pense avoir loupé quelque chose car ils étaient très compactes et secs. Pas du tout aéré et moelleux.
        Merci pour votre aide.

        Répondre
        • Léa dit

          10 avril, 2019 à 7:39

          Questions bêtes mais avez-vous bien utilisé tous les ingrédients ? Et de la levure de boulanger, pas levure chimique comme en pâtisserie ??

          Répondre
  8. PLATS dit

    12 septembre, 2016 à 5:28

    Que c’est beau ! quel fromage blanc et si on le remplace par de la crème fraîche : liquide, semi-liquide ou épaisse et combien ? Merci

    Répondre
    • Léa dit

      13 septembre, 2016 à 7:23

      Je pense qu’avec la même quantité ou un tout petit peu moins de crème épaisse, ça doit également fonctionner.. A tester ! Je veux bien un retour si vous tentez…

      Répondre
  9. enirak dit

    19 mai, 2016 à 7:17

    Bonjour puis je changer le fromage blanc par de la crème fraîche ?

    Répondre
    • Léa dit

      19 mai, 2016 à 7:56

      Oui, je pense que ça doit marcher aussi…

      Répondre
    • enirak dit

      19 mai, 2016 à 12:04

      5 stars
      Alors je l’ai fait à la crème fraîche et youpiiii elle défonçait ta recette à 200% j’adhère bon je les juste pas structurée avant de les cuire mais le résultat est terrible ça sentait trop trop bon en sortant du four franchement à garder en favori direct j’achète !!!!!!

      Répondre
      • Léa dit

        22 mai, 2016 à 8:55

        Ahhhh, super !! Merci beaucoup, je suis trop contente quand on me fait ce genre de retour !!

        Répondre
  10. julie38210 dit

    21 mars, 2016 à 12:03

    En pleine réalisation de cette recette appétissante, j’ai une petite question car ma pâte n’a pas l’air de lever.
    Doit elle vraiment double de volume?

    Répondre
    • Léa dit

      21 mars, 2016 à 5:55

      Ben normalement oui, elle doit bien gonfler…
      Il faut bien de la levure de boulanger, la pétrir et la laisser gonfler à couvert, dans un endroit sec et au moins à température ambiante…
      J’espère que ça a marché…

      Répondre
      • JULIE38210 dit

        23 mars, 2016 à 11:24

        3 stars
        Malheureusement ça n’a pas gonflé! La texture est trop lourde, pas assez aérée. Je vais réessayer avec plus de levure de boulanger.

        Répondre
        • Léa dit

          23 mars, 2016 à 3:46

          Je ne mettrais pas plus de levure qu’indiqué dans la recette car sinon ça risque d’avoir trop le goût de la levure et ce n’est pas franchement top. Je re-testerais plus mais dans de bonnes conditions, du genre, pas trop humide…

          Répondre
  11. Laurie dit

    6 février, 2016 à 12:08

    5 stars
    Testé, approuvé, et actuellement en train de refaire laisser lever la pâte sur mon radiateur ! Un vrai petit délice au petit déjeuner coupé en deux avec un peu de confiture (ou de pâte à tartiner :p). Trempé dans du lait encore et mmmmm ! Merci pour cette recette super facile !

    Répondre
    • Laurie dit

      6 février, 2016 à 12:10

      5 stars
      Et je les ai congelé, il n’y avait aucun problème, la texture était toujours aussi bonne pour ma part !

      Répondre
      • Léa dit

        8 février, 2016 à 8:25

        Génial alors ! Généralement on les mange en 1 fois ! 😉

        Répondre
    • Léa dit

      8 février, 2016 à 8:26

      Oh super !! Merci pour ce retour ! C’est vraiment sympa !

      Répondre
  12. Yveline dit

    11 octobre, 2015 à 6:05

    Serait-il possible de faire la pâte au Kitchenaid avec le crochet SVP.
    Merci pour la réponse et pour le partage

    Répondre
    • Léa dit

      11 octobre, 2015 à 6:12

      Oh oui, je pense que c’est tout à fait possible de réaliser ces petits pains au lait avec un robot Kitchenaid. Il faut bien pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle du bol.

      Répondre
  13. Alex dit

    29 juillet, 2015 à 11:07

    bonjour!!
    Ils font tres tres envie!!
    Peut on les congeler une fois qu’ils sont faits et passés au four?? Merci

    Répondre
    • Léa dit

      30 juillet, 2015 à 9:37

      Hello et merci ! Je n’ai pas essayé de les congeler, mais je pense que ça ne doit pas être génial… Peut-être faudra t-il les faire griller ensuite mais il ne faut pas espérer qu’ils gardent la même texture…

      Répondre
  14. dina dit

    1 décembre, 2014 à 6:28

    5 stars
    i love the golden brown color and the soft inside!

    Répondre
    • Léa dit

      1 décembre, 2014 à 8:13

      I have to admit the color was perfect. Thanks !!!!

      Répondre
  15. The Happy Cooking Friends dit

    27 novembre, 2014 à 10:43

    5 stars
    Dodus comme il faut! On dirait des petites gâches!! Je n’ai effectivement aucun mal à les imaginer avec une bonne cuillère de pâte à tartiner!! Espèce de tentatrice 🙂

    Répondre
  16. Maaademoiselle A. dit

    27 novembre, 2014 à 6:31

    5 stars
    Ils sont très beaux ! Et qu’est qu’ils ont l’air bons ! Je garde la recette, à tester très vite !!

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:10

      C’est parce que la dorure les rend bien brillant… 😉

      Répondre
  17. Alison dit

    26 novembre, 2014 à 8:38

    5 stars
    Ils sont magnifiques tes pains au lait, je peux lancer une commande pour demain? 😉

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:11

      Plutôt ce week-end ? 😉
      Merci !

      Répondre
  18. Sonia dit

    26 novembre, 2014 à 5:31

    5 stars
    des pains superbes!! ciao

    Répondre
  19. Marion dit

    26 novembre, 2014 à 11:38

    5 stars
    Terriblement appétissants ! J’adore ce genre de petits pains pour le petit-déjeuner ou le goûter.

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:12

      C’est vrai que c’est hyper bon et sympa d’en faire soi-même.

      Répondre
  20. la Fourmi Elé dit

    26 novembre, 2014 à 9:16

    5 stars
    Pas de doute, ils sont bien beaux ces petits pains là ! je crois qu’ils auraient beaucoup de succès à la maison.

    Répondre
    • Léa dit

      27 novembre, 2014 à 8:14

      Surtout avec une bonne tartinade à l’intérieur… Mmhhh…

      Répondre
  21. Rosenoisettes dit

    25 novembre, 2014 à 10:47

    5 stars
    Pour le petit-déjeuner ou le goûter, excellent !

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:28

      Tout à fait ! Et c’est si bon quand c’est fait maison !

      Répondre
  22. Mamounette dit

    25 novembre, 2014 à 9:56

    5 stars
    HUMMM, je pense que demain ils vont gonfler dans mon four, ils me font vraiment trop envie.
    Merci à toi pour tes recettes appétissantes.
    Mamounette

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:30

      Ah !! Contente que ça inspire quelqu’un pour le mercredi !! Merci !

      Répondre
  23. BoopCook dit

    25 novembre, 2014 à 7:43

    5 stars
    ils sont vraiment superbes =P

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:32

      Merci merci…

      Répondre
  24. bree13 dit

    25 novembre, 2014 à 6:28

    5 stars
    ils sont irrésistibles !

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:29

      Merci merci !

      Répondre
  25. Alice dit

    25 novembre, 2014 à 5:57

    5 stars
    incroyablement appétissants !
    franchement, je trouve tes photos superbes, j’en salive!
    je garde précieusement la recette

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:30

      C’est sympa Alice, c’est parce qu’ils sont bien dorés…

      Répondre
  26. LadyMilonguera dit

    25 novembre, 2014 à 5:06

    5 stars
    Je ne doute pas qu’ils ont du plaire à tous… Quant à mon envie de tartiner à la vue de tes pains, elle est irrésistible 😉

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:32

      Alors, c’est que mon objectif est atteint 😉

      Répondre
  27. Stéphanie dit

    25 novembre, 2014 à 4:51

    5 stars
    Splendide ! Je n’ai qu ‘une envie c’est de les tremper dans du lait froid !!! Ils sont dorés comme je les aime mon dieu j’ai faim !! Merci pour la recette 🙂 Bisous léa!

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:34

      Merci Stéph ! Ouais, trempé, c’est pas mal du tout comme idée !!

      Répondre
  28. Miss Crumble dit

    25 novembre, 2014 à 4:05

    5 stars
    Miaaaaaammmm ! Pile pour le gouter ! Ils sont bien gonflés et dorés ! je t’en pique 1. Nan 2 en fait 😉

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:34

      J’avais fait exprès de les publier juste avant l’heure du goûter 😉
      MERCI

      Répondre

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/

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