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Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable

Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable
Pour cette dernière recette d’avant Noël, je vous propose une salade de fruits d’hiver ou de fruit exotiques, vous pouvez l’appeler comme vous voulez… 😉 Elle est super rapide à réaliser et apportera beaucoup de fraicheur et de légèreté sur nos tables de fêtes. En fin de repas, elle sera donc parfaite, surtout qu’on a tendance à un peu trop manger lors de ces réunions de fin d’année en famille.
Vous pourrez la préparer à la dernière minutes si l’envie vous en prend ou juste avant le repas. S’il en reste un peu, comme chez nous, nous l’avons bien appréciée le lendemain matin au petit-déj, même si les fruits avaient sûrement perdus un peu de leurs vitamines. On remue le tout pour que chacun ait un peu de sirop et hop…

Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable

Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable
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Ingrédients
  1. 1 banane
  2. 1 orange
  3. 2 clémentines
  4. ¼ ananas
  5. 1 filet de sirop d’érable
  6. 1 pincée de vanille
Instructions
  1. Coupez la banane en rondelles de moins d’un centimètre de large et déposez-les dans un saladier.
  2. Ajoutez les quartiers de clémentines ainsi que l’ananas coupé en petits morceaux.
  3. Faites des suprêmes d’orange en veillant à vous placer au-dessus du bol afin que le jus qui s’écoulera du fruit tombe bien sur les autres fruits. Et oui, on ne gâche rien. 😉
  4. Arrosez d’un filet de sirop d’érable et saupoudrez d’une pincée de cannelle.
  5. Mélangez délicatement avant de servir et de vous régaler avec ce cocktail exotique de fraicheur.
Notes
  1. Pour faire les suprêmes d’orange, après avoir épluché le fruit (comme sur l’image), glissez délicatement la lame de votre couteau le long de la peau d’un quartier jusqu’au centre de l’orange et soulevez le suprême en donnant un petit tour de couteau pour le décoller de l’autre côté. C’est net et sans gaspillage selon la technique de Fred !!
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

J’ai mis du sirop d’érable mais si vous préférez, vous pouvez utiliser du miel liquide, c’est comme vous voulez…

Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable
Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable recette
Tentant ces fruits, non !? En tout cas, je suis sûre que cette salade de fruits d’hiver au sirop d’érable fera partie de notre table de fête, sûrement pour le jour de Noël…

Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable

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7 Comments

  • Reply
    maicook
    janvier 2, 2015 at 1:46

    ça à l’air délicieux et surtout très frais …… Là mtn c’est exactement ce qu’il me faudrait !! Miam

    Maïcook ( http://www.maicook.fr )

  • Reply
    patchcath
    janvier 1, 2015 at 9:25

    J’ai préparé cette salade hier soir pour cette fin d’année 2014,
    et ce midi, je choisirai la tartine forestière pour accompagner un sauté de cerf sauce au vin
    et permets moi de te souhaiter une…
    Bonne Année 2015, qu’elle soit porteuse d’une multitude de petits bonheurs comme ceux que tu nous as présentés en décembre
    Bises et à bientôt

    • Reply
      Léa
      janvier 3, 2015 at 12:15

      Très bonne sélection même si tu n’as sûrement pas pu savourer la salade de fruits…
      A demain. Bises

  • Reply
    LadyMilonguera
    décembre 24, 2014 at 12:20

    Très sympa cette salade…

    • Reply
      Léa
      décembre 30, 2014 at 8:46

      Après toutes ces gourmandises, ça fait vraiment du bien de manger des fruits…

  • Reply
    bree13
    décembre 23, 2014 at 6:48

    de la simplicité et de la fraîcheur dans cette belle salade vitaminée !

    • Reply
      Léa
      décembre 24, 2014 at 12:08

      Merci ! On finit l’année en vitamine et avec de la couleur 😉

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