La recette du camembert au four
Le camembert rôti au four, vous connaissez ? Vous avez déjà testé à la maison ? C’est une de mes recettes préférées de fromage fondu et elle se mange à toutes les saisons, que ce soit en hiver après un petit bol de soupe, ou en été accompagnée d’une belle salade composée par exemple.
Pour réaliser cette recette, je vous conseille vraiment d’utiliser un camembert au lait cru, ce n’en sera que meilleur. Vous verrez que je vous ai mis plusieurs options pour réaliser ce camembert fondu avec une base toute simple à base de poivre que vous pouvez déguster ainsi.
Mais selon les saison, j’aime varier les plaisir et ajouter d’autres ingrédients, telles que des fruits secs, des noix, des herbes, etc.
Camembert rôti au four
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette facile de Camembert rôti au four ?
- du camembert (au lait cru)
- du bon poivre fraîchement moulu
Plusieurs idées pour varier les plaisirs :
- cranberries, sirop érable, romarin
- Raisins secs, miel, noix
- Thym, ail, graines de tournesol
- Pomme et noisettes
Et parfois même, comme pour un Mont d’Or au four, j’ajoute une petite cuillère de vin ou de kirsch.
Pour accompagner ce camembert, rien de tel qu’un bon pain maison (j’ai plusieurs recettes que j’adore) et que je fais griller quelques minutes au four avec mon fromage, juste avant de servir :
- Pain maison sans machine {recette facile}
- Pain cocotte maison {recette sans pétrissage}
- Pain semi complet aux noisettes et raisins secs
Et si jamais vous êtes également fan de fromages fondu, voici quelques idées de recettes qui devraient vous plaire autant qu’à moi :
Camembert rôti aux pommes et noisettes
Ingrédients
- 1 camembert
- Poivre moulu de bonne qualité
Idées de garnitures au choix
- Cranberries, sirop érable, romarin
- Raisins secs, miel, noix
- Thym, ail, graines de tournesol
- Pomme et noisettes
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Retirez le camembert de son papier et déposez le fromage sur un papier cuisson puis replacez le dans sa boite sans le couvercle.
- A l'aide d'un couteau, réalisez des stries sur le camembert. Poivrez.Vous pouvez également ajouter d'autres éléments de garniture comme indiqué dans les ingrédients.
- Enfournez pendant 20 minutes
- Servez immédiatement à la sortie du four, pendant que le fromage est encore chaud, avec des tranches de bon pain.
Si jamais vous réalisez ma recette de Camembert au four et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
trop bon ce camembert coulant
Mille mercis !
Waouhhhh que de délices chez toi! Je suis en train de parcourir ton blog avec gourmandise!
Bravo et à bientôt
Claire au Matcha
Merci beaucoup Claire, j’espère que tu as bien profité de la balade 😉
Si je montre cette page à mon goûteur, au mieux il me demandera de le faire, au pire il partira à ta recherche pour t’épouser. Je tiens à dire que je préfère l’option n°1 🙂
😉 hahahahah!!!!
Pas de risque, je suis déjà mariée 🙂 Mais j’apprécie beaucoup ce petit message…
C’est sûr, mais ce n’est as pire que du fromage seul et puis avec une bonne salade… 😉
Bonjour, bravo pour ton nouveau blog. Pourrais tu me dire où trouver du confit de pommes s’il te plaît? Ta recette me tente beaucoup
Hello ! J’ai utilisé le confit de l’épicurien, qui soit dit en passant est une excellente marque !!
Tu peux le trouver ici : http://www.epicurien.com/produit/confit-de-cidre-a-la-pomme-et-au-calvados/
Dommage que je ne mange plus de fromages! Cette recette est fantastique!
Merci Léa!
Tu peux peut-être essayer avec du fromage vegan !?
J’ai jamais testé le camembert rôti mais tu me donnes envie avec tes photos !!! Je mets de côté ! 😉
Merci ! C’est tout simple et hyper savoureux !
C’est magnifique !!!
Excellent ! Je craque
Oh la la… quelle tuerie ce camembert !
Aaaarg, mais tu veux me tuer ! ça fait bien longtemps que je salive devant toutes ces recettes de camembert rôti, et je crois que cette fois, je vais me lancer ! Enfin, j’attendrais peut-être qu’il fasse un peu plus frais, mais dès que j’en fais je te dis ce que ça donne chez nous (j’en connais un à qui ça va plaire !). Bonnes vacances !
Ah bah comme moi ! Et ben, je pense que je vais en refaire plusieurs fois pendant l’automne et l’hiver qui arrivent… Tu verras, c’est un régal !
C’est qu’il est beau
et a l’air d’être content transformé ainsi
Je ne vais pas tarder à tester
Tu m’attends !? 😉
Camembert rôti, je dis oui. Je ne connais pas le confit de pomme mais je suis sûre que c’est un délice. J’ai du confit de cidre a la maison, ça me donne des idées ta recette 🙂
Je suis sûre que ça ira parfaitement ensemble !!
Totalement irrésistibles. Biz
Je craque tout simplement. Magnifique. Belle soirée
Ça donne tellement envie ! À tester cet hiver, c’est certain 🙂
😉 Moi, je n’ai pas attendu l’hiver, avec l’été qu’on a eu… 🙁
Ohlala ce que ça a l’air bon !!! Il faut absolument que je ma fasse cette recette, moi qui adore le camembert rôti (et les pommes cuites et les noisettes !) J’ajouterai peut-être un léger filet de miel, parce que le miel caramélisé avec le camembert chaud … miam 🙂 Merci pour cette belle recette ! xxx
Merci Audrey ! Mais alors, le miel, à la place du confit de pomme sinon ça risque d’être un peu trop sucré…