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Chips de Pita

juillet 2, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

chips pita recette

Suite à la réalisation de pain pita maison, il m’en restait le lendemain et j’ai eu envie d’en faire des chips. Vous avez déjà essayé ? C’est vraiment top et ces chips de pita se sont parfaitement accordées avec 3 recettes que j’ai réalisées, le guacamole, le houmous à la feta et des foies de volailles à la grenade… (elles seront bientôt publiées…). 😉

En fait, cette recette peut se faire avec plusieurs sortes de pains à la forme plate. Les pains pita s’y prêtent tout particulièrement, comme les naans par exemple. Cela permet de réutiliser du pain de la vieille en en faisant une nouvelle recette, ici des chips ! Le principe est de badigeonner le pain d’un peu d’huile d’olive, de l’assaisonner en fonction de notre goût, on passe au four quelques minutes, et voilà ! Il n’y a plus qu’à laisser refroidir et de servir avec des tartinades, c’est un pur régal !

C’est exactement le même principe que les croûtons maison, afin de réutiliser du pain dur sans gaspiller et dans le cas des chips de pita, cela remplace à merveille les chips nachos du commerce. En parlant de chips nachos, je suis d’ailleurs preneuse d’une recette sans friture si jamais vous en avez une bonne… 😉 Merci !

Chips de Pita

chips pita recette

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ces Chips de Pita ?

  • des pains pita
  • de l’huile d’olive
  • du sel et poivre
  • de l’ail en poudre
  • des épices comme du zaatar, chili ou paprika…
chips pita recette
chips pita recette

Chips de Pita

Imprimer la recette Pin Recipe
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Méditéranéenne
Portions: 48 chips

Ingrédients

  • 4 pains pita
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
  • Ail semoule/en poudre
  • Epices (zaatar, chili, paprika…)

Instructions

  • Faites préchauffer votre four à 180°C.
  • Recouvrez votre grande plaque de four de papier cuisson.
  • Coupez les pains pita en deux dans le sens de l'épaisseur puis en 6 parts. Chaque pain permet donc de réaliser 12 chips. Répartissez-les sur la plaque de cuisson.
  • Mélangez l'huile d'olive avec l'ail, le sel, le poivre et les épices de votre choix. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les triangles de pita.
  • Enfournez entre 5 à 10 minutes en fonction de croustillant que vous souhaitez obtenir. Personnellement je les aime bien grillés.
    Mais surveillez bien la cuisson !
  • Laissez tiédir ou refroidir complètement et dégustez avec du guacamole ou du houmous, par exemple.


Cette recette sera absolument parfaite à servir avec :
– du tzatziki
– du guacamole
– du houmous crémeux
– mais également avec une salade de tomates et burrata, ce sera un régal.

recette croûtons pain pita

Si vous réalisez ma recette de chips de pita et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou sur Facebook, par exemple et n’oubliez pas de me taguer afin que je puisse voir votre joli résultat et le partager à mon tour !

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Sans oeuf, Vegan | Végétalien · Tagged: Salées

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J'espère que vous allez bien, ici on attaque la d J'espère que vous allez bien, ici on attaque la dernière semaine de vacances et la pluie fait du bien... 🏖🌦
J'en profite pour vous glisser ma recette de salade de melon au jambon et burrata, une pure merveille que nous avons dégusté avec plaisir pendant tout l'été. 🍈
À bientôt...
.
.
1 melon
1 boule burrata ou mozza
4 tranches chiffonnade de jambon cru
Feuilles de menthe et/ou basilic
Huile d'olive (facultatif)
Gomasio (facultatif)
.
Coupez le melon en petits cubes ou en forme de billes, à l'aide d'une cuillère parisienne et répartissez dans un plat.
Coupez la mozzarella en morceaux et déposez sur le melon.
Ajoutez la chiffonnade de jambon cru ainsi que les feuilles de menthe et de basilic.
Vous pouvez arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer un peu de gomasio sur le dessus.
Servez et régalez-vous !
.
.
https://tangerinezest.com/salade-de-melon-mozzarella-et-jambon-cru/
Dimanche j'ai trouvé des fraises charlottes sur l Dimanche j'ai trouvé des fraises charlottes sur le marché et quel bonheur... 🍓
Du coup j'ai eu envie de refaire un Eton Mess ! Une pure merveille de dessert : fraises, coulis de 🍓, meringue et crème fouettée ! Le bonheur en verrine !
.
M recette que j'avais partagée en début de saison est disposur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
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C'est les vacances !!! 🏖 Malgré un levé à 4h C'est les vacances !!! 🏖
Malgré un levé à 4h30 😴 du matin nous voilà dans un 1er petit bouchon entre Lyon et Clermont, alors j'en profite pour partager avec vous mes recettes de mezzés pour vous régaler...
.
Vous pouvez retrouver mon assortiment de recettes faciles et délicieuses pour un joli plateau, sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. Vous y trouverez notamment ce délicieux houmous feta et citron, en photo ici...
.
Et pour vous..., en vacances ???
.
.
https://tangerinezest.com/recettes-pour-plateau-de-mezze-libanais-aperitif/
Est-ce qu'un Thé glacé façon mojito vous tenter Est-ce qu'un Thé glacé façon mojito vous tenterait pour cette fin d'après-midi ? 🌱🍋
.
Perso je suis devenue totalement addicte et je ne m'en passerais plus !
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Pour la recette, vous pouvez cliquer sur le lien dans ma bio et la retrouver sur le blog, ainsi que mes recettes spéciales canicule. Je crois que c'est indispensable en ce moment... 🥵
.
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Je sais qu'il fait chaud mais qu'est-ce que je le Je sais qu'il  fait chaud mais qu'est-ce que je les aime ces tomates rôties et confites au four ! 🍅 Et puis chaud pour chaud, on n'est plus à ça prêt d'allumer le four...
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Est-ce que vous avez déjà testé ?
.
Perso, j'en fais tout l'été et j'en mets partout avec mes : pâtes, salades, burgers,  fougasses...
.
Je vous glisse ma recette. .
2 grappes de tomates cerises
3 gousses d'ail avec la peau
Huile d'olive
Sel et poivre
Thym
.
Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un plat allant au four, déposez les tomates en grappes et ajoutez les gousses d'ail.
Arrosez généreusement d'huile d'olive.
Salez, poivrez et ajoutez quelques brins de thym.
Enfournez pendant 1 heure 1/2. 2 fois pendant la cuisson, versez l'huile du fond du plat sur les tomate pour bien les arroser.
Vous pouvez manger encore chaud ou froid, ce sera délicieux.
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Quelles chaleurs... comment ça va chez vous ? Ici Quelles chaleurs... comment ça va chez vous ?
Ici à Grenoble, c'est dur dur...
Du coup question recette, on mange du cru et du froid à fond.
Cependant si vous en avez envie, j'ai publié une super recette il y a quelques jours, des tomates cerises rôties lentement au four. Oui, j'ai bien dit au four ! 😅
En tout cas, je vous souhaite une bonne fin de journée et vous laisse profiter de cette jolie photo prise dans le Vercors... 😘
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