Feta Marinée à l’huile d’olive {recette maison}

J’adore la feta marinée et pourtant je n’avais jamais essayé de faire une recette maison. Voilà qui est chose faite et que je renouvellerai avec grand plaisir car je peux vous dire que c’est un régal !

Le fait de faire mariner la rendre bien moelleuse et lui apporte un parfum hyper délicieux.

Feta Marinée à l’huile d’olive {recette maison}

De quelles manières pourrez-vous manger cette feta marinée ?

• En salade, avec par exemple, des tomates ou de la pastèque par exemple…
• Avec des pâtes, comme dans mes Baked Feta Pasta…
• Sur des tartines grillées un peu chaudes, cela va faire légèrement fondre la feta, yum !

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de base de feta marinée à l’huile d’olive et au romarin ?

• du fromage féta au lait de brebis
• de l’huile d’olive
• du poivre noir ou 5 baies
• du romarin frais en branche

Quelles sont d’autres idées recettes de marinades pour votre feta ?

Pour cette version je suis restée assez classique et simple mais vous pouvez tout à fait essayer d’autres associations en gardant toujours une base d’huile d’olive :

• Aneth fraîche ou déshydratée avec des baies roses.
• Menthe/Verveine fraîche ou déshydratée avec des zestes de citron bio.
• Gousses d’ail et feuilles de sauge ou laurier.
• Tomates séchées et feuilles de basilic.
• Piment d’Espelette et ail.

Quelles sont d’autres idées recettes à faire avec de la feta et qui devraient vous plaire ?

• Cake salé olive et feta
• Dip de crème de feta
• Houmous feta et citron
• Spaghetti de courgette au pesto, tomates rôties, feta et croûtons
• Salade de concombre, pois-chiche et feta
• Salade de pomme de terre délicatesse, petit-pois et feta

Feta Marinée à l’huile d’olive {recette maison}

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Temps de préparation:10 minutes min

Temps de repos au frais:3 days d

Temps total:3 days d 10 minutes min

Type de plat: Apéritif, Entrée

Cuisine: Méditerranéenne

Portions: 1 pot

Ingrédients

• 100 g de fromage féta au lait de brebis
• 20 à 30 cl d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de poivre noir ou 5 baies
• 1 branche de romarin

Instructions

• Dans un pot (de confiture) stérilisé, déposez la branche de romarin rincée.
• Coupez la feta en petits cubes et disposez-les dans le bocal avec le romarin.

  Ajoutez les grains de poivre.
• Versez l’huile d’olive jusqu’à ce que la feta soit complètement recouverte.
• Fermez votre bocal et laissez mariner au frais pendant 3 jours.

Si vous réalisez ma recette maison de feta marinée à l’huile d’olive et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…