C’est une recette de dessert totalement régressif que je vous propose aujourd’hui avec ce délicieux, merveilleux, moelleux, fantastique fondant au chocolat et poudre d’amande !! 🙂
En plus de ça la recette est, comment dire…, méga simple et rapide à faire, et ne nécessite pas plus de 6 ingrédients. Ce gâteau n’a donc que des atouts !
Si vous êtes curieux(ses), descendez un peu plus bas pour regarder les photos de l’intérieur de ce merveilleux gâteau fondant, j’ai également mis quelques petites parts et rien que de les regarder j’ai envie de les attraper à travers l’écran.
Ben oui, parce que le temps d’écrire la recette et ce moelleux a été englouti !
Si une autre version de fondant vous intéresse, j’avais testé avec de la poudre noisette, ce qui lui apporte un petit goût plus prononcé, totalement gourmand à mes yeux (enfin, papilles…) !
Fondant au chocolat et poudre d’amande
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Fondant au chocolat et poudre d’amande ?
Le détail des ingrédients ainsi que les instructions sont disponibles dans la fiche recette ci-dessous.
Mes conseils pour bien réussir cette recette :
- Lisez bien entièrement les consignes de la recette ci-dessous, avant de vous lancer
- Préparez l’ensemble des ingrédients (bonnes quantités et pesés) avant de commencer.
Cela vous permettra de vérifier que vous avez bien tout à la maison et de compléter le cas échéant, de bien comprendre la recette et d’aller globalement plus vite dans la réalisation de la recette, et de prendre plus de plaisir à cuisiner ! 😉
Si vous aimez les recettes de desserts au chocolat, voilà quelques autres idées qui devraient vous plaire autant qu’à moi :
- Crinkles au chocolat
- Fondant au chocolat et fleur de sel
- Cookies au chocolat et noix de pécan
- Gâteau moelleux chocolat et coco
- Cake moelleux au chocolat et poudre d’amande
Fondant au chocolat et poudre d’amande
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, au bain-marie. Remuez régulièrement.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajoutez ensuite la poudre d'amande et la farine puis mélangez bien.
- Versez ensuite le chocolat fondu dans le saladier et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit homogène.
- Beurrez et farinez un moule (environ 20×25 cm) allant au four et versez-y la pâte.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes selon l'épaisseur du gâteau. En gros, si votre moule est épais, laissez-le cuire un peu plus longtemps. Le gâteau doit rester bien fondant à cœur.
Si vous réalisez ma recette de fondant au chocolat, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Bonjour ,
merci pour la recette, je l’ai faite avec du chocolat praliné et c était une tuerie!!!!( farine complète et un peu moins de sucre pour les tout petits ). merci bcp tous les invités ont aimé
Mmmmhhhhh, super idée ! Ca doit être délicieux !!! 🙂
Bonjour j ai testé votre recette mais le résultat n est pas probant. Le gâteau était très compact, pas du tout fondant à coeur, cela nous a rapeler un brownie plus tôt que fondant. Assez déçue.
Avez vous des conseils?
Bonjour,
Il est difficile de répondre sachant que je n’étais pas en cuisine avec vous.
C’est étrange parce que c’est une recette que je réalise régulièrement de la même manière et j’ai beaucoup de lecteurs qui l’ont également réalisée avec succès.
Il faudra essayer de nouveau… 😉
merci pour toutes ces bonnes recettes !
on voit que vous n’aimez pas cette recette ! avec tout ces superlatifs
ha ha
sûr que je la fait ce week end celle ci
En effet !!!
Bonne journée !
Sur ma to-do du week-end en espérant qu’il me réconcilie avec le chocolat ! J’arrête de saliver derrière l’écran et je file faire les courses … merci pour le partage et bon week end ***
Oh, tu n’aimes plus le chocolat… ?
J’espère que tu auras aimé cette recette !
Ce week-end c’était gourmand : brioche au beurre et gâteau à la crème de marron ! 😉
A bientôt,
Ça fait déjà trois fois que je fais ce gâteau. J’ajoute de la poudre de café espresso. Délicieux!
Bonne idée avec la petite touche de café ! Je testerai la prochaine fois… Merci !
enregistre sur pinterest depuis plusieurs semaines et testé hier bravo il est excellent l!!! Ma tribu a adoré et moi aussi surtout ceux et celles qui n’ont pas testé mais qui étaient tentés n’hésitez pas une seconde
Merci ! J’ai dû le faire au moins 10 fois tellement je l’adore ! 🙂
UN régal !! le meilleur gâteau au chocolat que j’ai jamais manger !! merci beaucoup !!
Oh mais ça c’est trop gentil et je suis bien contente que vous ayez aimé !
J’ai une recette de fondant au chocolat qui nécessite 250g de beurre donc bien contente de découvrir votre recette, qui est tout aussi délicieux !
On peut même supprimer le beurre, ou le remplacer par deux cuillers d’huile de noisette, ou 1 de crème fraîche ou 1 yaourt; ne mettre que 30 g de sucre et 160 g de poudre d’amande, pas de farine, ce qui en fait un gâteau plus léger et sans gluten. C’est ma version, adaptée à la plupart des régimes (l’emploi du terme rééducation alimentaire serait plus juste car nous faisons beaucoup d’erreurs dans notre alimentation…)
Bonjour Léa!
C’est le genre de fondant qui serait englouti en un rien de temps chez moi aussi!
Dommage je ne peux pas attraper quelques morceaux à travers l’écran. Yummy!
A tester absolument. Je reviendrai te donner mon avis une fois que je l’aurais fait.
Agréable lundi et bonne semaine! Bisous
Ben ça été le cas chez moi. J’ai dû en faire 4 en une semaine…
Hummmmm… ce beau fondant me plait bien…
Bonjour, j’ai fait votre gâteau et mes copines et moi même avons trouvé que c’était un vrai bonheur et qu’elle moelleux.
A refaire au plus vite.
Merci et bonne continuation à votre blog.
Oh merci, c’est tellement gentil !!!
il donne sacrément envie d’y plonger la cuillère ce gateau
J’avoue que je n’ai pas résisté bien longtemps… 😉
Ce fondant a l’air délicieux! Je n’ai jamais testé avec de la poudre d’amande, merci pour l’idée 🙂
Douce journée
Laurie
Alors il faut le faire !! La poudre d’amande apporte un moelleux incomparable !!
Les photos te la recette mettent en appétit !! Belle journée
Merci !!! J’ai essayé de bien montrer l’intérieur…
Bonsoir Léa,
Ce fondant a l’air divin !
Et la texture est parfaite, moelleux et qui se tient , bravo.
Je vais essayer, peut être pourra t-il détrôner l’éternel fondant au chocolat que ma fille trouve parfait et réclame depuis 10 ans sans vouloir aucun changement dans la recette.
Belle soirée et à bientôt
valérie
Ahhh, c’est dur de détrôner le gâteau au chocolat de notre enfance…
Ce que j’aime dans celui-ci, c’est qu’il a une belle croute croustillante et bien fondant à l’intérieur.