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Tangerine Zest

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Fondant au chocolat et poudre d’amande

4 mars, 2018 · In: Enfant, Gâteau, Végétarien

Fondant au chocolat et poudre d'amande

C’est une recette de dessert totalement régressif que je vous propose aujourd’hui avec ce délicieux, merveilleux, moelleux, fantastique fondant au chocolat et poudre d’amande !! 🙂

En plus de ça la recette est, comment dire…, méga simple et rapide à faire, et ne nécessite pas plus de 6 ingrédients. Ce gâteau n’a donc que des atouts !

Si vous êtes curieux(ses), descendez un peu plus bas pour regarder les photos de l’intérieur de ce merveilleux gâteau fondant, j’ai également mis quelques petites parts et rien que de les regarder j’ai envie de les attraper à travers l’écran.

Ben oui, parce que le temps d’écrire la recette et ce moelleux a été englouti !

Si une autre version de fondant vous intéresse, j’avais testé avec de la poudre noisette, ce qui lui apporte un petit goût plus prononcé, totalement gourmand à mes yeux (enfin, papilles…) !

Fondant au chocolat et poudre d’amande

Fondant au chocolat et poudre d'amande

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Fondant au chocolat et poudre d’amande ?

  • du chocolat noir
  • du beurre
  • du sucre en poudre
  • de la farine
  • de la poudre d’amande
  • des œufs
Fondant au chocolat et poudre d'amande
Fondant au chocolat et poudre d'amande

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gateau au chocolat et amande
fondant-chocolat-noir

Fondant au chocolat et poudre d’amande

5 de 11 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:20 min
Temps total:35 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 140 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine
  • 125 g de poudre d’amande
  • 3 œufs

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, au bain-marie. Remuez régulièrement.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
    Ajoutez ensuite la poudre d'amande et la farine puis mélangez bien.
  • Versez ensuite le chocolat fondu dans le saladier et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit homogène.
  • Beurrez et farinez un moule (environ 20×25 cm) allant au four et versez-y la pâte.
  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes selon l'épaisseur du gâteau. En gros, si votre moule est épais, laissez-le cuire un peu plus longtemps. Le gâteau doit rester bien fondant à cœur.

Si vous réalisez ma recette de fondant au chocolat, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

gateau au chocolat et amande

By: Léa · In: Enfant, Gâteau, Végétarien · Tagged: Amande, Automne, Chocolat, Hiver, Oeuf, Pâques, Printemps, Robot pâtissier, Sucrées

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Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
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Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Isabelle dit

    26 février, 2020 à 9:53

    5 stars
    merci pour toutes ces bonnes recettes !
    on voit que vous n’aimez pas cette recette ! avec tout ces superlatifs
    ha ha
    sûr que je la fait ce week end celle ci

    Répondre
    • Léa dit

      2 mars, 2020 à 8:17

      En effet !!!
      Bonne journée !

      Répondre
  2. Par1beaumatin dit

    10 novembre, 2018 à 12:44

    Sur ma to-do du week-end en espérant qu’il me réconcilie avec le chocolat ! J’arrête de saliver derrière l’écran et je file faire les courses … merci pour le partage et bon week end ***

    Répondre
    • Léa dit

      11 novembre, 2018 à 11:23

      Oh, tu n’aimes plus le chocolat… ?
      J’espère que tu auras aimé cette recette !
      Ce week-end c’était gourmand : brioche au beurre et gâteau à la crème de marron ! 😉
      A bientôt,

      Répondre
  3. Danielle Petit dit

    25 septembre, 2018 à 12:17

    5 stars
    Ça fait déjà trois fois que je fais ce gâteau. J’ajoute de la poudre de café espresso. Délicieux!

    Répondre
    • Léa dit

      2 octobre, 2018 à 1:20

      Bonne idée avec la petite touche de café ! Je testerai la prochaine fois… Merci !

      Répondre
  4. Sy. dit

    31 août, 2018 à 7:15

    5 stars
    enregistre sur pinterest depuis plusieurs semaines et testé hier bravo il est excellent l!!! Ma tribu a adoré et moi aussi surtout ceux et celles qui n’ont pas testé mais qui étaient tentés n’hésitez pas une seconde

    Répondre
    • Léa dit

      2 octobre, 2018 à 1:19

      Merci ! J’ai dû le faire au moins 10 fois tellement je l’adore ! 🙂

      Répondre
  5. mannina caroline dit

    21 juin, 2018 à 3:15

    5 stars
    UN régal !! le meilleur gâteau au chocolat que j’ai jamais manger !! merci beaucoup !!

    Répondre
    • Léa dit

      22 juin, 2018 à 8:04

      Oh mais ça c’est trop gentil et je suis bien contente que vous ayez aimé !

      Répondre
  6. Gigi dit

    2 mai, 2018 à 12:17

    5 stars
    J’ai une recette de fondant au chocolat qui nécessite 250g de beurre donc bien contente de découvrir votre recette, qui est tout aussi délicieux !

    Répondre
  7. Malika A. Black dit

    23 avril, 2018 à 5:56

    Bonjour Léa!
    C’est le genre de fondant qui serait englouti en un rien de temps chez moi aussi!
    Dommage je ne peux pas attraper quelques morceaux à travers l’écran. Yummy!
    A tester absolument. Je reviendrai te donner mon avis une fois que je l’aurais fait.
    Agréable lundi et bonne semaine! Bisous

    Répondre
    • Léa dit

      26 avril, 2018 à 9:31

      Ben ça été le cas chez moi. J’ai dû en faire 4 en une semaine…

      Répondre
  8. LadyMilonguera dit

    7 mars, 2018 à 5:57

    Hummmmm… ce beau fondant me plait bien…

    Répondre
  9. Tara dit

    7 mars, 2018 à 10:37

    5 stars
    Bonjour, j’ai fait votre gâteau et mes copines et moi même avons trouvé que c’était un vrai bonheur et qu’elle moelleux.
    A refaire au plus vite.
    Merci et bonne continuation à votre blog.

    Répondre
    • Léa dit

      7 mars, 2018 à 1:48

      Oh merci, c’est tellement gentil !!!

      Répondre
  10. ludmilla dit

    6 mars, 2018 à 9:41

    il donne sacrément envie d’y plonger la cuillère ce gateau

    Répondre
    • Léa dit

      7 mars, 2018 à 1:48

      J’avoue que je n’ai pas résisté bien longtemps… 😉

      Répondre
  11. Only laurie dit

    5 mars, 2018 à 12:05

    Ce fondant a l’air délicieux! Je n’ai jamais testé avec de la poudre d’amande, merci pour l’idée 🙂
    Douce journée
    Laurie

    Répondre
    • Léa dit

      6 mars, 2018 à 6:11

      Alors il faut le faire !! La poudre d’amande apporte un moelleux incomparable !!

      Répondre
  12. Marie L / Allergique Gourmand dit

    5 mars, 2018 à 11:49

    Les photos te la recette mettent en appétit !! Belle journée

    Répondre
    • Léa dit

      6 mars, 2018 à 6:10

      Merci !!! J’ai essayé de bien montrer l’intérieur…

      Répondre
  13. valerie 123degustez dit

    4 mars, 2018 à 9:23

    Bonsoir Léa,

    Ce fondant a l’air divin !
    Et la texture est parfaite, moelleux et qui se tient , bravo.
    Je vais essayer, peut être pourra t-il détrôner l’éternel fondant au chocolat que ma fille trouve parfait et réclame depuis 10 ans sans vouloir aucun changement dans la recette.

    Belle soirée et à bientôt
    valérie

    Répondre
    • Léa dit

      6 mars, 2018 à 6:09

      Ahhh, c’est dur de détrôner le gâteau au chocolat de notre enfance…
      Ce que j’aime dans celui-ci, c’est qu’il a une belle croute croustillante et bien fondant à l’intérieur.

      Répondre

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Voici la recette :
800 g de patate douce
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1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
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Vous connaissez ce dessert ???
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.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
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Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
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Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

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