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Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

5 septembre, 2017 · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Soupe | Velouté | Gaspacho, Vegan | Végétalien

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Chaque été, j’aime bien réaliser quelques recettes de soupes froides et en cette belle journée estivale (avant le retour de la pluie), c’est un gaspacho de pastèque, tomate et menthe que je vous propose.

J’ai réalisé cette recette avec le nouveau Super Blender que KitchenAid m’a proposé de tester. Je dois vous avouer que je m’attendais à avoir entre les mains un super appareil, mais il est encore mieux que ce que j’imaginais. Il a vraiment une grande puissance de mixage et à une rapidité bluffante. En plus, il dispose de plusieurs programmes qui s’adaptent automatiquement à la recette qu’on veut réaliser. J’ai même tenté de faire une petite vidéo pour vous montrer tout ça mais je me rends compte que mon gros bidon du moment cache la moitié de l’écran, soyez un peu indulgents avec moi, c’est une questions de semaines… 😉
Je vous promets de partager d’autres recettes avec ce blender puisqu’il a une particularité, il peut également chauffer les aliments, ça promet de bonnes soupes, ou autres… 😉

Regardez comment faire ce Gaspacho de pastèque, tomate et menthe :

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 min
Type de plat: Entrée, Soupe
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1/4 de pastèque de petite taille coupée en morceaux
  • 1/2 concombre lavé et coupé en morceaux
  • 3 tomates de taille moyenne type cœur de boeuf lavées et coupées en morceaux
  • 1 petit poivron lavé et coupé en morceaux
  • 1/4 d’oignon blanc émincé
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée de feuille de basilic
  • Quelques feuilles de menthe
  • Sel et poivre du moulin
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

  • Préparez l'ensemble des ingrédients et versez les dans le récipient de votre Blender.
  • Sélectionnez le programme pour les ‘smoothies’ et lancez-le. Cela permet de bien mixer les ingrédients de manière homogène.
  • Une fois que le tout est bien mixé, versez dans des récipients pour servir ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
  • Décorez de quelques légumes et herbes aromatiques pour servir.
super blender kitchenaid

SUPER BLENDER ARTISAN KITCHENAID

Si vous êtes à la recherche d’un super blender, je vous recommande le mien de KitchenAid que j’ai depuis plusieurs années que j’utilise toutes les semaines. Il existe également d’autres modèles de blenders notamment plus petits.

>> Et en plus, je peux vous faire également bénéficier d’une réduction de 5 % sur le site français avec le code promo TANGERINEKA5 !

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Et si vous aussi vous êtes fan de pastèque, voici quelques autres recettes que vous devriez apprécier autant que moi :
– Jus de pastèque, menthe et citron vert
– Smoothie pastèque groseille
– Salade composée d’été à la pastèque et feta

Soupe de pastèque, tomate et menthe

Recette de gaspacho de pastèque, tomate et menthe réalisée pour KitchenAid.

By: Léa · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Soupe | Velouté | Gaspacho, Vegan | Végétalien · Tagged: Ail, Basilic, Blender, Concombre, Eté, Menthe, Pastèque, Poivron, Salées, Tomate, Vidéo

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Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce ?
Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

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Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
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800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
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Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
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Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
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• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
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Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
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Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
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Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

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