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Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

septembre 5, 2017 · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Soupe | Velouté | Gaspacho, Vegan | Végétalien

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Chaque été, j’aime bien réaliser quelques recettes de soupes froides et en cette belle journée estivale (avant le retour de la pluie), c’est un gaspacho de pastèque, tomate et menthe que je vous propose.

J’ai réalisé cette recette avec le nouveau Super Blender que KitchenAid m’a proposé de tester. Je dois vous avouer que je m’attendais à avoir entre les mains un super appareil, mais il est encore mieux que ce que j’imaginais. Il a vraiment une grande puissance de mixage et à une rapidité bluffante. En plus, il dispose de plusieurs programmes qui s’adaptent automatiquement à la recette qu’on veut réaliser. J’ai même tenté de faire une petite vidéo pour vous montrer tout ça mais je me rends compte que mon gros bidon du moment cache la moitié de l’écran, soyez un peu indulgents avec moi, c’est une questions de semaines… 😉
Je vous promets de partager d’autres recettes avec ce blender puisqu’il a une particularité, il peut également chauffer les aliments, ça promet de bonnes soupes, ou autres… 😉

Regardez comment faire ce Gaspacho de pastèque, tomate et menthe :

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 min
Type de plat: Entrée, Soupe
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1/4 de pastèque de petite taille coupée en morceaux
  • 1/2 concombre lavé et coupé en morceaux
  • 3 tomates de taille moyenne type cœur de boeuf lavées et coupées en morceaux
  • 1 petit poivron lavé et coupé en morceaux
  • 1/4 d’oignon blanc émincé
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée de feuille de basilic
  • Quelques feuilles de menthe
  • Sel et poivre du moulin
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

  • Préparez l'ensemble des ingrédients et versez les dans le récipient de votre Blender.
  • Sélectionnez le programme pour les ‘smoothies’ et lancez-le. Cela permet de bien mixer les ingrédients de manière homogène.
  • Une fois que le tout est bien mixé, versez dans des récipients pour servir ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
  • Décorez de quelques légumes et herbes aromatiques pour servir.
super blender kitchenaid
SUPER BLENDER ARTISAN KITCHENAID

Si vous êtes à la recherche d’un super blender, je vous recommande le mien de KitchenAid que j’ai depuis plusieurs années que j’utilise toutes les semaines. Il existe également d’autres modèles de blenders notamment plus petits.

>> Et en plus, je peux vous faire également bénéficier d’une réduction de 10% sur le site français avec le code promo TANGERINEKA10 !

Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Et si vous aussi vous êtes fan de pastèque, voici quelques autres recettes que vous devriez apprécier autant que moi :
– Jus de pastèque, menthe et citron vert
– Smoothie pastèque groseille
– Salade composée d’été à la pastèque et feta

Soupe de pastèque, tomate et menthe

Recette de gaspacho de pastèque, tomate et menthe réalisée pour KitchenAid.

By: Léa · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Soupe | Velouté | Gaspacho, Vegan | Végétalien · Tagged: Ail, Basilic, Blender, Concombre, Eté, Menthe, Pastèque, Poivron, Salées, Tomate, Vidéo

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/idees-recettes-de-salades-estivales/
Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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#burratacheese #tomates #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #burratagram #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #tomatemozzarella #instafood #onthetable #fingerfood #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #locavor #saveurmagazine

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Vous avez déjà testé ?
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1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
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1 bouillon cube de légumes
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
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Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
.
Belle soirée !
.
.
.
https://tangerinezest.com/crevettes-sautees-a-lail-et-persil/
Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
.
.
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.
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