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Gratin de ravioles aux courgettes et comté

octobre 23, 2014 · In: Entrée, Pâtes, Végétarien

Gratin de ravioles aux courgettes
Les ravioles, voilà quelques choses que nous mangeons très souvent dans notre région ! C’est le plat qu’on a toujours au frais et notamment au congélateur depuis qu’on les trouve pré-découpées, c’est tellement pratique. Cette fois-ci, j’ai fait un gratin de ravioles aux courgettes.

C’est le type de plat qu’on peut réaliser à des amis qui ne sont pas de la région et ils seront toujours bluffés ! Enfin, rien d’extraordinaire ou de compliqué, mais tellement rapide et bon.

Pour cette recette, je n’ai mis des quantités que pour 2 personnes car ça nous arrive aussi de les garder jalousement pour nous ces chères ravioles. 😉 Donc si vous êtes plus nombreux, il vous suffira simplement de multiplier les quantités…

Gratin de ravioles aux courgettes

Gratin de ravioles aux courgettes

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Portions: 2

Ingrédients

  • 1 petit bol de ravioles congelées
  • 1 courgette
  • 1/2 oignon émincé
  • 2 cuillère à soupe de lait
  • 100 g de comté râpé
  • sel et poivre
  • 1 pincée de noix de muscade râpée

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Lavez la courgette et épluchez-la grossièrement. Coupez-la en lamelles et réservez.
  • Sur le fond de votre plat à gratin, déposez une première couche de courgette en lamelle puis répartissez une belle poignée de ravioles. Répétez l'opération encore une fois.
  • Ajoutez une couche d'oignon émincé, salez et poivrez puis continuez l'alternance de couches de courgette et de ravioles, jusqu'en haut du plat.
  • Poivrez encore une fois et ajoutez le noix de muscade ainsi que le lait.
  • Répartissez le fromage râpé sur le dessus du gratin et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.



Gratin de ravioles aux courgettes
Gratin de ravioles aux courgettes
Elle ne vous donne pas envie cette petite cuillère bien savoureuse ?! Perso, ça me donne déjà envie d’en refaire un ! Au moins, grâce à ce blog de cuisine, ça me pousse à varier mes plats car quand j’aime vraiment quelque-chose, j’aurais tendance à ne faire que ça pendant 1 mois ! Ce fût, par exemple, le cas des pâtes à la carbonara pendant mes années estudiantines. Bon, ensuite, quand j’ai passé la vingtaine, je me suis vite rendue compte qu’il fallait que j’arrête le trop plein de crème fraiche ! 😉

By: Léa · In: Entrée, Pâtes, Végétarien · Tagged: Automne, Comté, Courgette, Eté, Fromage, Raviole

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Mélina & Chocolat dit

    avril 12, 2015 à 8:57

    5 stars
    Miam, j’en suis fan ! 🙂

    Répondre
  2. Mes essais en cuisine dit

    octobre 26, 2014 à 4:16

    5 stars
    Très jolies photos pour un bon petit gratin comme je les aime…
    Bonne journée !

    Répondre
  3. The Happy Cooking Friends dit

    octobre 24, 2014 à 11:32

    5 stars
    Oh oui qu’elle me tente cette cuillère!! Je suis pareille, quand j’aime un plat je suis capable de le refaire chaque jour en mode monomaniaque! En tout cas bonne idée ce petit gratin de ravioles, en plus avec ma passion des courgettes, c’est parfait 😀

    Répondre
  4. Rouge velours dit

    octobre 24, 2014 à 10:08

    5 stars
    Cette recette semble fabuleuse! Une bonne idée pour cuisiner les courgettes!

    Répondre
  5. Châtaigne dit

    octobre 23, 2014 à 8:48

    Un classique si bon ^^ Moi j’aime bien la version ravioles/poireaux pour l’hiver, je trouve ça hyper goûteux 😉 Bonne fin de semaine, bises bises !

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 24, 2014 à 9:49

      Excellente idée avec du poireaux !! J’adore ça et je viens d’en acheter…
      Biseesss

      Répondre
  6. Jackie dit

    octobre 23, 2014 à 5:10

    Le genre de gratin que je fais relativement souvent tellement c’est bon et habitant la région de la ravioles… Bonne journée

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 24, 2014 à 9:50

      C’est clair que c’est trop bon !! Et il y a plein de manières de les cuisiner…

      Répondre
  7. Bobbie dit

    octobre 23, 2014 à 10:47

    5 stars
    Hop, encore une recette que je range soigneusement dans mon onglet « Cuisine : recettes à tester ». J’adore les ravioles ET les courgettes, c’était donc fait pour moi 😉 Passe une bonne journée !

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 24, 2014 à 9:48

      Alors je ne vois pas comment ça ne pourrait pas te plaire 😉
      Merci pour ton passage…

      Répondre
  8. LadyMilonguera dit

    octobre 23, 2014 à 10:40

    Hummmmmmm… il me dit bien ton gratin…

    Répondre
  9. Londoncam dit

    octobre 23, 2014 à 10:19

    Et comment, ça donne très envie ! J’ai souvent des ravioles au frais comme repas bon et rapide à préparer, et ça me donne très envie de tester ta recette ce soir du coup :).

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 24, 2014 à 9:47

      J’en ai fait 2 fois en 2 semaines ! C’est vraiment trop bon 😉

      Répondre
      • Londoncam dit

        septembre 11, 2015 à 11:57

        J’ai mis le temps mais j’ai ENFIN testé ta recette en rajoutant une tranche de jambon qui me restait et en mettant un poil plus de lait. Je n’ai pas trouvé de ravioles surgelées, du coup j’ai légèrement passé mes paquets de ravioles au congélateur avant de monter le gratin, pour les détacher facilement. C’était délicieux et je pense que je vais en refaire souvent !

        Répondre
        • Léa dit

          septembre 15, 2015 à 4:20

          Merci Camille pour ce retour 😉 !!! C’est une bonne idée d’y ajouter une tranche de jambon ! Je testerai…

          Répondre

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