Je n’en reviens pas de n’avoir encore pas partagé avec vous ma recette inratable de pancakes maison ! Ici c’est comme les crêpes, dès qu’on passe le mois d’octobre et jusqu’en avril, on en mange régulièrement.
Je ne sais pas comme vous aimez manger vos pancakes mais personnellement, ce que je préfère par dessus tout, c’est avec du sirop d’érable. J’apprécie aussi, c’est comme les crêpes, une noix de beurre, du sucre et un filet de jus de citron.
En tout cas, c’est tellement facile à faire qu’on n’en s’en prive pas pour les petits-déjeuners du week-end. Je les ai réalisés dans mon robot pâtissier KitchenAid, ce qui rend encore plus simple la préparation de ces pancakes et on n’a rien de plus à nettoyer que lorsqu’on es fait à la main : un bol et un fouet et c’est tout ! 😉
Pancakes maison {recette facile et inratable}
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette inratable de pancakes ?
- de la farine
- du beurre
- du sucre
- des œufs
- du lait entier
- de la levure chimique
- du sucre vanillé
- du sel
Mes conseils pour bien réussir cette recette :
- Lisez bien entièrement les consignes de la recette ci-dessous, avant de vous lancer
- Préparez l’ensemble des ingrédients (bonnes quantités et pesés) avant de commencer.
Cela vous permettra de vérifier que vous avez bien tout à la maison et de compléter le cas échéant, de bien comprendre la recette et d’aller globalement plus vite dans la réalisation de la recette, et de prendre plus de plaisir à cuisiner ! 😉
Vous pourrez retrouver cette recette parmi ma sélection d’idées pour réaliser un super Brunch à la maison !
ROBOT PÂTISSIER ARTISAN PREMIUM KITCHENAID
Si vous êtes à la recherche d’un super robot pâtissier, je vous recommande le mien de KitchenAid que j’ai depuis plusieurs années que j’utilise toutes les semaines. C’est vraiment le meilleur ami de celles et ceux qui aiment faire de la pâtisserie ! Il existe également plein d’autres couleurs, mais j’aime beaucoup celle-ci (corail) qiui illumine ma cuisine.
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Quelles sont les confitures et tartinades que vous pourriez déguster avec vos pancakes ?
- Confiture de fraise et rhubarbe
- Confiture de citron bergamote
- Lemon Curd
- Praliné maison à la noisette
- Caramel au beurre salé
Pancakes maison {recette facile et inratable}
Ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de beurre
- 60 g de sucre
- 2 œufs
- 40 cl de lait entier
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Tamisez la farine et la levure dans le saladier de votre robot pâtissier. Ajoutez les sucres et le sel.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis commencez à travailler la pâte à faible vitesse avec le fouet de votre robot.
- Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant, toujours à faible vitesse, jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l’aide d’une spatule et faites cuire 2 minutes sur l’autre face.
Si vous réalisez ma recette de pancakes et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Recette de Pancakes maison réalisée pour KitchenAid
Bonjour,
Je fais un brunch dimanche, crois tu que je peux les préparer d’avance? soit je les congèle soit je les réchauffe ??
Sylvie
Personnellement j’aime mieux les faire minute, mais ça se réchauffe très bien, un peu comme les crêpes. 😉
je retente 1 troisième fois de te laisser un message. très sympa et rapide ta recette. Miam !
je vais tenter la pâte feuilletée, je te dirai si j’ai réussi.
bises,
coucou
je retente de te laisser un message, souvent ils ne sont pas mémorisés… J’adore les pancakes et pour gagner du temps le matin, je prépare la pâte le soir.
pas eu le temps de te faire un coucou au bureau avant la fin du mois, mais il reste le téléphone. Je te souhaite plein de belles choses à venir.
j’attends avec impatience le menu déroulant du listing des recettes (clin d’oeil)
a bientôt peut-être, bises
Bonjour Léa
J’adore les pancakes et c’est tellement rapide à préparer. Souvent je prépare la pâte le soir, le matin il n’y a plus qu’à faire cuire les pancakes.
Je n’ai pas eu le temps de te faire un coucou avant la fin du mois…
j’attends toujours le menu déroulant de l’index des recettes
Bonne continuation pour tout, bises
Bonjour,
J’adore votre blog qui regorge de recettes délicieuses !
Merci beaucoup, c’est vraiment un plaisir de vous lire !
Les pancake seront bientôt testés, la recette a l’air géniale… et les gourmands devraient se régaler…
Un grand merci pour votre message, c’est toujours encourageant !
J’espère que vous trouverez bcp d’autres idées…
Bonjour,
Tes pancakes ont l’air trop bon… J’aurais voulu savoir pour combien de pancakes ta recette est-elle faite et si on peut congeler la pâte et les pancakes une fois cuit.
Merci
C’est pour une bonne trentaine de pancakes mais pour la congélation, je n’ai jamais testé donc je ne sais pas trop si ça peut se faire…
Waouh, jolies photos ! Au déjeuner je les préfère roulées avec une très fine tranches de fromage à pâte molle, et tu peux me laisser le reste pour mon « quatre heures » Lol J’adore les crêpes Merci 😉
🙂 Je pourrais en manger tous les jours !
Miam ils ont l’air délicieux ces pancakes, c’est vrai qu’avec du sirop d’érable, c’est le combo idéal, la première fois que j’en ai gouté, je n’aimais pas du tout, mais maintenant j’en raffole !
Gros bisous
Oh oui, j’adore ça !! Crêpes ou pancakes, mon cœur balance… 😉
Ils ont presque le look des crêpes mille trous 😉 Ici c’est avec pâte à tartiner ou confiture maison ^^ Bon dimanche bichette !
Oui c’est vrai pour les mille trous ! 🙂
Pâte à tartiner noisette-chocolat maison ! MMMMHHHHHH !!!