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Pâte à tarte au pavot {maison}

15 avril, 2014 · In: Les bases, Végétarien

Pâte à tarte au pavot
C’est toujours bien d’avoir plusieurs pâte à tarte dans son carnet de recettes, et aujourd’hui, ce sera une version de pâte à tarte au pavot que vous pourrez décliner tant en sucrée qu’en salée. Il suffira d’ajouter ou d’ôter la petite cuillère de sucre.

Et comme vous vous en doutez, qui dit pâte à tarte dit recette à venir… Alors, vous pariez sur du sucré ou du salé !?
Allez, je vous le dit, ce sera du sucré. Et je peux tout de suite vous dire que c’était absolument délicieux ! Mais vous pouvez quand même essayer de trouver… 😉

Pâte à tarte au pavot

Pâte à tarte au pavot

5 de 2 votes
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Ingrédients

  • 240 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 4 c. à s. d’eau froide
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à c. de graines de pavot
  • 1 c. à c. de sucre facultatif

Instructions

  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le pavot et le beurre coupé en petits dés. Vous pouvez également mettre le sucre si vous souhaitez utiliser cette pâte à tarte pour un dessert.
  • Travaillez rapidement en sablant. Le beurre doit être recouvert de farine de manière à former du ‘sable’.
  • Ajoutez l’eau et mélangez de nouveau du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène. Il ne doit plus y avoir de trace de beurre seul.
  • Laissez-la reposer un peu à température ambiante puis étalez-la. Piquez le fond avec une fourchette et garnissez en fonction de la recette que vous souhaitez réaliser.

Pâte à tarte au pavot

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Les bases, Végétarien · Tagged: Pavot

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Connaissez-vous le Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan? De mon côté j’en ai toujours un bout qui trône dans ma cuisine et on l’utilise tout le temps, sur des pâtes, en salade ou avec un risotto…
Aujourd’hui je vous le propose sur un joli plateau apéro accompagné de belles charcuteries italiennes, elles aussi.
Vous y avez déjà pensé ? A température ambiante, c’est un pur régal ! Il existe plusieurs affinages, mon préféré, le 30 mois aux notes de fruits secs et d'épices pour la cuisine et plus jeune pour l’apéritif. J’adore les petits cristaux délicats de tyrosine.
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Aujourd’hui je vous propose donc de tenter de remporter un bon d'achat de 50 € à valoir sur l’eshop @parmigianoreggiano.fr  afin de redécouvrir ce précieux fromage !
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Buona fortuna a tutti !
Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Mary vdp dit

    15 juillet, 2019 à 1:52

    5 stars
    Parfait pour une tarte aux poireaux à déguster entre amis ou voisins 😉
    Un régal !

    Répondre
    • Léa dit

      16 juillet, 2019 à 5:58

      Merci ! Super idée ! J’adore ajouter quelques ingrédients dans mes pâtes à tartes !!!

      Répondre
  2. Céline Mon maraîcher à la casserole dit

    20 avril, 2014 à 4:24

    Je garde cette chouette recette et ai hâte de découvrir la suite (j’ai un peu de retard dans mes lectures…)

    Répondre
  3. Le renard et les raisins dit

    17 avril, 2014 à 12:53

    Une tarte au pamplemousse, pourquoi pas ? En tous les cas cette pâte à tarte me fait déjà saliver 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      17 avril, 2014 à 1:33

      Argh, presque… 🙂

      Répondre
  4. Sandrine | Fraise Basilic dit

    15 avril, 2014 à 8:42

    C’est une super idée pour changer un peu, avec du lemon curd, je suis sure que ça doit être top !

    Répondre
    • Léa dit

      15 avril, 2014 à 9:04

      Hey ben tu y es presque !!! C’est un autre agrume 😉

      Répondre
  5. Lydie dit

    15 avril, 2014 à 5:42

    Très jolie pâte ! Bises

    Répondre
    • Léa dit

      15 avril, 2014 à 9:08

      Merci 😉

      Répondre
  6. LadyMilonguera dit

    15 avril, 2014 à 5:24

    Curieuse de voir comment tu comptes la garnir…

    Répondre
    • Léa dit

      15 avril, 2014 à 9:08

      Pas d’idée !?

      Répondre

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https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

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