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Tarte fine aux fraises

mai 21, 2022 · In: Dessert, Enfant, Gâteau, Recette express, Sans oeuf, Végétarien

Tarte fine aux fraises

Cette recette de tarte fine aux fraises est absolument fabuleuse ! Elle est d’une simplicité déconcertante et d’un régal absolu ! C’est vrai que c’est très pompeux mais vous devez essayer et vous pourrez vous faire votre propre avis ! J’aime beaucoup cette tarte car elle associe le croustillant d’une pâte feuilletée, un confit de fraise avec une pointe de vinaigre balsamique et des fraises fraîches, quoi de mieux !? Je trouve généralement dommage de cuire les fraises car je les trouve très bonnes sans fioriture mais cette recette mélange les plaisirs et ça c’est top !
J’ai même ajouté quelques feuilles de menthe fraîche qui s’accordent très bien avec les fraises. Vous pouvez d’ailleurs utiliser du basilic si vous le souhaitez. Pour les plus gourmands vous pouvez même ajouter des copaux de chocolat noir ou de la couleur de votre choix. 😉

La saison des fraises battant sont plein, il faut en profiter car je trouve qu’elle ne dure jamais assez longtemps…

Tarte fine aux fraises

Tarte fine aux fraises

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Tarte fine aux fraises ?

  • de la pâte feuilletée
  • des fraises
  • du sucre
  • du vinaigre balsamique
  • des feuilles de menthe ou basilic ou copaux de chocolat
Tarte fine aux fraises
Tarte fine aux fraises

Tarte fine aux fraises

5 de 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 min
Temps de cuisson:35 min
Temps total:55 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 700 g de fraises
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Feuilles de menthe ou basilic

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200 °C.
  • Déposez votre pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, piquez le fond. Enfournez et et faites cuire votre disque de pâte pendant 15 minutes en veillant à ce que la pâte ne gonfle pas.
  • Équeutez les fraises, coupez-en la moitié en petits dés et le reste en quartiers. Versez les fraises en dés dans un saladier, saupoudrez le sucre et mélangez avec le vinaigre balsamique. Versez sur le fond de tarte précuit et enfournez à nouveau pendant 10 minutes.
  • Laissez refroidir la tarte puis déposez vos quartiers de fraises par-dessus ainsi que des feuilles de menthe, ou basilic, ou encore des copaux de chocolat.


Tarte fraise balsamique

Et si vous appréciez les recettes à base de fraises, alors je suis certaine que vous apprécierez autant que moi celles-ci :
– Verrine de mousse de fraise, framboise et mascarpone
– Sirop de fraise maison
– Smoothie de fraise à la menthe
– Pavlova aux fruits rouges

Tarte fraise menthe balsamique

Si jamais vous réalisez ma recette de tarte fine aux fraises et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Enfant, Gâteau, Recette express, Sans oeuf, Végétarien · Tagged: Eté, Fraise, Fruits rouges, Menthe, Printemps, Sucrées, Vinaigre balsamique

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Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/idees-recettes-de-salades-estivales/
Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
.
Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
.
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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#burratacheese #tomates #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #burratagram #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #tomatemozzarella #instafood #onthetable #fingerfood #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #locavor #saveurmagazine

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. mamie caillou dit

    mai 21, 2022 à 11:24

    5 stars
    je garde cette recette pour mon retour dans ma cuisine, un repas entre amis étant annoncé !

    Répondre
    • Léa dit

      mai 21, 2022 à 4:31

      Oh oui, il faut en profiter !!!

      Répondre

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1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
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Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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Et chez vous alors ???
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
.
Belle soirée !
.
.
.
https://tangerinezest.com/crevettes-sautees-a-lail-et-persil/
Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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