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Raviolis grillés au porc

novembre 28, 2012 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Plat principal

Raviolis grillés au porc
Après avoir testé les raviolis au poulet en bouillon, j’ai voulu tester une autre version, de raviolis grillés au porc cette fois-ci. C’est une recette assez simple et rapide mais qui change.
En fait, je crois que j’adore utiliser ces pâtes de wonton. On peut facilement varier les plaisirs à partir du moment où la farce n’est pas trop liquide. J’avais également préparé une autre version, mais les photos ne sont pas top-top. A refaire donc…

Raviolis grillés au porc

Raviolis grillés au porc

5 de 13 votes
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Portions: 2

Ingrédients

  • 150 g de porc
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 3 brins de coriandre
  • 2 tiges de ciboule
  • poivre
  • 10 feuilles de wonton pâte à raviolis que vous pouvez trouver en épicerie asiatique
  • 1 cuillère à soupe d’huile

Instructions

  • Hachez ensemble tous les ingrédients de la farce (porc, ail, ciboule, coriandre, poivre).
  • Prenez une pâte à wonton et déposez au centre une cuillère de farce.
  • Avec vos doigts, humectez les bords du ravioli avec de l’eau et rassemblez-les pour former un triangle. Répétez l’opération pour l’ensemble des raviolis.
  • Vous pouvez retrouver la technique ICI.
  • Faites bouillir de l’eau salée dans un fait-tout et plongez-y les raviolis 2-3 min jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Sortez-les à l’aide d’un écumoire et plongez-les dans de l’eau froide.
  • Sortez-les et réservez-les sur du papier absorbant.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle, et faire revenir les 2 faces des raviolis jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Voilà, c’est prêt.

De notre côté, nous les avons accompagnés d’une sauce tomate épicée. C’était délicieux.

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Plat principal · Tagged: Citronnelle, Coriandre, Oignon, Porc, Wonton

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Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
.
Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Cécile et Thaïs dit

    décembre 1, 2012 à 7:49

    5 stars
    Miam ! les filles faut que j’arrête de tomber tous les soirs à 20h sur votre blog je meurs de faim!
    Thaïs

    Répondre
    • Léa dit

      décembre 1, 2012 à 8:37

      J’éspère en tout cas que tu vas mieux et que tu arrive à manger autre chose que de la soupe !
      Bisous miss 😉

      Répondre
  2. Un Amour de Recettes dit

    novembre 29, 2012 à 9:22

    5 stars
    Une délicieuse recette que j’adore!!!
    Bravo!
    Des bisous, belle soirée!

    Répondre
  3. poupougnette dit

    novembre 29, 2012 à 1:31

    5 stars
    C’est une bonne idée de faire revenir les raviolis dans la poêle. ça donne un bon p’tit côté croustillant, qui n’est pas pour me déplaire!! 😉
    bonne journée les filles.
    Bisous, bisous

    Répondre
  4. Sandrine | Fraise Basilic dit

    novembre 28, 2012 à 8:40

    Jamais testé la pâte wonton mais ta recette a l’air très sympa et surtout rapide ! Alors il faudra que j’ajoute ça à ma liste de courses (on en trouve en grandes surfaces ou c’est juste épiceries spécialisées ?)
    Bisous et bonne soirée les filles

    Répondre
    • Léa dit

      novembre 28, 2012 à 8:54

      Tu verras que c’est facile à utiliser et bien sympa. Personnellement je n’ai jamais essayé d’en trouver en supermarché. Je les achète dans une épicerie asiatique de mon quartier. Bonne soirée.

      Répondre
  5. Sandrine dit

    novembre 28, 2012 à 7:42

    5 stars
    J’adore les raviolis grilles, c’est delicieux!!!
    La, tout de suite , j’en mangerai Avec grand plaisir!!!
    Bonne soirée

    Répondre
  6. lolotte dit

    novembre 28, 2012 à 6:27

    5 stars
    ça doit être tellement bon..

    Répondre
  7. kak (@kakouech) dit

    novembre 28, 2012 à 5:37

    5 stars
    j’ai plus qu’à acheter cette pâte à wonton, parce que ça me donne bien envie, et ça fait longtemps que je n’ai pas mangé asiatique 😉 bisous

    Répondre
  8. cookparadise dit

    novembre 28, 2012 à 4:40

    5 stars
    Un plateau Asiatique qui me plait beaucoup
    Bon après midi

    Valérie.

    Répondre

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@tangerinezest

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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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https://tangerinezest.com/crevettes-sautees-a-lail-et-persil/
Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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