Après avoir testé les raviolis au poulet en bouillon, j’ai voulu tester une autre version, de raviolis grillés au porc cette fois-ci. C’est une recette assez simple et rapide mais qui change.
En fait, je crois que j’adore utiliser ces pâtes de wonton. On peut facilement varier les plaisirs à partir du moment où la farce n’est pas trop liquide. J’avais également préparé une autre version, mais les photos ne sont pas top-top. A refaire donc…
Raviolis grillés au porc
Ingrédients
- 150 g de porc
- 2 gousses d’ail pressées
- 3 brins de coriandre
- 2 tiges de ciboule
- poivre
- 10 feuilles de wonton pâte à raviolis que vous pouvez trouver en épicerie asiatique
- 1 cuillère à soupe d’huile
Instructions
- Hachez ensemble tous les ingrédients de la farce (porc, ail, ciboule, coriandre, poivre).
- Prenez une pâte à wonton et déposez au centre une cuillère de farce.
- Avec vos doigts, humectez les bords du ravioli avec de l’eau et rassemblez-les pour former un triangle. Répétez l’opération pour l’ensemble des raviolis.
- Vous pouvez retrouver la technique ICI.
- Faites bouillir de l’eau salée dans un fait-tout et plongez-y les raviolis 2-3 min jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Sortez-les à l’aide d’un écumoire et plongez-les dans de l’eau froide.
- Sortez-les et réservez-les sur du papier absorbant.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle, et faire revenir les 2 faces des raviolis jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Voilà, c’est prêt.
De notre côté, nous les avons accompagnés d’une sauce tomate épicée. C’était délicieux.
Miam ! les filles faut que j’arrête de tomber tous les soirs à 20h sur votre blog je meurs de faim!
Thaïs
J’éspère en tout cas que tu vas mieux et que tu arrive à manger autre chose que de la soupe !
Bisous miss 😉
Une délicieuse recette que j’adore!!!
Bravo!
Des bisous, belle soirée!
C’est une bonne idée de faire revenir les raviolis dans la poêle. ça donne un bon p’tit côté croustillant, qui n’est pas pour me déplaire!! 😉
bonne journée les filles.
Bisous, bisous
Jamais testé la pâte wonton mais ta recette a l’air très sympa et surtout rapide ! Alors il faudra que j’ajoute ça à ma liste de courses (on en trouve en grandes surfaces ou c’est juste épiceries spécialisées ?)
Bisous et bonne soirée les filles
Tu verras que c’est facile à utiliser et bien sympa. Personnellement je n’ai jamais essayé d’en trouver en supermarché. Je les achète dans une épicerie asiatique de mon quartier. Bonne soirée.
J’adore les raviolis grilles, c’est delicieux!!!
La, tout de suite , j’en mangerai Avec grand plaisir!!!
Bonne soirée
ça doit être tellement bon..
j’ai plus qu’à acheter cette pâte à wonton, parce que ça me donne bien envie, et ça fait longtemps que je n’ai pas mangé asiatique 😉 bisous
Un plateau Asiatique qui me plait beaucoup
Bon après midi
Valérie.