Vous verrez, cette recette de pâtes au thon et crème citronnée est des plus simple à faire et bien parfumée. C’est vraiment un délice et je suis certaine que vous…
Echalote
Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes
Les huîtres au vinaigre et échalote sont un grand classique dans ma famille… Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a certains produits qui sont…
Risotto au potimarron et pecorino
Cette recette de Risotto au potimarron et pecorino est un de mes plats préférés à faire en automne ! Personnellement, je suis une grande fan de risotto car je trouve…
Magret de canard aux framboises flambé au cognac
Cette recette de Magret de canard aux framboises flambé au cognac est une pure merveille ! Êtes-vous adeptes du flambé ? Personnellement, j’adore mettre le feu dans mes poêles pour…
Oeuf cocotte aux champignons
L’œuf cocotte, c’est le plat rapide est pratique par excellence quand il s’agit de faire vite-fait un petit repas du soir. Alors aujourd’hui, c’est une version d’oeuf cocotte aux champignons…
Velouté de champignons et châtaignes
J’adore ce genre de recette aux saveurs totalement automnales car je les trouve réconfortantes. Ce velouté de champignons et châtaignes est bien équilibré entre la douceur crémeuse des châtaignes et…
Conchiglioni farcis au potimarron et fromage de chèvre
J’adore le potimarron, je pense que c’est une de mes courges préférées et cette fois-ci, c’est un gratin de pâtes conchiglioni farcis au potimarron et fromage de chèvre que j’ai…
Escalope de foie gras poêlé et chutney de mangue
Le foie gras, c’est le plat par excellence des fêtes, du moins en ce qui me concerne. J’en mange très rarement mais j’apprécie d’en déguster un petit peu en fin…
Risotto à la courge rôtie et aux champignons
Il y a quelques semaines, mes parents sont gentiment venus m’aider à peindre notre appart et pour un des repas j’avais fait ce risotto à la courge rôtie et aux…
Truite au four farcie aux noix
Je sais que je le répète souvent, mais j’apprécie tout particulièrement les produits locaux et de saison. Par chance, je vis juste à côté d’un petit marché avec des producteurs…
Polenta crémeuse aux champignons et fromage
Je ne sais pas trop pourquoi mais je n’ai jamais été une très grande fan de la polenta, en fait, je trouve cela un peu insipide. C’est sûrement car je…
Salade de vermicelle et porc façon Thaï
Ça faisait très longtemps qu’à la maison, nous n’avions pas cuisiné de plat aux saveurs asiatiques. On y remédie donc avec cette bonne salade de vermicelle et porc façon Thaï,…