Je rentre de vacances du Maroc, et je pense que pour continuer encore un peu ce voyage, je me prépare de bons petits plats aux saveurs du soleil. J’ai beaucoup mangé de tajines aux légumes, mais là, j’avais envie de…
Poulet rôti au citron
Ne rigolez pas… Bon, j’avoue, le poulet n’est pas très sexy à prendre en photo, ni très classe d’ailleurs. Je dois dire que j’ai bien rigolé quand j’ai dû faire ma série de photos, et je n’étais pas la seule……
Tajine au four poulet, abricot et amande
Je suis sûre que vous conviendrez qu’avec ce temps, un bon plat du sud, est vraiment tentant, alors pourquoi ne pas se lancer dans une recette de tajine au four poulet, abricot et amande ?Pour cette version de tajine, j’ai…
Poulet pané sauce au Maroilles
J’adore le fromage, mais j’avoue que je ne raffole pas des fromages trop forts et, pour moi, le Maroilles faisait partie de cette catégorie. Mais en fait, l’odeur est beaucoup plus forte que le goût et après en avoir mangé…
Tajine poulet, citron et olives
Vous vous souvenez, il y a quelques jours, je vous parlais de mon voyage au Maroc. C’est-à-dire que je n’ai pas seulement rapporté des photos. J’en ai également profité pour rapporter pleins d’épices (qui embaument ma cuisine) et d’un joli…
Raviolis au poulet en nage de coco et citronnelle
Comme vous l’avez sûrement déjà remarqué, dans la cuisine, j’aime beaucoup les saveurs asiatiques et notamment le lait de coco, la citronnelle, le galanga et la coriandre fraîche. Cette fois-ci, je vous propose une recette que j’ai absolument adorée, des…
Salade composée aux boulettes de poulet saveurs asiatiques
Avec les beaux jours qui arrivent enfin (du moins je l’espère…), on commence à avoir sérieusement envie de fraicheur et de salade. Je trouve également que les saveurs asiatiques telles que les herbes fraiches du type coriandre ou menthe sont…
