Je suis une grande fan des bouchées à la reine, enfant à la maison, ma mère nous en faisait régulièrement aux champignons. C’était vraiment un plat d’hiver qu’on dégustait le…
Saumon
Saumon laqué au balsamique et riz basmati
C’est étrange car je ne mange pas très très souvent de saumon, mais en 2 mois, j’en ai déjà cuisiné 3 fois. J’avais envie d’une recette simple et savoureuse pour…
Papillote de saumon au four
J’adore le poisson en papillote car je trouve qu’il reste extrêmement tendre et savoureux avec une telle cuisson. Comme on parle de recette de fête, alors c’est une papillote de…
Tartine de tartare de saumon fumé et frais
Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. C’est pour ça que quand Camille de Labeyrie m’a…
Crostini chèvre et miel
Ça m’arrive de manger toute seule chez moi quand, par exemple, Fab décide d’aller skier et que je n’ai pas la motivation d’y aller… ;-), et du coup, je n’ai…
