Connaissez-vous le Gomasio ? Je pense que oui si vous êtes là, mais au cas où, il s’agit d’un mélange de graines de sésame et de sel. Cela permet d’assaisonner les plats, salades et autres en mettant moins de quantité…
Salade de betterave, yaourt et noix
Une salade de betterave, yaourt et noix, voilà une recette toute simple, rapide et pleine de parfums pour bien commencer l’année en toute légèreté. Mais ne vous inquiétez, celles et ceux qui me connaissent savent que je rebondi très vite…
Toasts apéritifs avocat, herbes et tomate d’Ottolenghi
J’avais presque oublié de partager avec vous ces délicieux toasts apéritifs. Au mois de juillet, j’avais publié ma recette de green salsa et je vous avais bien dit qu’elle pouvait être utilisée de plusieurs manières. Aujourd’hui je l’ai donc dégusté…
Granola maison au chocolat et noisettes {recette healthy}
À la maison la rentrée est certes, synonyme de reprise du travail et de l’école (en plus c’est une grande rentrée, puisque c’est la première de ma petite dernière) mais c’est aussi l’occasion de reprendre le chemin de la cuisine…
Salade vietnamienne au poulet
Après mon petit sondage sur Instagram où je vous demandais de choisir la prochaine recette que vous aimeriez voir sur le blog, vous avez été une très grande majorité à choisir cette salade vietnamienne. La voici donc et pour les…
Feuilletés apéro, 3 idées recettes faciles et rapides
J’ai réalisé cette recette de feuilletés apéro pour une soirée entre amis qui a finalement été annulée au dernier moment mais vous allez rire parce qu’en tant que blogueuse culinaire on a souvent la pression. Et oui, parce qu’on n’attend…
Butternut rôtie au four et lentilles vertes
Il y a un livre dont je rêvais depuis longtemps et je suis trop contente car le Père Noël me l’a apporté ! Il s’agit du livre Simple d’Ottolenghi. Je ne sais pas si vous connaissais cet auteur, mais j’ai déjà…
Taboulé de chou-fleur violet
Est-ce que vous connaissez le chou-fleur violet ? Très sincèrement, si vous fermez les yeux, vous ne verrez pas la différence au goût. Par contre si vous les ouvrez vous verrez comme c’est joli !Aujourd’hui c’est une version cru du…
Falafels au four {maison}
Il y a des chances pour que les puristes des falafels ne comprennent pas ma recette et je l’entends, mais perso chez moi, je n’aime pas vraiment quand ça sent la friture, surtout avec une cuisine ouverte sur la pièce…
Purée de sésame {tahini maison}
Ça faisait une éternité que je voulais essayer de faire ma sauce tahini maison, il s’agit d’une purée de sésame. C’est une crème qui est notamment beaucoup utilisée dans la cuisine libanaise et permet de réaliser des sauces délicieuses du…
Salade de chou chinois au poulet et sésame
Et oui, je suis dans ma période chou, après les choux de Bruxelles, c’est le chou chinois que je cuisine. En même temps c’est bien de saison et j’avais envie de montrer qu’on peut manger ces petites merveilles pleines de…
Dos de cabillaud en croute de sésame et légumes glacés
Il faut bien que je partage quelques recettes un peu plus santé car les personnes qui arrivent sur mon blog de recettes pour la première fois risqueraient de penser que je ne mange que des galettes ou des crêpes !…
