Connaissez-vous le Ceviche ? Aujourd’hui je vous propose justement de découvrir cette recette à base de poisson. J’ai réalisé ce plat en utilisant du cabillaud et du lieu noir extra…
Tomate
Tarte couronne tomate et burrata
Avez-vous déjà réalisé une tarte couronne ?Perso, je n’en suis pas à ma 1ère version puisque j’en avais cuisiné une en version sucrée, en guise de galette des rois. Aujourd’hui…
Empanadas à la viande de sanglier et olives noires
L’été est bien là et la saison des apéritifs également. Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que j’ai un petit rituel du vendredi soir pour marquer la…
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Aujourd’hui, je vous offre une petit voyage gustatif et coloré avec ce Dahl de lentilles corail au lait de coco. Ça fait du bien, surtout en ce moment et c’est…
Recette des cannelloni ricotta épinard et sauce tomate
Cette recette des cannelloni ricotta épinard et sauce tomate est un grand classique dont on ne se lasse pas à la maison ! Après ma recette de cake marbré qui…
Plateau apéritif dînatoire healthy
J’ai un petit faible que je dois vous avouer, j’adore les apéros ! Je trouve que c’est un moment de détente ainsi que de partage et je prends un grand…
Caponata sicilienne {Ratatouille italienne à l’aubergine}
J’ai découvert cette recette de caponata sicilienne l’an dernier, chez ma cousine. C’est une recette italienne que je ne connaissais pas et que j’ai adoré. Elle m’a présenté cette recette…
Fougasse aux oignons, burrata et tomate
S’il y a une chose que je peux vous dire, c’est que cette recette de fougasse aux oignons, burrata et tomate est à tester de toute urgence ! Elle est…
Carpaccio de tomates anciennes et feta
On reste dans le thème du dernier article posté sur mes recettes spéciales canicule et je pense que ce Carpaccio de tomates anciennes et feta va vous plaire. J’adore les…
Burger italien {jambon cru, mozza & pesto}
Avez-vous déjà testé une recette de burger italien ? Le jambon cru, la tomate, le basilic et la mozzarella sont des saveurs que j’adore manger mais je ne les avais…
Pâtes aux tomates rôties, pancetta grillée et burrata
Bon, vous l’aurez compris, je suis une grande fan de l’été, je vous l’ai déjà dit et redit alors tant que la fin septembre n’est pas arrivée, je profite jusqu’au…
Bouillon de légumes, ravioles et poisson
Pour ceux qui ne le savent peut-être pas, je ne travaille pas le mercredi car je garde mes loulous à la maison. Mais contrairement à ce qu’on peut imaginer, ce…
