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Yaourt glacé à la mangue et clémentine

décembre 10, 2016 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

Je sais, cette idée de recette tombe à pic. Ce yaourt glacé à la mangue et clémentine sera parfait en fin de repas de fête. Après de bons plats partagés en famille ou entre amis, on aime toujours bien finir par une touche sucrée et ce dessert mais là, on fait dans le dessert plus léger car le yaourt est beaucoup moins riche que la crème glacée.
En plus de ça, c’est franchement bon et ça peut facilement s’improviser à la dernière minute, à condition d’avoir prévu de mettre quelques fruits au congélateur…

J’ai mis en facultatif la pincé de cannelle car je sais que certaines personnes n’apprécient pas toujours cette épice mais pour celles et ceux à qui cela plaît, ça apportera une petite touche supplémentaire d’ambiance de fêtes de fin d’année… Vous pouvez également servir ce yaourt glacé avec des biscuits aux épices qui ont eux aussi de la cannelle et pas que… Pour le coût, on est dans l’idée dessert de fête à bon prix.

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

Yaourt glacé à la mangue et clémentine
QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR RÉALISER CETTE DÉLICIEUSE RECETTE DE Yaourt glacé à la mangue et clémentine ?
  • des clémentines
  • une mangue
  • du yaourt à la Grecque
  • du miel ou du sirop d’érable
  • de la cannelle si vous aimez
  • Yaourt glacé à la mangue et clémentine
  • Dessert aux fruits et yoghurt

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

5 de 2 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de repos au congélateur:2 h
Temps total:2 h 10 min
Type de plat: Dessert
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 3 clémentines
  • 1 mangue
  • 1 yaourt à la Grecque 120 g
  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1 pincée de cannelle facultatif

Instructions

  • Épluchez la mangue, coupez-la en cubes et placez au congélateur pendant 2 heures.
  • Épluchez la clémentine et placez les quartiers au congélateur également pendant 2 heures.
  • Versez ensuite l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.
  • Vous pouvez servir immédiatement ou congeler en portions individuelles.
  • Dans le cas où vous souhaitez préparer ce dessert en avance, sortez le yaourt glacé ½ heure avant de servir et réservez-le au réfrigérateur.


Dessert aux fruits et yoghurt

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me tagguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Article réalisée en collaboration avec MaPromoBox.

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Agrume, Clémentine, Hiver, Mangue, Noël - Jour de l'An, Yaourt

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. latabledeclara dit

    juillet 29, 2020 à 2:16

    une recette qui me plaît beaucoup et qui tombe bien avec ces chaleurs

    Répondre
    • Léa dit

      août 31, 2020 à 10:02

      Ah oui, c’est tout à fait délicieux été comme hiver.
      Merci !

      Répondre
  2. Marion dit

    janvier 3, 2019 à 9:40

    Bonjour Léa et merci beaucoup pour cette belle découverte. Recette réalisée hier soir. Nous n’avions pas suffisamment mixé les fruits, il restait quelques peaux de clémentine mais cela n’a pas du tout altéré le plaisir gustatif. C’était absolument délicieux. Réalisé avec un yaourt nature lambda, et juste une petite cuiller à café de crème fraîche. Je pense qu’avec du yaourt nature seul c’est également très bon. Nous allons tester le passage en sorbetière pour goûter ce que cela donne avec des boules plus compactes. C’était en tout cas par-fait ! Tant en consistance qu’en équilibre entre les saveurs, juste sucré ce qu’il faut.

    Répondre
  3. DAFFYCO dit

    novembre 27, 2017 à 10:40

    Super idée. Light et facile ! biz

    Répondre
  4. Blandine dit

    janvier 10, 2017 à 10:53

    Bonjour Léa, j’ai découvert ton blog il y a quelques semaines et c’est incroyable toutes les recettes que tu proposes. Tout a l’air super bon ! Comme j’adore la mangue et que j’avais envie d’une recette légère et fraîche pendant les fêtes, j’ai trouvé que celle-ci tombait à pic. C’était délicieux ! C’était une super idée, j’en referai et ça me donne aussi envie de tester avec d’autres fruits.

    Répondre
    • Léa dit

      janvier 12, 2017 à 8:36

      Merci Blandine ! C’est vrai qu’elle est top cette recette ! J’avais envie de tester aussi avec d’autres fruits aussi alors il faut que je m’y remette…

      Répondre
  5. Vanessa dit

    décembre 23, 2016 à 10:35

    ça c’est sûr, cette recette tombe à pic, ce sera notre dessert pour Noël 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      décembre 27, 2016 à 2:12

      Parfait ! J’espère que vous vous êtes régalés !

      Répondre
  6. LadyMilonguera dit

    décembre 15, 2016 à 10:40

    Très chouette idée ce yaourt glacé…

    Répondre
  7. Alison dit

    décembre 12, 2016 à 7:17

    5 stars
    Super idée ce yaourt glacé, à la fois sain et super gourmand 🙂
    Je note!

    Répondre
    • Léa dit

      décembre 18, 2016 à 7:46

      Et rapide en plus d’être simple…

      Répondre

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Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
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Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
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500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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