Je sais, cette idée de recette tombe à pic. Ce yaourt glacé à la mangue et clémentine sera parfait en fin de repas de fête. Après de bons plats partagés en famille ou entre amis, on aime toujours bien finir par une touche sucrée et ce dessert mais là, on fait dans le dessert plus léger car le yaourt est beaucoup moins riche que la crème glacée.
En plus de ça, c’est franchement bon et ça peut facilement s’improviser à la dernière minute, à condition d’avoir prévu de mettre quelques fruits au congélateur…
J’ai mis en facultatif la pincé de cannelle car je sais que certaines personnes n’apprécient pas toujours cette épice mais pour celles et ceux à qui cela plaît, ça apportera une petite touche supplémentaire d’ambiance de fêtes de fin d’année… Vous pouvez également servir ce yaourt glacé avec des biscuits aux épices qui ont eux aussi de la cannelle et pas que… Pour le coût, on est dans l’idée dessert de fête à bon prix.
- 3 clémentines
- 1 mangue
- 1 yaourt à la Grecque (120 g)
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
- Épluchez la mangue, coupez-la en cubes et placez au congélateur pendant 2 heures.
- Épluchez la clémentine et placez les quartiers au congélateur également pendant 2 heures.
- Versez ensuite l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.
- Vous pouvez servir immédiatement ou congeler en portions individuelles.
- Dans le cas où vous souhaitez préparer ce dessert en avance, sortez le yaourt glacé ½ heure avant de servir et réservez-le au réfrigérateur.
Article réalisée en collaboration avec MaPromoBox
9 Comments
Marion
janvier 3, 2019 at 9:40Bonjour Léa et merci beaucoup pour cette belle découverte. Recette réalisée hier soir. Nous n’avions pas suffisamment mixé les fruits, il restait quelques peaux de clémentine mais cela n’a pas du tout altéré le plaisir gustatif. C’était absolument délicieux. Réalisé avec un yaourt nature lambda, et juste une petite cuiller à café de crème fraîche. Je pense qu’avec du yaourt nature seul c’est également très bon. Nous allons tester le passage en sorbetière pour goûter ce que cela donne avec des boules plus compactes. C’était en tout cas par-fait ! Tant en consistance qu’en équilibre entre les saveurs, juste sucré ce qu’il faut.
DAFFYCO
novembre 27, 2017 at 10:40Super idée. Light et facile ! biz
Blandine
janvier 10, 2017 at 10:53Bonjour Léa, j’ai découvert ton blog il y a quelques semaines et c’est incroyable toutes les recettes que tu proposes. Tout a l’air super bon ! Comme j’adore la mangue et que j’avais envie d’une recette légère et fraîche pendant les fêtes, j’ai trouvé que celle-ci tombait à pic. C’était délicieux ! C’était une super idée, j’en referai et ça me donne aussi envie de tester avec d’autres fruits.
Léa
janvier 12, 2017 at 8:36Merci Blandine ! C’est vrai qu’elle est top cette recette ! J’avais envie de tester aussi avec d’autres fruits aussi alors il faut que je m’y remette…
Vanessa
décembre 23, 2016 at 10:35ça c’est sûr, cette recette tombe à pic, ce sera notre dessert pour Noël 🙂
Léa
décembre 27, 2016 at 2:12Parfait ! J’espère que vous vous êtes régalés !
LadyMilonguera
décembre 15, 2016 at 10:40Très chouette idée ce yaourt glacé…
Alison
décembre 12, 2016 at 7:17Super idée ce yaourt glacé, à la fois sain et super gourmand 🙂
Je note!
Léa
décembre 18, 2016 at 7:46Et rapide en plus d’être simple…