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Tangerine Zest

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Yaourt glacé à la mangue et clémentine

10 décembre, 2016 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

Je sais, cette idée de recette tombe à pic. Ce yaourt glacé à la mangue et clémentine sera parfait en fin de repas de fête. Après de bons plats partagés en famille ou entre amis, on aime toujours bien finir par une touche sucrée et ce dessert mais là, on fait dans le dessert plus léger car le yaourt est beaucoup moins riche que la crème glacée.
En plus de ça, c’est franchement bon et ça peut facilement s’improviser à la dernière minute, à condition d’avoir prévu de mettre quelques fruits au congélateur…

J’ai mis en facultatif la pincé de cannelle car je sais que certaines personnes n’apprécient pas toujours cette épice mais pour celles et ceux à qui cela plaît, ça apportera une petite touche supplémentaire d’ambiance de fêtes de fin d’année… Vous pouvez également servir ce yaourt glacé avec des biscuits aux épices qui ont eux aussi de la cannelle et pas que… Pour le coût, on est dans l’idée dessert de fête à bon prix.

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR RÉALISER CETTE DÉLICIEUSE RECETTE DE Yaourt glacé à la mangue et clémentine ?

  • des clémentines
  • une mangue
  • du yaourt à la Grecque
  • du miel ou du sirop d’érable
  • de la cannelle si vous aimez

Toutes les quantités des ingrédients sont précisées dans la recette détaillée ci-dessous

Yaourt glacé à la mangue et clémentine
Dessert aux fruits et yoghurt

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

5 de 2 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de repos au congélateur:2 h
Temps total:2 h 10 min
Type de plat: Dessert
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 3 clémentines
  • 1 mangue
  • 1 yaourt à la Grecque 120 g
  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1 pincée de cannelle facultatif

Instructions

  • Épluchez la mangue, coupez-la en cubes et placez au congélateur pendant 2 heures.
  • Épluchez la clémentine et placez les quartiers au congélateur également pendant 2 heures.
  • Versez ensuite l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.
  • Vous pouvez servir immédiatement ou congeler en portions individuelles.
  • Dans le cas où vous souhaitez préparer ce dessert en avance, sortez le yaourt glacé ½ heure avant de servir et réservez-le au réfrigérateur.

Voici également quelques idées recettes simples de desserts, que vous devriez apprécier autant que moi :
– Chausson feuilleté pomme et cannelle
– Crème aux oeufs
– Mousse à la crème de marron et mascarpone
– Biscuits Amaretti moelleux
– Banoffee pie en verrine

Dessert aux fruits et yoghurt

Si vous réalisez ma recette de yaourt glacé et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me tagguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Article réalisée en collaboration avec MaPromoBox.

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Agrume, Clémentine, Hiver, Mangue, Noël - Jour de l'An, Yaourt

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Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. latabledeclara dit

    29 juillet, 2020 à 2:16

    une recette qui me plaît beaucoup et qui tombe bien avec ces chaleurs

    Répondre
    • Léa dit

      31 août, 2020 à 10:02

      Ah oui, c’est tout à fait délicieux été comme hiver.
      Merci !

      Répondre
  2. Marion dit

    3 janvier, 2019 à 9:40

    Bonjour Léa et merci beaucoup pour cette belle découverte. Recette réalisée hier soir. Nous n’avions pas suffisamment mixé les fruits, il restait quelques peaux de clémentine mais cela n’a pas du tout altéré le plaisir gustatif. C’était absolument délicieux. Réalisé avec un yaourt nature lambda, et juste une petite cuiller à café de crème fraîche. Je pense qu’avec du yaourt nature seul c’est également très bon. Nous allons tester le passage en sorbetière pour goûter ce que cela donne avec des boules plus compactes. C’était en tout cas par-fait ! Tant en consistance qu’en équilibre entre les saveurs, juste sucré ce qu’il faut.

    Répondre
  3. DAFFYCO dit

    27 novembre, 2017 à 10:40

    Super idée. Light et facile ! biz

    Répondre
  4. Blandine dit

    10 janvier, 2017 à 10:53

    Bonjour Léa, j’ai découvert ton blog il y a quelques semaines et c’est incroyable toutes les recettes que tu proposes. Tout a l’air super bon ! Comme j’adore la mangue et que j’avais envie d’une recette légère et fraîche pendant les fêtes, j’ai trouvé que celle-ci tombait à pic. C’était délicieux ! C’était une super idée, j’en referai et ça me donne aussi envie de tester avec d’autres fruits.

    Répondre
    • Léa dit

      12 janvier, 2017 à 8:36

      Merci Blandine ! C’est vrai qu’elle est top cette recette ! J’avais envie de tester aussi avec d’autres fruits aussi alors il faut que je m’y remette…

      Répondre
  5. Vanessa dit

    23 décembre, 2016 à 10:35

    ça c’est sûr, cette recette tombe à pic, ce sera notre dessert pour Noël 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      27 décembre, 2016 à 2:12

      Parfait ! J’espère que vous vous êtes régalés !

      Répondre
  6. LadyMilonguera dit

    15 décembre, 2016 à 10:40

    Très chouette idée ce yaourt glacé…

    Répondre
  7. Alison dit

    12 décembre, 2016 à 7:17

    5 stars
    Super idée ce yaourt glacé, à la fois sain et super gourmand 🙂
    Je note!

    Répondre
    • Léa dit

      18 décembre, 2016 à 7:46

      Et rapide en plus d’être simple…

      Répondre

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Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
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Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
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Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
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Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
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Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
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Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
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1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
.
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