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Tangerine Zest

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Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

20 septembre, 2015 · In: Burger | Sandwich, Végétarien

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Bon, après mes dernières recettes, rien de très surprenant dans celle-ci… J’ai associé mes pains à bagels maison à mes légumes d’été rôtis et j’y ai ajouté du fromage de chèvre en bûche. On obtient donc un bon bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre une recette végétarienne qui devrait vous plaire. En tout cas, on s’est vraiment régalé avec ce plat, qui associait le croustillant du pain, le confit des légumes et le parfums délicieux du chèvre…

J’ai utilisé des légumes d’été car c’était de saison, mais vu qu’on arrive à l’automne, on peut très bien s’adapter à la saison avec des courges rôtis, type potimarron, ou encore du chou ou du fenouil. Tiens, je testerai pour vous si vous voulez et je vous dirai ce que j’en pense. J’imagine qu’avec du chèvre ça marchera aussi mais je verrai si je change également le fromage…
Et pour ceux qui souhaiteraient y ajouter un peu de viande, je pense qu’avec une tranche de bon rôti de bœuf ou de porc, ça doit être un régal…

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

5 de 8 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:1 h 10 min
Temps total:1 h 20 min
Type de plat: Plat principal
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 4 pains à bagels maison ou du commerce
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 1 cuillère à café de miel par personne facultatif

Pour les légumes rôtis

  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 grosse tomate
  • 3 gousses d’ail
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • Chili en poudre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 150°C.
  • Préparez les légumes rôtis en les plaçant dans un plat à four arrosés d'huile d'olive, assaisonnés et en les faisant rôtir pendant 1 heure.
  • Coupez les pains à bagels en 2 et déposez des tranches de chèvre sur la partie inférieure.
  • Répartissez les légumes rôtis et versez un filet de miel sur le dessus, si vous le souhaitez.
  • Replacez le couvercle et enfournez 10 minutes, juste le temps de réchauffer le tout et de faire fondre le fromage.
  • Dégustez tels quels ou avec une bonne salade verte, par exemple.
Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Si vous réalisez ma recette de Bagel aux légumes et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Burger | Sandwich, Végétarien · Tagged: Ail, Aubergine, Courgette, Eté, Fromage de chèvre, Miel, Tomate

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Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Clémentine dit

    22 septembre, 2015 à 7:52

    5 stars
    Une jolie recette qui me fait très envie, je n’ai encore jamais fait de bagels mais je vais commencer avec cette recette.

    Répondre
  2. Violette Factory dit

    21 septembre, 2015 à 11:13

    5 stars
    Très chouette cette recette. Ces bagels ont l’air trop bons! Merci pour ce partage.
    Nath

    Répondre
  3. Marie / Madeleines plumes dit

    21 septembre, 2015 à 2:22

    Tes photos donnent très envie de croquer dans un de ces bagels !

    Répondre
  4. LadyMilonguera dit

    20 septembre, 2015 à 9:50

    Je ne suis pas végétarienne mais ton bagel me plait beaucoup.

    Répondre
  5. bree13 dit

    20 septembre, 2015 à 8:57

    5 stars
    je suis fan des bagels, ta recette est somptueuse !

    Répondre
  6. laura dit

    20 septembre, 2015 à 8:27

    5 stars
    tes photos sont magnifiques ! et ce bagel a l’air extra

    Répondre

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3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
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Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
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Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
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Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
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Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
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Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
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Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
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Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
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500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
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J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
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